Hoe en hoefolle te cook boekweit har te wêzen lekker

How to cook boekweit har te krijen hielendal klear, mar tagelyk hat gjin wurden in "sêfte sok"? Kruimelig griesmeel ferkrigen doe't observearre koken technology.

Yn it foarste plak unground boekweit wosk ferskate kearen yn in Vergiet of Sieve mei lytse gatten oan heldere wetter, dan sette yn 'e panne en wetter útgetten foar dekking fan it granen laach fan 2-3 sm. No bidekke de kom mei in deksel, ynskeakelje sterke fjoer en wachtsje oant it kookt . Sadree't dat bard is, it gas kin draaie del, ferwiderje it deksel en heakje sâlt boekweit, dan komt der allinne mar bliid dat alle oerstallige wetter wurdt sean fuort. Dit meastentiids duorret likernôch 20 minuten, periodyk stir Grits, om te sjen hoefolle wetter is oerbleaun yn 'e midden fan' e panne. Doe't se net bliuwe - dan kinne jo út 'e waarmte en tastean de brij te stean foar likernôch 15 minuten foar it te wurden los.

Der wurdt fan útgien dat de wichtichste fraach is net hoefolle minuten fan itensieden boekweit, en hoefolle te pour wetter. Oannomd wurdt dat 1 beker droech granen moatte foegjen 2 bekers.

Net altyd tsjinfallers mei griente of brij bart fanwege it feit dat de eigner net wit hoe te koken boekweit, in soad hinget ôf fan de measte granen. Earme unground cooked ongelijk diel granen wurdt "blurred", en dêr't de twadde bliuwt strak. As jo krige dizze skûtel - krekt feroarje de fabrikant fan it produkt: nei alle gedachten net it bêste dat jo krigen it guod. Freegje om ûnder freonen en kunde, hokker bedriuw se leaver, faaks in oar syn ûnderfining sil wêze nuttich.

In protte binne ek ynteressearre yn hoe't koken boekweit har om net te baarne. Der binne gjin fan 'e koken tiid, en hoefolle wetter is yn it siedende pôt. As in bytsje, is it bêste om navulverpakking de tsjettel hjit nei de legere laach net bliuwe droech. Gewoan net overdo it - it oerstallige wetter sil liede ta it feit dat boekweit te seethe, en dit leafde is net alles.

In grutte manier om in âlde lekkere pap is as folget. De cooked cereal konvinsjonele wize nei tarieding sluting is pleatst yn in waarm plak, bgl, in bêd, tekkens ferpakt pan foar 20 minuten - heal oere. Yn dit gefal, is it net sa wichtich hoefolle te koken boekweit, want sels de helte-baked koarn yn dizze tiid komt by de winske steat. Boppedat, as it oanfreegjen fan in tafel unground sil bliuwe hjit as krekt fuortsmite út waarmte.

Buckwheat - in ekstreem sûn gerjocht. Dyjingen, dy't as tarieding op it komselden of net tarieden op alles, is it nedich om te heroverwegen syn posysje. Foarste plak, yn 'e rump hege yn mineralen en izer, en ten tweede - dy kultuer kin net wêze ggo: Wittenskippers binne noch net by steat te kraken de genetyske koade fan boekweit en krije har te feroarjen har natuer.

Lykwols, in flugge meal unground boekweit sil gjin namme. It is wichtich om te betinkt net allinnich hoefolle tiid koken boekweit, mar ek de tiid dat duorret nei shuffling granen. As de folume is grut genôch is, is it mooglik om fiele lykas Cinderella. Guon fabrikanten ferkeapje harren produkten hast folslein skjin, sûnder ûnreinheden, lykwols, en dat moatte sykje nei lytse items by ûngelok fongen, net allinne rau granen, mar de stiennen, twigen en oare dingen. Dêrnei, foar in bepaald smaak roastere boekweit wosken inkele minuten skjin te meitsjen yn de panne sûnder oalje. Dêr kroep dries en begjint oan Crackle - kin ferskowe yn in pan en folje mei wetter.

Buckwheat - een tradisjonele Russyske skûtel, yn hokker oar lân, is it net sa populêr. En net folle lannen groeit boekweit - per hektare crop se is folle minder as dat fan oare granen, dy't vermindert profitability. Dochs, fans hawwe dit lekker en sûn gerjochten hiel soad, dus de mooglikheid om goed koken de boekweit sil net wêze oerstallich foar ien fan de gastfrou.