Hoe om te bakken buns mei maanzaad

Bun mei maanzaad - in favoryt behannelje bern. Fanwege it feit as jo wolle bakken se sels thús - sa sil it smakket better! Sa, lit ús ris nei hoe't kinne jo tariede de buns mei maanzaad. As jo nimme ta te rieden se foar dizze resept, guon fan 'e boppesteande hoemannichten yngrediïnten kinne jo krije sa'n 20 tastiest muffins. Litte we te begjinnen.

Buns mei maanzaad

Oan it begjin fan de tarieding fan de rollen dy't jo moatte knead it daei - It moat needsaaklik wêze it sûrdaei - dus buns mei maanzaad wurde folle mylder en airier dan út ûnsûrre. It is makke hiel maklik. Om te begjinnen mei, waarmte in heale liter fan de ko syn molke. It is bekend dat molke benaderjen liedt ta siede ynienen en "run" mei de plaat. Tink der om dat dit mei net barre - de molke moat wêze krekt waarm, net siedend. Yn waarme molke moatte wurde fertinne 50 g gist. No is in moaie tiid om te praten oer harren. Fansels, ûnder dy wurden betsjutte dat de gist moat wêze meast foarkommende - drukt. Lykwols, lykas jim witte, hjoed, in protte binne net ûnder druk set, en droege gist - sa folle handiger. No, as jo binne in oanhinger fan dy, kinne jo tariede foar de test nimme de droege gist - se moatte op syn minst 0,5 tablespoons, mar net mear as 1 itenstleppel - hjir is it allegear hinget fan de fabrikant.

No nimme for wrijven in aai. Dat wurdt dien yn in apart kom. It aai moat ek foegjen 3 tablespoons sûker. Ien kear dizze twa yngrediïnten sille draaie yn in homogene massa, dan kinne jo se yn 'e molke. Dan der moat wurde tafoege in sâlt, vanillin en fansels, it flour - foar ien kilogram fan boppesteande hoemannichten yngrediïnten it genôch. Dêrnei, alle yngrediïnten jo moatte soarchfâldich stir en knead se út Butter gist daai. Lykwols, dat is net de lêste faze fan de test - no je moatte ynfiere om 8 tablespoons bûter, dy't earder dat jo moatte toraende. En tink dat de oalje moatte wurde kuolle Down - as jo pour dat hjit, kinst net ferwachtsje in posityf resultaat. Nei dy test wer yngeand mingd en kneaded hielendal. No dyn taak - te wachtsjen oant it daei, sa te sizzen, sil opkomme. Foar dit doel is it nedich om te litte yn in waarm plak foar likernôch in oere. Sa gau as de tiid rint út, it beslach hoecht obmyat wer en wer litte yn in waarm plak, mar in healoere.

Oan 'e ein fan in heal oere it daai wurdt achte klear. Jo kinne no direkt generearje harsels buns mei maanzaad. Om do dit, dat moat te set wurde op 'e tafel en brekke yn lytse stikken, dy't boppedat binne gelyk oan elkoar. Ut dizze stikken moatte rôlje de ballen, en dêrnei mei help fan in rôljende pin om de hannen se yn langwerpige formaasjes.

No dyn taak - te fersprieden yn elk fan dy lagen vulling. Sa no brûke wy allinnich yngrediïnten dy't ûntwurpen benammen foar har. Nim 70 gram bûter en toraende it. No, eltse laach moat smard harren (mar allinne oan de iene kant!). Neidat jo ôfmeitsje dizze proseduere, gean nei de neikommende - nimme 300 gram maanzaad en in gleske sugar - jo moatte sette ien teeleppel fan beide op elke laach.

No dat jo ha oanlein it vulling, it is tiid om te begjinnen mei it optearen bêden yn de Buns. It is hiel simpel - elk fan harren flaters fêst byinoar by de rânen en roll. Jo get saneamde "joint" - en sa, dan moatte sette eltse bun op 'e naad - dat er wie Downstairs.

Jo hawwe in unike Rolls - jo moatte snije elk ien yn de helte.

No is it tiid om te begjinnen Baking muffins. Om dat dogge moatte oiled Baking sheet, sette it smard mei deselde oalje buns en plak yn preheated 180 graden oven foar 15 minuten. Sa gau as jo lûke út hast klear buns mei maanzaad út 'e oven, se moatte wurde fuortendaliks smeerde fan tefoaren mei oerslein aai en stjoer dopekayut oare 15 minuten.

Op dit toaniel, jimme buns sille net wêze hielendal klear - no se moatte vet de stroop, dat kin wurde sean yn Baking Buns. It wurdt makke fan trije theelepels fan sûker en 50 ml fan wetter. It moat siede nei in simmer, en dan op lege waarmte. Fjild ôf jimme lûke út 'e oven muffins, wês wis te vet de tarieding fan stroop elk fan harren.