Hoe te meitsjen koal rollen: resept mei it Sineeske koal

Stuffed cabbage - in gerjocht dat yn ien foarm of in oar is oanwêzich yn itensiedersboeken oer de hiele wrâld. Yn dat se ferskille fan elkoar as folling, en dyjingen dêr't it yn ferpakt. Lykwols Slavyske keuken se binne meastal taret út de Minced fleis, dat is mongen mei rys en ènvelop in koal leaf. Okkerdeis, lykwols, in tige populêre fraach hoe't om koal rollen, in resept dat giet it om it brûken fan Sineeske koal. Dat komt troch it feit dat de smaak fan dy skûtel is in soad op de tradisjonele, mar it hat in bepaalde oerienkomst mei Caucasian Dalma.

yngrediïnten

Om tariede it gerjocht jo nedich:

• mince - 0.5 kg;
• Peking cabbage - 1-2 pcs.;
• Fig - 0.5 kg;
• sipels - 2 pcs.;
• woartel - 2 pcs.;
• tomaat paste;
• speserijen.

tariedende proses

In soad oanwizingen dy't fertelle oer hoe om koal rollen resept dat giet it om it brûken fan Sineeske koal, oanbean te nimmen de farske blêden fan dizze griente. Lykwols, om te jaan in pittige smaak en acidity is bêste om earst Pickle dit produkt. Foar dizze kop is pleatst yn in Saline oplossing dêr't it hat te wêzen twa dagen. Ek dêr kinne jo in bytsje spice en jittik. Lykwols, as jo moatte fluch tariede in miel, dan de fraach hoe't om opsette koal en in produkt foar dizze gebrûk is nei it oardiel fan de sjef.

grilled beef dish

Op in lyts bedrach fan plantaardige oalje is nedich it fry de blokjes sipels en woartels. Dan, as se binne hast klear foar de frying pan heakjen de tomaat paste en Stew foar fiif minuten.

vulling

Ienkear fried tomaat is klear, it fan skieden wurdt yn twa dielen, wêrfan ien is tafoege oan it stuffing. Lykwols, guon Chefs, praten oer hoe't jo meitsje koal rollen resept dat giet it om it brûken fan Sineeske koal, diskear mist, mar dat wie dy't jout it gerjocht mear smaak en aroma. Dêrnei, jim moatte yngreven waskje de rys en om te besykjen en meitsje de focht mooglik. Dan wurdt it mongen mei it fleis, dat is de muoite wurdich om te priuwen en tafoegje speserijen as dat nedich is. In protte recipes telling ús hoe't om koal rollen, foto dat hast indistinguishable fan elkoar, leau net dat it needsaaklik is om te waskjen fan de rys, mar krekt sa kinne jo krije rid fan it setmoal, jaan dat sa winske gearhing nei itensieden. As de ynfolling klear is, is it nedich om te setten op in koal leaf en wrap yn in roll, pinching de rânen oan de stuffing net falle. Meastal ynstruksjes telling ús hoe't om koal rôlet resept dat giet it om it brûken fan Sineeske koal, net beklamje op dit. Lykwols, dat moat sein wurde dat nei de salting fel is sêft en pliable. As jo brûke verse producten, is it nedich om te passen 'e einen fan' e koal leaf, omdat se tichter by de woartel binne dik en broos.

cooking

As alle koal broodjes wurde sammele, se moatte ferskowe yn in pan, sêft setten yn ferskate rigen. Top poured oerbleaune tomaat frying en wetter wurdt tafoege oan bedekke se. Yn dy tastân, koal rollen sette op it fjoer, dat ôfnimt nei siedende. Meitsje se op in manier 40 minuten, wêrnei't it miel wurdt tsjinne op 'e tafel.