Hoe kinne bisten thús behâlden wurde? Leguminous preparaasjes

Minsken binne gewoanlik fan alle goaden fan 't tún gewoan te wikseljen foar it takomstige gebrûk allinich beielen, grienten en fruchten. En wat oer de rest fan de plant kultuer: bannen, koarn en oaren? Se kinne net allinich spesjalisearre wurde nei foardielen. In soad net sels fertelle hoe't de beantsjes thús behâlden wurde, sadat it feroaret yn in nuttige semi-fertikale of folsleine skûtel.

De ienfâldige ferzje

Yn har heitelân, yn Latynsk-Amearika, binne bôgen it populêrste produkt. It wurdt hast alle dagen yn ferskate formulieren brûkt. Foar ús is it mar in side skûtel, in oanfolling oan it haadtale. En sadat eltse heulendom altyd sa'n tafoeging oan har hân hat, moat men witte hoe't de beantsjes thús behâlden wurde. Yn winkels is sa'n produkt net goedkeap. Dêrom is it better om sels guon reizen te behearjen. De earste opsje is marinearjen. Om begripe te begripen hoe't jo bannen thús thúsbliuwe, moatte jo de nedige produkten foar har meitsje. Foar elke kilogram fan bannen moatte jo in soad mear as 3 liter wetter, 120 gram sûker en sâltsje, 3 teaspoons fan essichens en spices (peppercorns, nekjes, bayblêd, koarander en sânrêch yn beanen), dy't it bêste binne.

It geheim fan hoe't bisten thús behâlden wurde, is ienfâldich:

1. Earst moat it produkt wurde beet. As de bannen frisse binne, dan sil ien oere genôch wêze. As se droege binne, sil it in hiele nacht nimme.
2. Dêrnei moat de floeistof wurde draaid, en de beanen, yn 'e mande mei de rest fan' e yngrediïnten, moatte yn ien pan brocht wurde, op it fjoer pleatse en de ynhâld yn in koel bringe.
3. Dan kin it fjoer in bytsje minder makke wurde en fierder kuierje op syn minst ien en in heale oere.
4. Trije minuten foar it ein, add the vinegar.

No it heale produkt kin ferpakke wurde, opwekke, en nei it koeljen, feilich stjoerd foar opslach.

In nijsgjirrige ferskaat

Elk produkt hat folslein ferskillende typen en farianten. Har ferwurkjen en gebrûk yn it koets kinne ferskille fan elkoar. Dêrom moatte jo ekstra wize hoe't se spoarboskjes thús hâlde. Guon misledigje it mei spearpas, dy't jonge skippen foar iten hat. Hjir sprekke wy oer griene pods, dy't tige nuttich binne foar it lichem. Der binne ferskate manieren om har te behâlden. Foar ien fan dy sille jo nedich binne: 0.5 kilogramm beanen, 50 gram saiglik, frisse dill en pearels, 10 poppen fan piper, ien en in heale gam kroane en grûnzout, 3 nekjes, in oseaap fan sûker en twa kear de sâlt.

No moatte wy oan 'e gefolching fan' e spesjaliteit fan 'e spearpunten behâlde:

1. Waskere poppen slute yn 3 dielen.
2. Ljochtskuldigje se op elke fekânsje oalje.
3. Farije de marinade. Hjirmei meitsje sûker en sâlt yn in liter fan wetter en koelje. Nei 10 minuten, add it toan.
4. Beanen ferspriedje op 'e bank.
5. Foegje greens en spices tafel, en fergje dan de marinade.
6. Banken hâlde 15 minuten yn in wetterbad ûnder it lid en allinich nei dy rôlje.

Appetizing mingd

Cooking binne der in soad mooglikheden op hoe te behâlden poeltsjes. Hûs kinne jo it inisjatyf nimme en taheakje, bygelyks wat grienten. Jo sille de folgjende yngrediïnten nedich hawwe: 3 kilo tomaten, 2 en in heale kilo of beans en klokker, 100 gram sâlt en sûker, 3 koppen fan knoksel, en in glês sûker en olivel.

It proses fermindert yn 'e gewoane ôfdieling:

1. Tomaten sette yn siedende wetter, en doe, doe't se ôfslaat, grindden yn in fleisminder.
2. Yn it resultate dikke sâtje sâlt, sûch, sûker, bûter en roze knoflook.
3. Mingje it gemak en kieze 20 minuten.
4. Beanen mei pulp fan Bulgaarske piper snipe yn skippen en yn tomato-komposysje.
5. Nei in heale oere wurdt it resultaat produkt ferspraat oer de bannen en korkje.

Sokke konsonante iten sil in echte fine wêze. Se kinne tagelyk brûkt wurde as keuze of tsjinne op in festive tafel as in apart skûtel. Boppedat, beane en griente sil in grutte yngrediënt foar in frisse salade, Stew of plantaardige soup.

De populêre metoade

Foarige ferzjes hawwe ien, mar in grutte tekoart. Dit is wat. It is in poerbêste konservative, mar jout it produkt in bysûndere saur, dat is net foar elkenien in smaak. Mar der binne oare manieren wêrop dizze komponint ûntbrekt. Bygelyks kinne jo beskôgje hoe't jo roodbannen thús hâlde. Yn dit gefal sil de list fan yngrediïten minimal wêze: mar 2 kilo fan friske bannen sil wetter en 3 sierlike sûven hawwe.

Metoade foar tarieding:

1. Frustige fruchten moatte earst mei wetter folle wurde en litte yn dizze betingst foar de hiele nacht.
2. Dêrnei moatte se goed útpakt wurde fan 'e foarm fan mucus, yn in pan fan kâld wetter set en kocht foar 2 oeren mei moderate sied.
3. Sawol it bedrach fan wetter wurdt troch de helte ferlege, sâlje.
4. Plak it heule produkt tegearre mei de floeistof yn taretbere sterke konteners, dekke mei linnen, en wês fierder foar in oar 20 minuten yn in wetterbad.
5. Banken rôlje op en stjoerden nei opslach nei ôffal.