Hoe koekjes koekje en gasten oerlitte?

Homemade koekjes fersierd mei in tee partij of in feestlike tafel. Elke hûs hat in eigen spesjale resepten dy't troch generaasje nei generaasje trochjûn wurde, en hast elke húsfesting wit hoe't koekjes thús meitsje. It proses om cookies te meitsjen is in tige fassinearjende aktiviteit, dy't noflik is foar jonge bern en sels oan folwoeksen mannen. Sliepen foarmen en dekoraasjeskoeken, eltsenien besiket har eigen unike kreative toets te bringen, dy't in bydrage leveret oan 'e ferskaat fan assortiment.

Cookies cookies

De dough foar keatsjes moat tige fluch kammere wurde sadat it elastysk, sêft en unifoarm is. Hoe koekje in koekje? Wy rôke in pear ferfrjemde bûter of margarine mei sûker (ien glês), add 300 gramm sûker, vanillepulver, bakpulver en sanft mingje. Meitsje it miel (650 gram) en knead de tenei, wrap it yn selofaan en set it foar in healoere yn 'e fridge. Teak rôlje op in flak fan minder as 1 sm dichte en sprinkearje it oerflak mei sûker. Cookies wurde ôfset mei sifers of mei in roller yn 'e rombos. Spreke op in bakblêd en bakken op in moderate temperatuer foar 25 minuten.

Cookies chocolade

Wept en elastetyte dough foar bakstiennen we al witte hoe jo ite kinne. De koekje draait it lekker, as in pear fan margarine of oalje is pre-grateare mei sûker (inkele glês). Foegje twa aaien oan 'e resultate massa, ferjit it. Fertel in heale glês katoenpulver en werjeurje wer. Foegje de lekker, vanilline, 300 gram miel en snel de dau knet, dan rôlje en skieden de foarmen mei ferskate foarmen. Cookies wurde op in bakblêd lizze. Bake op 180 graden foar 20-27 minuten. Melt de chocolade bar foar in pear, sette it yn in gebak spuit en fersiere de koekjes mei ferskate patroanen, blommen, blêden en spiralen.

Yeast bakjes

Ien teaspoon fan hefstien is mingd mei in lytse sûker en oplost yn 5 sierpels fan waarme wetter. Wy wachtsje oant it leven stekt. Razirayem oalje of margarine (200 gram) mei in glês sûker. Wy ride fiif aaien, mingje en tafoege de hefstien dy't opkomt. Wy jouwe it miel, sa'n 600 gram, en knip de steile dau, en set it yn in skjinne gauze, bine it en set it yn kâld wetter. Nei likernôch in oere wurdt de dop opheft, wat oanjout dat har fertrek is. Wy dielen it yn dielen, dy't wy rinne op in grutte blêd. Sprekje de dau mei sûker en rôlje in lange rol. It rôlje de rôlen yn ringen mei in breedte fan ien en in heale sintimeter en ferspuie har op in bakbak. Cookies wurde krigen yn 'e foarm fan spiral. No wite jo hoe't jo in boekje koekje kinne brûkberje.

Biskuit-koartbrokken

Hoe to cook shortbread, dat it is kruimelig en lekker? Frijige dough wurdt krigen troch in grut oantal fet te brûken. Kies miel foar sokke koekjes mei lege gluten-ynhâld, de earste klasse fan wynmûn of sterke is gaadlik.

It is needsaaklik om ien pakket fan ferheftige margarine te fúzjen mei fjouwer jonkjes en sûker (200 grammet), in 2-3 smakels fan roem, vanilline en reagearje oan in dikke smaak. Set yn in massa fan 300 gram stoarm en bakende soda, rûzje, tafoegje 150 gram rozen en skodde blommen. Tei rôlet op blêden, snijde yn rjochthoeken, sette op in bakblêd. Bake cookies op in moderate temperatuer. Jo kinne bakken en folsleine blêden meitsje, pre-punktueren mei in gabel meitsje, en dan yn klear makke foarm yn kekjes.

De helte fan 'e stoarm, as it mooglik is, ferfange mei miel, yn dat gefal krije jo krûpe dough. Witte hoe't jo in koekje koekje en op in bepaald recipe foar har tarieding moatte elke jonge hostessje wêze, om't de gasten op elk momint op 'e doar stean kinne.