Hoe ferwiderje de fellen út 'e tomaten. Metoaden for reiniging en oanbefellings

Hiel faak, yn de tarieding fan ferskate gerjochten gastfrou nedich tomaten. Se befetsje in soad vitaminen en oare fiedingsstoffen, mar troch harsels se ha in noflik smaak en aroma.

Typysk, tidens de tarieding jo moatte skjin it fel út 'e tomaten. Oars, ûnder de ynfloed fan de hege temperatueren, sy glijdt en is hiel stive, dat kin gâns bederven de uterlik en smaak fan 'e skûtel. Der binne ferskate bewiisde metoaden fan hoe en meitsje de fellen út 'e tomaten. Nim no elk fan harren yn detail.

It alles hinget ôf fan hokker gerjocht jo riede. Soup of tomaat soep, tomaat, bakt yn 'e oven of bakt yn in panne, en kin, mingde grienten, gekookt oer in kampfjoer?

Metoade ien: it brûken fan it siedende wetter

In soad betûfte gastfrou wit hoe skjin te meitsjen fan it fel út 'e tomaten mei hjit wetter. Dizze metoade is de populêrste en rûnom. Lit ús wenje op it mear tsjinprestaasje.

Jo sille moatte in grut kom of panne fan siedend wetter en de tomaten sels. Pre-notch elk griente yn 'e top fan' e mes crisscross. Dan pleatse it produkt yn in pot en pour hjit wetter. It is needsaaklik om te rekken hâlden wurde mei de rintiid fan de tomaten. As se ryp, dan se soene nedich heale in minút nei hûd begûn te lûken himsels. As it produkt is net ripe genôch, dan genieten it yn wetter foar op syn minst sechtich sekonden. It is wichtich yn dit gefal net om overdo de grienten, oars sy sille begjinne ta te rieden.

Smyt de tomaat en plak yn kâld wetter. No mei help fan in tinne mes Pick up 'e ein fan' e hûd en trekken it út. Jo sille sjen hoe't it fel wurdt skieden fan de tomaat sels.

Metoade twa: blanching

Wiswier wy allegearre witte hoe't oan blanch grienten foardat freezing. Wisten jo dat yn dizze wize is it hiel maklik om skjin 'e tomaten? Dus, hoe te skiede de fellen út 'e tomaten mei help blanching?

Waskje griente en sied wetter. Dippe de tomaten yn siedend wetter draait nei tweintich sekonden. As jo sjogge dat de hûd wurdt gebarsten, direkt berikke foar it produkt út it wetter. Set it tomaten yn kjeld floeistof en voorzichtig Peel.

Metoade trije: It brûken fan magnetron ovens

Tsjintwurdich, hast elts hûs hat sa'n technyk as in magnetron. It net allinnich kin helpe jo warmen of defrost iten, mar ek reinigje de tomaten peeled. Hoe ferwiderje de fellen út de tomaten yn 'e magnetron?

Set de tomaten yn 'e skûtel mei in platte boaiem en meitsje ferskate besunigings op har tops. Plaats griente yn in magnetron en keare de ferwaarming modus foar 30 sekonden. Yn dy tiid de hûd is bleatsteld oan microwaves ferwaarmjen op en begjinne te weromlûke him út de pulp. Jo moatte allinne voorzichtig fuortsmite.

opsje fjirde

Guon húsfroulju kieze leaver komplisearre wize fan hoe't en meitsje de fellen út 'e tomaten. Se krekt dogge Krústochten besunigings op griente en besykje om skjin harren omheech, skuorre it fel út it fleis. Dizze metoade is maklik, mar it hat in rjocht om te bestean.

Metoade fiif: baking

As jo cook tomaten, bakke se troch ende wer troch, se kinne net pre-skjinmakke. It is oan te rieden om te heakjen oan de tomaten sâltwinning en favorite krûden. Set it griente op in ovenschaal en pleats it yn 'e oven. Nei waarmte behanneling, huid wrinkled en begjint om jin los sels. Peel grienten kin hie fuortendaliks foar gebrûk. Dizze metoade sil rêde de measte smaak fan it produkt en it sop dêryn, en ek alle nuttige eigenskippen.

Tomatoes, sean yn 'e brân, neidat it is better net te skjin. Yn dit gefal, Peel se bedekt mei in swarte koarste en maklik beweecht selsstannich. Griente sean op in fergelykbere wize, it is better om triem yn syn oarspronklike foarm, en foar't eating hat te clean it út de hûd.

fuortsmite seeds

Hoe ferwiderje de fellen út 'e tomaten, dy nei alle gedachten al wisten. Mar soms it resept ropt op ta skjinmeitsjen fan plantaardige sieden. Om optimaal benutte it rjocht om te fieren út dit manipulaasje, is it nedich om te snijden de skylde tomaten yn de helte en elk de helte - yn trije dielen.

Dêrnei, mei help fan in skerpe mes, ferwiderje de siedden fan de pulp en sêft spiele 'e tomaten.

oanbefellings

Folle moaier om te iten skinless tomaten (Marinated of stewed, fris of sean). Peel de tomaat is slecht geabsorbeerd troch it minsklik lichem en is suver fertarren. Sy ek bedjert it uterlik fan de gerjochten, wêrtroch't it minder smakelijk. Dat is dêrom yn in protte resepten advisearje om dy to forlizzen.

Seeds ek drage in spesjale foardiel foar it lichem. Dêrom, om te krijen de bêste fan dit produkt, jim moatte yngreven skjin 'e tomaten folslein, wêrtroch allinnich de pulp. Itensiede mei in soad wille en jo sille kieze de gaadlike metoaden foar it suverjen fan dit griente. Yt lekker!