How to cook crisp rys?

Hoefolle lekker en voedzaam meals kinne sean mei rys! En doe't er kruimelig, doe er krijt in grutte kant skûtel, perfekte harmony en mei griente en fleis, en fisk. Dêrneist rys is hiel handich foar it minsklik lichem. It befettet vitaminen B, E, PP, likegoed as koper, magnesium, fosfor, kalium, izer, calcium, mangaan, sink en selenium. How to cook knapperige rys, sa, dat it bliuwt lekker en hâldt syn foardielich eigenskippen? Fraach, it soe lykje trifling. Lykwols, de figuer faak draait ûnfolsleine. Der binne in pear mominten, sjoen dat jo berikke kinne folsleinens yn dizze saak.

Earst fan alles, om in kruimelig rys, jim moatte kieze de passende grade granen. Ferskillende rassen kin wêze hiel ûngelyk gerjochten. Bygelyks, rys kin wêze, Rûne en Lange srednezernym. Tusken in ferskille yn soarten koken tiid, behanneling metoade brûkbere eigenskippen en sels de foarm en kleur. Round Rice snel absorbearret wetter, mar omdat yn it itensieden proses folle stok elkoar. Om dy reden, fan in crisp rys granen sil gjin koken. Dit ferskaat wurdt brûkt mear foar de tarieding fan puddings, sushi of casseroles. Fig Srednezerny sterk absorbearret it wetter en befettet in protte van aardappelmeel en krige taaie. Hy is goed geskikt foar risotto of soups. Mar de ideale ferskaat voor het koken crisp rys side dish is Long. Wannear't koken het niet aan elkaar, gefolch fan it krijt in poerbêste side dish foar fisk, fleis en griente.

Nei graad selektearre, kinne jo trochgean mei de tarieding proses sels. De meast wichtige regel: rys moatte wurde yngeand wosken foardat it wetter dúdlikens, to waskjen wei scil it strie, en stof de overtollige setmoal en dan genieten it yn kâld wetter.

Ferskate opsjes hoe te cook kruimelig rys :

1. Rinse yngeand grutten, lit it foar 60 minuten yn kâld wetter. Dan, as it is hast hielendal geabsorbeerd, in bytsje wetter en sette op in trage fjoer foar 5 minuten. Stirring is net nedich. Sûnt rys wurdt sean gau sûnder prigorit bliuwe kruimelig.

2. Wash mei soarch rys op 15 minuten, plak yn kâld wetter. Fold de rump in sieve oan wetter glês fol. In pre verwarmde pan Set de rys en stir, wachtsje oant de restanten fan it wetter ferdampt. Jo kinne dan ferskowe it yn 'e panne en pour bouillon, bygelyks, griente. Om siede, omslach en itensiede foar 10 minuten oer lege waarmte. Kruimelig rys is klear!

3. De folgjende wize kinne jo kok de rys fan likefolle hokker aard, en it soe noch wêze kruimelig en lekker. De metoade hjit "Army." It siedend wetter is nedich om te fallen sliep al wosken rys en wachtsje te siede. Dan, fuortendaliks recline op sieve en spoel mei kâld wetter wer. As al it wetter hat droechlein, jo moatte op 'e nij sette de rys yn kâld wetter en swolm, sûnder stirring, oant oanbesteging.

Dat is, sa docht bliken út it foarstelde Cooking belichaming, kruimelig rys kin cooked itsij troch soaking of dipping. De earste opsje, fansels, mear yngewikkeld, mar noch altyd de muoite wurdich te proberen en it. It wichtichste ding - te folgjen boppeneamde oanrikkemedaasjes en te hâlden de nedige ferhâldings: it wetter moat twa kear mear as de granen. Yn dit gefal de figuer krige lekker en knapperige, en de hiele famylje kin genietsje kwaliteit itensieden.