Homemade kroketten, resept

Pasties - in skûtel út 'e keuken fan de Krim-Tartaren, binne in soarte fan Pastry gevuld mei fleis. It ûnderskiedt har fan oare bakken ûnsûrre daai sûnder gist en sappig, goed Cadbury folling. Yn dit gefal, de smaak fan thús chebureks ferskilt gâns út oanskaft, ynklusyf, kinne jo wêze wis yn 'e kwaliteit fan' e produkten, dêr't se wurde makke. Nettsjinsteande it feit dat de kok kroketten hiel dreech en it kostet in earlike bedrach fan tiid, it resultaat sil wêze prachtig, benammen foar de fans fan it bakken.

Foar de ynfolling is meast faak mongen gelikense ferhâldings pork en grûn fleis. Tartaren fanâlds leaver te brûken Laam. Hjir wurde tafoege speserijen, sâlt, swarte piper, chopped sipels, chopped peterselie en dille. Om fleis as gefolch fan frying jûn sop en, neffens, waard mear sêft, is it nedich om te ontbinden it gefolch Minced wetter, molke of yoghurt oan 'e gearhing fan floeibere soere rjemme.

Dêrby moat opmurken wurde dat it daai yn kroketten resept kin oars. Guon froulju brûke harren tricks om it mear knapperige en sappig, bygelyks, foegjen ta it in lyts bedrach fan wodka of plantaardige oalje. Prepare it op yoghurt, molke, wetter.

Bygelyks, om kroketten, prescription tarieding kin as folget. Slide is getten yn in kom in heale kilo moal, goed dien yn it sintrum, dat streamt sêft waarm (sadat de gefoelens wiene noflik kneading) wetter. Jo kinne it ferfange mei mineraalwater, dan deeg sil hawwe in sêfter smaak. Foarsichtich tariede it daei, it is geaten in heale teeleppel sâlt, pour in bytsje plantaardige oalje. Dêrtroch moatte krije stive daai. It is ûnderferdield yn ferskate fermiddens, elk dêrfan wurdt spand sa tin mooglik, yn 'e midden sette de vullen, de rânen zascheplyayutsya (kinne jo brûke spesjale middels foar modellewurk chebureks). Dêrtroch moatte krije in pie dat hat in healrûn foarm mei patroon rânen.

Folgjende chebureks tarieding is as folget. Yn hite zonnebloemolie ôfwikseljend sink produkten en bakt oan beide kanten foar in pear minuten oant gouden brún. Neprozharennoe daai kroketten moat net wêze. As se goed taret, en de rânen binne goed zaschepleny, al it sap, dat lit it fleis ûnder koken, bliuw binnen, en hja gebak sille wat opgeblazen (neidat it is fuorthelle út de waarmte, de rânen falle ôf, mar fan binnen is sappig en geurige toppings) .

Ek it meitsjen fan it daai op kroketten, resept tarieding, kinne jo nimme dit. In kopke yochert wurdt ferwaarme oer medium waarmte, geat yn in kom. It is tafoege oan it aai, in knipe sâlt, alles is geande en stadichoan de meel wurdt útgetten. Ek hjir kinne jo pour 25 gram wodka, dan sil meitsje it daei mear krokante nei frying. It daai moat krije swier. It is bedekt mei in handoek en hy ferfarde nei in heal oere by keamertemperatuer. Dêrnei, it is ûnderferdield yn gelikense parten, dêr't de mal kroketten.

Guon leaver te meitsje kroketten, in resept dat dêrby om Choux pastry. Om dit te 1,5 cups fan wetter mei in itenstleppel fan zonnebloemolie wurdt sean. Se krekt tafoege heale in kopke moal, geande goed, it mingsel is oerbleaun kuolle. Dêrnei hjir wurdt set in rauwe aai en oerbleaune meel. It gefolch daai wurdt oerbleaun foar in pear oeren by keamertemperatuer, dan wurdt it knipt yn lytse stikken, dy't rôle tinne lagen en pleatst binnen de stuffing. Fried kroketten oer medium waarmte. Jo kinne gebrûk meitsje fan de djippe fryer. Butter is better om it ferfange periodyk, oars verbrande moal, dat sil wêze yn it, kin produsearje reek en slechte geur.