Hoe te friezen aardbei yn winter

Strawberries - de favorite fan alle berry seizoen dat duorret, ôfhinklik fan 'e streek, fan maaie oant july. Fansels, it brûken fan farske produkten is fan ûnskatbere wearde, en ek hjoed, bes, brocht út it bûtenlân, kinne jo keapje hiele jier rûn yn alle grutte supermerk, is it better te friezen aardbei thús. Faak "shop" winter ferzje ferskilt unexpressed smaak of sels it ûntbrekken dêrfan, hat in grut atypyske foarmen, dy't net typysk foar dizze berry, dat kinne wize op it brûken fan grutte mannichten fan gemikaliën foar groeiende en in frij hege priis. Folle mear nuttich en goedkeaper te groeie dyn eigen beien of keapje it op 'e tichtstby merk, en dan tariede foar de takomst foar de winter. Hoe te friezen aardbei, lês op yn dit artikel. Trouwens, sa'n workpiece is fan ûnskatbere wearde foardiel, omdat de beien behâlde alle Nutritional eigenskippen besletten leit yn verse producten. In Snowy winter is it moai om in berêden fan aardbei, defrost it en yt it, dêrmei stipet it lichem fan immuniteit. Of koken út in ferskaat oan desserts - mousse, cake, ijs en oare saus.

Hoe te friezen aardbei: in paad nei nûmer 1

Der binne twa basale manieren om te rieden beien foar de winter - yn 'e foarm fan frisse jam dat net hoecht te koken of it behâld tradisjoneel fruit alhiel. Litte we sjen nei de earste opsje. It fereaske oantal skjin aardbei, waskje yngeand mei wetter, droech en plak yn in blender. Dan foegje sugar - 100 g per 400 g fan de beien. Alle goede whisk oant glêd, ferdiele yn parten en fernije yn mallen - keunststof containers, glêzen krûken mei dikke-walled of bêst pakketten, sette yn 'e friezer. Sa'n blanko kin goed opslein wurde oant de folgjende simmer. En yn 'e winter, nimmen fan in tas fan lekker jam, kinne jo set se oan' e swietrokige Tea om it ynfoljen foar Pannenkoeken of it ynfoljen foar pies.

Hoe te friezen aardbei: in paad nei nûmer 2

It is bekend dat de berry, lein yn in friezer bepaalde tiid, thawing, faak keart mei "jelly" of blurred, sykje onsmakelijk massa. Fansels, kinne jo gewoan útwreidzje de aardbei op 'e pakketten en stjoer yn' e friezer, en do kinst brûke guon parten. Oan de iene kant, dan moatte te heljen de fruchten fan lette rassen, mar net overrijpe, en net hiel sêft. Skieden griene stalk is net nedich. Se ek sizze dat as jo net wassen aardbei foardat befriezen, dan sil behâlde mear vitaminen. Dit is gewoan in miening, want amper útfierde ûndersyk op dit ûnderwerp, sadat oplost allegearre itselde foar dy. Twads, de hiele bei wurd is nedich parten ynpakt yn sekken - it is in bedrach dat jo miskien nedich yn 'e takomst. By werhelle defrost eltse unexpended plant produkten is ekstreem net winske.

Frozen aardbei: resepten foar lekkere gerjochten

Ut beien, bewarre yn dizze manier kinne jo tariede op in grut oantal gerjochten. Faaks safolle, en fris. Hjir steane resepten foar guon fan harren.

strawberry mousse

Om te haegje, de famylje yn 'e winter seizoen, besykje te rieden it mousse krekt thawed beien. Ommers, hy bringt de simmer! Foar him, do silst nedich:

- 300 g aardbei;
- 100 g sûker;
- gelatine - likernôch 3 theelepels.

Troch de wei, as jo rispe de beien earste metoade, mar in pear oeren foardat koken fuortsmite it part fan de kuolkast, mar yn dit gefal allinne mar brûke gelatine - sugar frisse jam al hawwe. As jo de hiele beien, dan wrijven se troch in sieve en whisk yn in dikke foam mei help fan in blender, en dan heakje de sûker. Soak gelatine (it moat swell), Heat op 'e kachel (mar net koken) oant komplete ûntbinen fan de kristallen, jit yn' e ierdbei puree en minge yngeand. De massa moat útwreide wurde foar bekers en stjoer yn 'e kuolkast om te ferhurdet. Nei in pear oeren, kinne jo foarlizze in poerbêst dessert, benammen lekker, as jo drinke molke. Beferzen aardbei, it brûken fan dat indistinguishable út verse beien scil jimme it fereaske bedrach fan fitaminen en molke - in soad brûkbere calcium.

Sauce de Frozen aardbei oan 'e pancakes

Nim foar him:

- 300 g fan beferzen aardbei (thawed earder is it net nedich is);
- 3 tbsp. leppels fan sugar;
- likernôch 100 g wetter;
- 1 tsp .. setmoal.

Berry mealree yn in blender, set yn in pan, add sûker en wetter. Mix op lege waarmte, karel de grutte. Dan verdund mei in bytsje wetter setmoal, jit yn 'e aardbei puree, dat is noch net nedich te smiten út de waarmte en simmer de saus oant dikke. Hâld foar eagen dat it mear jo tafoegje it setmoal, de dikker de saus krigen. Finish - kin bringe oan 'e Pannenkoeken of brûkt wurde as jus foar ijsko. No dat jo witte hoe te friezen aardbei, kinne jo tariede dizze en oare gerjochten hiele jier rûn. Har smaak en geunst sille wierskynlik al jo famyljeleden.