Hoe to cook rice crisp? Stap foar stap oanbefellings

Ien fan de meast populêre granen - dy figuer. Dit skûtel giet goed mei sawol fisk en fleis likegoed as fruit en griente. Âlde gerjochten, mei de oerbliuwsels fan rys, der wiene seis tûzen jier lyn, Argeologen hawwe fûn oant hjoed de dei. Yn ús lân, dat krûd hat west om foar trije hûndert jier. Yn Ruslân, elkenien wit dat rys meie meitsje soep, pilaf, rys kin tafoege wurde oan in salade, of jilde as in apart gerjocht. Mar, lykwols net in protte minsken witte hoe't jo brûke it goed taret. Hoe to cook rice crisp?

Hoe to cook rice crisp? Ûndersocht yn groep

     It is gjin geheim foar elkenien dat de ferskillende rassen of rice geskikt voor het koken ferskate gerjochten. Hjoed op de planken yn 'e winkel in grutte oanbod fan ferskillende rassen fan rys. Se binne allegear oars yn smaak en kleur, de wize fan behanneling, de tiid fan tarieding en brûkbere eigenskippen. As jo selektearje moatte betelje nimme ôf foar in lingte fan rys nôt en syn foarm. Dat sil ôfhinklik wêze oft de figuer sil kruimelig.

Long-grain rice - is de populêrste ferskaat oan rys. Syn sied yn in heale sintimeter lang en mear tinne genôch. De nuverheden fan dit soarte is dat it rys net stick byinoar en falle útinoar. Meast faak wurdt it brûkt as in garnish foar fisk en fleis.

Fig Srednezerny - Grain syn ovale foarm, in lingte fan 5 mm. Ideaal voor het koken risotto, Paella, en is sa goed as in sop yngrediïnt. As it wurdt brûkt om te jaan in taaie iten, lykas dit soarte befettet mear setmoal.

Rûnde Rice - goed het stekt byinoar en absorbeert wetter. Dizze figuer wurdt brûkt foar tarieding fan ferskate casseroles, sushi, desserts.

Nei't behannele yn rys rassen kinne harren foar de wichtichste dei, te witten, hoe't koken rys Crisp?

Hoe to cook rice crisp? De earste etappe

As wy hawwe al realisearre, de geskikte grade riist - lang nôt. Foar de tarieding fan crisp rys wetter (bouillon) moat wêze twa kear de rys. Sied dat rys yn de pot is niet erg handig, wêrom soe brûk de panne mei in deksel. Op de boaiem fan 'e panne pour plantaardige oalje, in lyts bedrach, te impart in oangenamere rys aroma en smaak kin fry melkonashinkovanny bôge, mar it is, fansels, opsjoneel. Pour yn 'e panne rys en mix grûnich foar elk risinka wurden coated mei oalje. It is dankzij oalje cooked rys is kruimelig.

Hoe to cook rice crisp? Stap twa

Folgjende jo moatte heakjen oan it rys wetter. Poerbêst alternatyf foar platte wetter bouillon kin wêze, foaral as it rys wurdt servearre mei fleis (brûk de bêste beef bouillon), chicken (kip sop), fisk (fisk bouillon). As it mooglik is, bouillon blokjes moatte mijd wurde, as se binne hiel geurig en kin deadzje de subtilere smaak fan rys. Ek op dit toaniel moatte foegjen sâlt, likernôch alle 150 ml - 1 tsp.

Hoe to cook rice crisp? stap trije

Nei it taheakjen it floeibere miks kin mar ien kear. Mei frequent zachte stirring sil brekke en Fig dêr frij lekkage út setmoal, en as gefolch krije kleverig rys. Dekken mei in deksel en ferminderjen de waarmte ta hiel leech. It wichtichste ding net te fertarren rys. Wite rys is ree net mear as 15 minuten, likernôch 40 minuten te brún. Under koken, it rys is wolkom is as it mooglik is te iepenjen it deksel minder faak en lit off stoom. Ien kear op 'e geneigd omslach sil ophâlde te heapje floeibere rys kin beskôge klear.

Hoe to cook rice crisp? Stap fjouwer

As de rys wurdt sean, smyt de pet en sette boppe op in droege Tea handdoek, want likernôch 10 minuten. It is goed opheine alle oerbleaune focht, en rys sil wêze kruimelig en droech. Foardat tsjinne, rys nedich te losmeitsje mei in foarke of chopsticks.

In oare manier om te rieden crisp rys - kok rys yn de magnetron, het is erg handig.

De net-Metaal container bêd fan rys, folje de floeistof yn in ferhâlding fan 1: 2. Taheakje speserijen oan priuwe, en bedekt mei in deksel, sette yn 'e oven. Cooking op 100% macht foar 5 minuten en om 50% macht foar 15 minuten. By it ôfrinnen fan it winske tiid is nommen út 'e oven en tsjinje.