Hoe to Pickle volnushki? Metoaden en oanbefellings foar de tarieding fan

Mushrooms binne in amazing skepping fan de natuer. Wittenskippers hawwe oant no ta kin net sizze oft se binne planten of bisten. Mar hjir harren brûkberens dúdlik útdrukt alle ûndersikers.

Poddestuollen yn foldwaande kwantiteit binne: aaiwiten, koalhydraten, fiber, vitaminen, aminosoeren en spoare-eleminten. Fia dat se - in weardefol voedzaam produkt. Mar wy moatte drage foar eagen dat poddestuollen binne swiere iten. Dat is wêrom't minsken mei mage zweren, likegoed as jonge bern, se wurde contraindicated. Healthy minsken kinne ek hawwe net mear as ien hûndert gram per dei.

Fansels, dat sil ôfhingje fan de wize fan tarieding fan skimmels. Beskôgje it yn mear detail hoe't Pickle volnushki ferskillende wizen. It feit dat dit mushroom is conditionally eetbaar, sa te behanneljen it proses fan it opstellen fan wêze moatte hiel foarsichtich.

Hoe te Pickle volnushki hot wize?

Mushrooms wurde skjinmakke út 'e grûn en it gers, wosk ferskate kearen en snie yn stikken. Fierder sieden se, nei't syn grutte hoemannichte wetter, oanfolling fan 'e swietrokige krûden en sâltwinning. De meast optimale soe wêze te setten dille umbrellas, bay blêden, earte piper, kruidnagel en Cinnamon. De zouten moat wêze op syn minst de helte fan 'e grutte leppels per liter wetter.

Neidat de poddestuollen sink oan 'e boaiem, se moatte om mei de help fan' e Vergiet en ferskowe yn in grutte skaal. Folgjende jo moatte cool volnushki, ferspraat út op in skjinne krûk en jit it Brine. Om koken jo nedich hawwe in grutte leppel mei de top fan sâlt per liter wetter. As jo wolle cook mear savory volnushki, it sâlt kin tafoegje twa tablespoons. Brine moatte bringen ta in swolm, pour yn potten en slút de top blêden fan mierikswortel. Tanks fersegele en skip yn in koele plak. Serve de workpiece is nedich, it tafoegjen fan in jittik, gemalen knyflok kruidnagel en watering oalje.

How to Pickle volnushki Cold yn 'e panne?

Op de boaiem fan enamelware sette in lyts bedrach fan in ferskaat oan speserijen. Is it nedich om fierder te gean út de folgjende relaasje: tsien kilo poddestuollen moatte pack Goroshkov pepper, twa laurel leaf, sprig of dille en iken blêden fan swarte currant, in bytsje mierikswortel, piper en kruidnagel.

Foar salting needsaak om te selektearjen sterk en hiele paddestoelen, dat moatte wurde yngeand skjinmakke en behannele. Doch se op 'e swietrokige krûden del mûtsen. Elke laach moat wêze net minder as acht sintimeter. Folgjende, sprinzgje sâlt dêrfan, basearre op de ferhâlding sechtich gram per kilogram fan skimmels. Gevuld Mushrooms kapasiteit moatte Sprinkelje in ferskaat oan krûden, slút it doek, dan sette in rûnte en flatten de lading. Pan yn 'e kuolkast. Nei in skoft, de poddestuollen sille stadichoan verdwijnen. Dêrom, de kapasiteit om geregeld replenish frisse laach needsaaklikerwize taheakjen swietrokige krûden en sâlt. Volnushki sâlt sil wêze klear pas nei fjirtich dagen, foar't harren gebrûk is ferbean.

Mar faak binne der situaasjes dêr't lykas gepekelde poddestuollen. Dêrom, wy rjochtsje op hoe't Pickle volnushki "Fluch". Om dit te gean troch de champignons, se waskje djip en snie yn lytse stikken. Stjoer in kâlde wetter nacht iis. Morning Rinse en boil foar ien oere. Volnushki mear linet Vergiet oan glês oerskot vloeistof, waskje mei kâld wetter. Yn de foarmakke menu lein champignons leinen, bisprinkeling elk mei sâlt en geurig krûden. Mei dizze metoade volnushki sâlt sil wêze klear yn trije dagen. Slaan se yn de rekommandearre glês of ceramic kom.

It blijkt hiel lekker gerjocht dat kin wurde tsjinne as hapkes en unyk oanfolling op eltse garnish, benammen jirpels.

Yt lekker!