Hiel lekkere fisk Sockeye: hoe te rieden it yn ferskillende wizen

Ien fan de meast djoere typen fan salm - Sockeye. How to koken, en net te bedjerren de kostbere produkt? Dizze fraach bothers dy húsfroulju dy't net barre hiel faak Regale sokke lekkernijen. Daliks hasten nei gerêststeld harren: Sockeye salm - de fisk is net 'grillig. " En do kinst cook it yn ien of oare wize dat de minske útfûn allinne foar de fisk. En soargen oer hoe om te iten siede in lekker Sockeye, te, is net: in kulinêre gjin beslút is wis te wêzen súksesfol. Smakeloos, dizze fisk bart net.

Fisk mei lemon

De measte resepten fertelle hoe't koken yn 'e oven foar Sockeye. Dat is net sa frjemd: baking - ien fan de meast súksesfolle manieren fan ferwurking fisk. En lemon is frij tradisjoneel yngrediënt yn fisk skûtels. As foar Sockeye zalm, in resept sil útsjen. De ies wurdt knipt yn filets of steaks. Duhovochny sheet licht vet, dat lei út stikjes Sockeye. De beker stik wurdt mongen mei raande bûter mei sitroensop. Dit blet de fisk komposysje, Sprinkelje mei sâlt, piper en dille (simmer - fris, winter en droech pak). As jo it net slim knoflook, jo kinne it (by foarkar get opdroege). Tinne stikjes lemon decomposed oer Carcase, wurdt fuorthelle en bakken yn in ûne foar 25 minuten.

Tomato saus foar roasting

De meast nijsgjirrich ding yn dit resept - in metoade foar it tarieden fan Roux, dat is in fisk stoofpot Sockeye. How to iten siede in saus? Te dwaan dat, twa reade grutte sipels en in pear kruidnagel fan knoflook gemalen, lein yn in bak, struid mei olive-oalje en sette yn preheated oven foar tsien minuten. It sil nedich wêze om mix in pear kear yn dizze tiid. Yn parallel mei tomaten (0.5 kg) peel fuorthelle, se wurde knippe en geat yn in mal tegearre mei syn sap, teeleppel fan farsk citroen Peel en venkel leppel de helte. It gefolch saus is genôch foar in kilo fan fisk. Se wurdt snien, ynwreaun mei sâlt piper en ferlege yn Faan. Nei 10 minuten, as de fûgel waard net hiel goed-fed, is it mooglik om te fieren de fisk op 'e tafel.

bake tsiis

In oar resept, dy't produsearret teare en sappig fisk Sockeye. Hoe te itensiede mei tsiis crust meat? De karkas nei wash obsushivayut fanâlds ynwreaun mei piper en sâlt en fersprate út yn de foarm. 20 minuten wurdt gebakken rjocht yn dizze foarm, oant wat browned, en dan geat de tsiis shavings en werom ta de oven foar noch in 10 minuten. In proses ienfâldige, hast primityf, en it resultaat is yndrukwekkend.

Sockeye Salmon yn foil

Foil - in unike útfining fan it minskdom. Mei tank oan har koken ferrike troch gewicht absoluut prachtige resepten. Der is tusken harren in manier om te kok Sockeye yn folie. Net te grut fûgel, skjinmakke, Gutted en wosken, snij lâns de berchrêch yn twa helten, gezouten, seasoned mei in minimum fan pepper, mar jo kinne oare speserijen, struid mei lemon. Elts diel wurdt pleatst op de ferskate stikjes folie en bedekt mei in licht mayonaise. Jo kinne op by dit, mar it sil priuwe better as set op 'e foarside heale sipel ringen. Foil strak rôle, en Sockeye giet yn 'e oven foar in heal oere. Sierlike en geurig resultaat wurdt garandearre!

Spicy Sockeye salm yn it gat mei grienten

Net minder brûkber yn bakken en kulinêre mouwe. Goed is it en Sockeye. How to koken mei help fan in slange? Der binne in ferskaat oan resepten. Ien fan de meast súksesfolle ien dêr't it yn taret, tegearre mei in kant gerjocht dat wurdt bakt mei griente. In split karkas wurdt knipt yn parten stikken en gezouten. Potatoes snije yn grutte blokjes, wortelen - rûnten, sipel - heale ringen. De ferhâlding fan grienten - oan jo smaak en yn oerienstimming mei de grutte fan 'e fisk. Alle Cutting peppered mei krûden. It moat wêze fyn Olive, mar jo kinne meitsje, en harren mingsel. De mouwe lein mingde grienten en fisk, it is bûn, boarre foar de stoom en wurdt ferwidere yn in waarme ûne foar in heal oere.

gezouten Sockeye

Net ferjitte hoe lekker gezouten reade fisken, wêrûnder Sockeye. Hoe to cook it sels? It is maklik en fluch. Om begjinne, beslute syn hiele hear en jo sille Pickle of steaks. De twadde opsje is folle flugger. Brine is fan 350 g sâlt (yn 1 liter wetter), en twa tafel spoonfuls fan sûker. It soe moai wêze om him heakjen de baai leaf en ferskillende soarten fan peper. Om smaak gien is yn it wetter, de pekel wurdt sean. Mar it is nedich om te foljen har fisk as it kuollet ôf. Nerka pleatst yn in bak bedekt mei pekel, yndrukt del lading en nei efteren springe yn 'e kjeld. De tiid, dat hja wie dêr te hâlden hinget ôf fan hoe't jo gezouten fisk. Gezouten genôch foar de dei, foar in sterke salting - twa.

De beste side dish foar grilled Sockeye salmon

Lit ús earst Betink hoe't roastere Sockeye. How to iten siede in kant skûtel, in bytsje letter beskriuwe. Gjin spesjale intricacies is hjir net. Jo kinne gewoan fry de steaks in plantaardige oalje, neidat harren sâlt en piper. Jo kinne dwaan beslach. Yn dit gefal, de blom fen moal giselje blanken allinne - dus het blijkt lekker. Yn prinsipe wurdt de Sockeye zalm wurdt bakt en yn oare fisken. En dit gerecht in ekstra touch sil meitsje dat in garnish. Foar it kiest wenstige koal, fyn shred en scalded mei siedend wetter. Twa lytse ingelegde komkommers snije yn plakjes, in lyts sipel - ringen. Kernel seis walnoten chopped en fried in bytsje op 'e droege Skillet. Ferbine alle ûnderdielen wurde oanfolle jar blik nôt, smaak mei sâlt en piper, binne fol mei lege-fet mayonaise. De beste side dish foar grilled Sockeye komme mei!