Hoe to cook Lasagna yn 'e hûs?

Tsjintwurdich binne der in soad manieren te rieden eksklusive gerjochten dy't biedt moderne itensieden. Lasagna - ien fan dy, is it orizjinele en ongelooflijk lekker. Classic recipes al lange tiid in fyn-ynleine en fersterke mei nije produkten. Yn dit artikel ik soe graach foarstelle hoe't koken Lasagna yn 'e hûs allinnich. Dus, dêr't om te begjinnen en hoe te foarmjen dizze prachtige miel? Op dizze letter.

Lasagna - Cooking thús

Wy moatte begjinne út de test foar dizze gerecht. Fansels kinne jo keapje ready-made leaves spesjaal foar Lasagna, mar cook se hiel gewoan op har eigen. Te dwaan dat jo nedich:

Olive oalje - 40 ml;

Flour - sa'n 550 g;

Aaien - 2 stikken;

Wetter - in heale beker;

Sâlt.

Brûk allinne de sifted moal, wurde getten yn in kom. No, meitsje in lytse depresje yn 'e heuvel en brek de aaien. Dan foegje wetter, olive-oalje en wat sâlt (likernôch de helte tee lepels). Doe knead it daei, sadat it wurdt elastysk en homogeen. No set it daai yn in skjinne pot, dekken mei in handoek te hâlden it droech makke en lit foar in heal oere by keamertemperatuer.

Nei dit, ferdiele it daai yn ferskate stikken, dan thinly rôlje út elke plaat en snie yn lange strips. De resultearjende daai strip is nedich om te dekken mei in papieren handdoek. Sa'n daai foar Lasagna krije folle lekkerder as winkel kocht.

Folgjende jo moatte begjinne opstellen fan de saus. Tradisjoneel Lasagna bechamel beskôge. Saus Products:

sipel;

Butter - 3-4 tablespoons;

Flour - in heale beker;

Frisse molke - 2 bekers;

Piper, sâlt.

Ynearsten, jim moatte fyn hakje de ui, dan sette op in waarme frying pan, jit de molke en stir yngeand. Doe't de mingsel swolmen, dat moat wêze kuolle en strain troch in cheesecloth. No smelten de bûter yn in aparte panne en jit de meel dêr. Fry oant it is gouden brún, dan jit yn 'e molke fan strained. Dat moat dien wurde hiel foarsichtich geat de molke stadich, stirring hieltyd. Dan foegjen piper, sâlt en boil foar likernôch 18 minuten oer medium waarmte. Cooked saus te ôfkuolje.

Hoe to cook Lasagna thús mei tsiis en fleis

Foar de tarieding jo nedich:

Bechamel saus - heal beker;

Leaves Lasagna - 1 pakket of ûnôfhinklik taret neffens it resept boppe;

Minced (varkensvlees, kip of fleis) - 1 kg;

Tomatoes - 2-3 stikken;

Ingelegde komkommers - 1-2 stikken;

Garlic - 4-5 kruidnagel;

Parmesan - 270 g;

Griene Basil, oregano;

Piper, sâlt;

Olive oalje.

Mei dit resept, jo leare hoe't jo koken Lasagna yn 'e hûs waanzinnig lekker.

Earst moatte wy ferwaarmjen it djippe panne sûnder oalje en pleats it op Minced fleis, dan fry oant siedende sop der by wei. Dan heakjen oan it fleis fan 'e olive oalje. Wylst vulling wurdt bakt, is it nedich om te wrijven grateful tomaten en ingelegde komkommers snije yn lytse blokjes. Dan snije krûden en knoflook squeeze mei help fan in parse. Alle produkten wurde trochinoar, add sâlt en piper en tafoegje oan it fleis yn 'e panne. Fry alles byinoar foar likernôch 18 minuten, dan Sprinkelje mei grateful tsiis en koken oant it smelt.

Neist, gean nei de foarming fan de Lasagna. Om do dit, nim in bakken lekken en facht mei olive-oalje en twa tablespoons fan bechamel saus. Dan voorzichtig lei de lekkens fan 'lasagne, dat se foar in part dekke inoar. Dan lei út de folling en jit de saus boppe en bedekke mei in oare Soem Lasagna blêden. Sprinkle mei grateful tsiis en plak yn de oven foar likernôch 22 minuten.

Sa't jo sjen kinne sels koken proses is hiel kreatyf en nijsgjirrich. It moat ek sein wurde, dat yn stee fan de vulling kinne jo gebrûk meitsje fan griente en paddestoelen, yn hokker gefal it sil wêze in griente Lasagna. No, dat witst hoe't koken Lasagna thús maklik en lekker!