Hoe ta te rieden in rike sop fan paddestoel bûter?

Yn 'e fal fan natuer jout ús in lekker en sûn wylde paddestoelen, dêr't wy binne bliid ta te rieden lekker miel. Fansels, net alle poddestuollen binne geskikt foar koken, lykas poddestuollen, poddestuollen en volnushki grutte lekker gezouten. En it sop is better te nimmen champignons, boletus, poddestuollen en boletus. Fan de lêste, en wy sille riede de earste miel hjoed.

Jo kinne freegje: "Wêrom net fan kultuer brocht?" It antwurd is simpel: allinne wylde paddestoel draait voedende, geurige en voedzaam sop. Ek as jo net in fanatyk paddestoel picker, se kinne kocht wurde yn alle merk of supermerk. Foar de tarieding fan geskikt fris, droege en beferzen boletus.

Hâld der rekken mei dat dit soarte fan paddestoel is hiel waterig, en dêrom freget in langere ferbaarnen. Mushroom sop fan oalje is oars rykdom, smaak en smaak godlike. Troch de wei, yn de skûtels kinne ûnder oare ekstra produkten: jirpels, zucchini, fleis, pasta, krûden, molke, tsiis en oare yngrediïnten.

Mushroom soup: resept fan oalje mei grienten

Needsaaklike komponinten oant twa liter floeibere: 300-400 g champignons, ierdappels (trijehûndert gram), woartels, sipels en grien. Spices: swarte piper, knyflok, bay leaf. Required frisse dille en spoekeblommen.

wize fan tarieding

Foardat it fuortgean fan ús "lesovichkov" yn 'e panne, se moatte wurde yngeand skjinmakke fan smoargens mei in mes Blade. It bysûnder omtinken jûn oan 'e pet. Wy sette se yn in djippe kom en folje mei kâld wetter - ferlitten fan in oere. Yn dy tiid, moatte jo feroarje ferskate kearen de floeistof. Doe't de tiid knippen yn twa stikken en fry yn zonnebloemolie oant al it wetter hat ferdampt.

No litte wy betelje omtinken oan root gewaaks - ierappels snije yn kreaze blokjes en boil oant in heale baai leaf. Passiruem chopped sipel en grateful wortel. Ôfwiksele mei bosk champignons oan 'e ierappels en itensiede foar noch in 10 minuten. In pear minuten foar't draaien út de burners add plantaardige zazharku yn mushroom sop fan oalje en chopped farske krûden, chopped knyflok, sâlt en piper.

Molke sop mei farske oalje

Ha jo ea besocht dit gerjocht? Sa net, syn subtile smaak te ûnthâlden. In set fan produkten - de meast basale en tagonklik foar in persoan mei in leech ynkommen. Ingrédients: farsk mushrooms (twahûndert gram), in bytsje minder as in liter molke per liter wetter. Needsaaklikerwize nedich Potatoes (twa Knolle), sipels (holle), farske krûden (dille, peterselie) en favorite krûden.

Mushrooms moatte wurde pre-wiet foar in oere yn kâld wetter nei tramtaasje lofts. Dan snije yn plakjes en smyt medium yn siedend wetter. Hast fuortendaliks sette jirpels (hakje yn blokjes) en jit de molke. Sied alle produkten 15 minuten. Oan 'e ein fan' e koken foegjen fried sipels, chopped krûden en speserijen. By it yntsjinjen fan in mushroom soep met farske oalje te setten soere rjemme.

Mei de tafoeging fan vermicelli

By fjouwer gram skimmels nimme noedels aai of tinne spagetty (ien hûndert gram), ien kip aai, sipel en wortel. Crafts: swarte en reade piper, knoflook sâlt, dille en cilantro.

Otmochennye yn floeibere bûter mushrooms snije yn twa stikken en sied in skoft op eltse lard of oalje oant hast al it wetter hat ferdampt. Yn in pan heakjen it sâlt en sied, giet it pasta - boil foar 15 minuten. Ferstjoere champignons noedels, roastere grienten (sipels, woartels), lavrushku, piper en krûden. Serve mushroom sop út 'e oalje hjit mei swarte bôle. Jo kinne tafoegje wyt of crème crackers. Dizze gerjocht sil foldwaan jo appetite en net ynfloed op de figuer.

Mushroom soup: resept fan bûter en fleis

Jo wolle ferrassen jo man lekker, geve en voedzaam earste miel? Dan biede wy te skriuwen dit resept. Want it is needsaaklik om te rieden in pear veal (likernôch twahûndert gram) luteus (heal beker), woartels, Leek, selderij, fan moal. Om de fereaske helderheid greens.

Sied dat stikjes fleis yn in bytsje gezouten wetter. Cooking tiid hinget ôf fan 'e leeftyd fan' e kij, in trochsneed fan likernôch in oere. De scorodite bakte sipels, foegjen grateful wortel, selderij, poddestuollen, bloem - tomim te ferwaarmjen foar 10 minuten.

Nim út veal bouillon (net pour floeistof) en te ferskowen de fungal massa. Omslach en lid tomim 7 minuten. Alle produkten wurde ôfwiksele mei de bouillon, grien en crumble Put speserijen. Sop fan 'e oalje, dat resept is makliker as jo ferwachte, hat in hege Nutritional wearde en in útsprutsen rook fan poddestuollen.

romige soup

Foar gourmets oanwêzich omtinken fan in gourmet miel mei in noflike swiete smaak fan droege oalje (ien hûndert gram), zure room (twahûndert gram) of krêm, twa tablespoons fan moal, bûter (100g), woartels, sipels, knyflok, croutons en krûden (cilantro, dille).

Pre-soared dried poddestuollen likernôch twa oeren. Net drain it wetter, wêrby't der wiene bûter champignons, set op fjoer en itensiede foar in heal oere. It resultaat moat wêze sa'n trije liter focht. Put yn in panne bûter mei piper en sâlt, tomim 15 min. Passiruem sipel oant ljocht gouden hue.

Yn zure room pour in pear tablespoons fan bouillon en heakje moal, stir yngreven oant glêd daai en heakje in tinne stream yn 'e soep. Dêr ek stjoere de bôge. Grind mushroom sop fan oalje yn in keukenmachine, ferwaarme, sette de knyflok mei krûden en croutons. Oanfolling op it resept kin wêze tsiis. Genietsje fan dyn eigen kulinêre masterwurken!