Hoe te bakken de hin, tips út persoanlike ûnderfining

Chicken - it is altyd in toverstaf, foar in flugge lunch of foar in feestlike miel. Wês net bang te koken, in lytse oanfolling op de wenstige recipes lit jo krije it ôfwikseljende menu, mei allinnich in hin. Altyd dwaande oer it probleem fan hoe te bakken kip, dus hja blykte sappig, gjin droege út yn 'e oven.

De meast bewezen manier te krijen sappig fleis - marinating. It wurdt brûkt foar it ferbaarnen chicken dielen as hiele ies is dreech om te setten yn de marinade. Foardat jo bake kip mei pre-marinating, dan moat besunige wurde lengthwise troch it boarst en de rêch. Eltse heale wrijven in mingsel fan pepper, as jo wolle krûden, se kinne ek bisprinkeling fûgel. Prepared front helte Collapsible geskikt pan, dat dit it iten produkt container, mei in deksel. Folje de marinade. Dêr hinget de smaak fan it ôfmakke skûtel, de smaak en kleur fan bakt hin.

Hjir binne in pear opsjes foar Marinades. Mix yn gelikense ferhâldings fan 'e klassike soy saus, tomaat ketchup en huning. Dit marinade jout in moai helder en glanzend koarste fan foltôge hin. In oare útfiering: glês wite droech of semi-droech wyn mongen mei it sap fan in heale lemon. Dus hoe lekker kippenboutje marinade helpt, it is de muoite wurdich eksperimintearjen mei syn komposysjes troch tafoegjen sûker of hunich oan jo smaak. It is mooglik te hâlden it fleis fan 30 minuten oant twa-trije dagen.

Foardat jo bakke de hin, is it nedich om te smiten út de marinade, drain off overtollige floeistof. Licht oalje a Baking blêd, sette de hin stikken hûd boppe op. De preheated nei 180 graden te setten it bakken oven foar 40 minuten. De tiid kin werombrocht nei 30 minuten doe bloed ophâldt te stean út doe't in houten skewers prick de dikste dielen fan 'e ies.

Op de feestlike tabel hat in wearde soarte fan iten tsjinne. Hoe te bakken de hin gehiel, sa, dat it wurdt in sieraad plechtige feest? Oan de iene kant, dan moatte selektearje mear as gemiddelde karkas gewicht fan likernôch in heale kilogram. Tefolle is net wurdich nimmen, is it dreger om te bringen nei de winske betingst, en in bytsje kin wêze genôch sappig.

Nei de fûgel wurdt keazen, dan moat rinsed yngeand mei wetter, droech mei in handdoek. No is it nedich om te wrijven mei swietrokige krûden en sâlt. Se kinne wurde ôfstimd op priuwe de gastfrou, mar it is winsklik dat der yn 'e spice paprika opnommen. It net allinnich hat in noflike, harmonieuze aroma fan fleis, mar ek jout de hin in heldere skaad fan baked Peel wurdt in hearlik oranje-gouden kleur.

Bisteld ies kinne wurde bakt gehiel, net allinnich yn 'e panne, mar ek op in skewers, as it is foarsjoen fan in gas of elektryske oven. Skewered hin wurdt sean foar 40 minuten. It is net nedich om wetter it sop te wizigjen de temperatuer modus.

As de spui yn 'e keuken dêr, in kip bakt yn' e oven. It hat de foarkar dat wêr't de ies sille net te ticht by de hite oerflak. Oven preheated to 200-220 graden te foarmje in korst op it fleis, en sop streamde. Nei 10-15 minuten, de temperatuer moat werombrocht wurde nei 180 graden, klear om te bakken. Meastal it hiele proses duorret 50-55 minuten. Reewilligens wurdt bepaald út de mean ynfoege, puncture it fleis sop. As it is dúdlik, de hin is klear.

Der is in oare manier om te bakken in kip sûnder problemen. Miskien wy net krije yn dizze moaie glossy koarste, mar lekker sappige fleis garandearre. Foar dizze metoade jo nedich in mouwe foar it bakken. Kok de hin yn 'e mouwe kin wêze yn in konvinsjonele oven of yn' e magnetron. Tarieding fan de standert ies sels - wrijven sâlt en krûderijen, en koken - yn in magnetron oan maksimale output yn 45-50 minuten. Yn in konvinsjonele oven - wylst op gemiddelde waarmte.