How to iten siede in pork chop?

Pork stew - in gerjocht dat fûn wurdt yn in soad Keukens fan ferskillende folken. Tariede it is hiel simpel en nimt net folle tiid. Meast faak pork ragout do kombinearre mei griente. Benammen populêr binne gerjochten mei jirpels en koal. Hoe kin iten siede in pork chop?

Features dishes

Vegetable stew mei ierdappels en fleis, it resept wêrfan wurdt beskreaun hjirûnder, in hiel lekker. Dizze gerjocht sil haegje, sawol folwoeksenen en bern. Lykwols, allinnich hege-kwaliteit produkten brûkt wurde moat foar itensieden stews. Fleis moat wêze fris. Sa stews krije sêfter. It is it bêste te brûken it fleis op 'e bonken. Mei dizze smaak fan it ôfmakke gerjocht sil mear drok.

Om bargen stews perfoarst nedich te rieden in side dish. Ommers, it kostet in flink bedrach fan bonken, en nei harren verwijderen sil in lyts bytsje fan fleis, dat is genôch om te iten mar in pear minsken. Sa'n fleis perfekt mei sean rys en puree ierdappels.

Wat is nedich?

Dus, hoe te rieden in groente Stew mei fleis en jirpels? Resept foar dizze gerecht kin behearskje alle froulju. Om riede de stew sil nedich:

1. 500 gram fan bargefleis.
2. 50 gram fan plantaardige oalje.
3. 2 sipels.
4. 4 kruidnagel of knyflok.
5. 1,5 sintimeter ginger woartel.
6. 1 fruit quince.
7. 1 wortel.
8. 2 tomaten.
9. Herbs opdroegje. Yn dit gefal is it better om te brûken mint, tijm, oregano en Basil.
10. Piper, gemalen read en swart.
11. Peterselie woartel en selderij.
12. Farske krûden.
13. Sâlt.

tarieden iten

Om cook varkensvlees stew, dan moatte sekuer tariede alle iten. Earst moatte wy waskje yn rinnend wetter fleis. Dit sil gjin bonke fragminten. Brokken fan pork moatte wurde pleatst op in papier handdoek, gear yn ferskillende lagen. Fleis moat wêze droech. As de stikken binne grut, se moatte besunige wurde.

Wylst it fleis droeget, is it mooglik om te bereiden griente. Sipels, woartels en kweepeer fruit moatte wurde skjinmakke. Dêrnei, se moatte hakje. Bow en quince kin besunige wurde yn blokjes mei in dikte minder as 1 sintimeter, wortelen grate, selderij cut stikken. Tomatoes moatte wurde fol mei hyt wetter, by foarkar siedend wetter en lofts foar in pear minuten. Nei in oantsjutte tiid mei de grienten moatte en meitsje de peel, dan hakje en plak yn in apart kom. Ginger woartel en peterselie binne ek de muoite wurdich chop, hakje fyn.

Termyske ferwurkjen fan fleis

Wannear't foods wurde taret, kinne jo begjinne de itensieden proses. Pork stew mei grienten sille mear geurige as de yngrediïnten sil ûndergean termyske behanneling apart. As earste, litte we nimme fleis. Op de brân panne moat wurde pleatst. It is needsaaklik om te pour de plantaardige oalje en waarmte oant de blauwich haze. Dêrnei is de tank is nedich te lizzen út de stikjes bargefleis. It fleis moat wurde bakt oant gouden brún oan beide kanten.

Ferspraat pork dielen moatte wurde opgewarmd oalje. Oars it fleis sil stew. As gefolch fan dizze gouden korst op it produkt net ferskynt, en it sop rint út. Fleis kin wurde droech en taai.

Klear stikjes pork moat ferskowe yn 'e panne. Hjir is it nedich om te pour wetter. De floeistof moat amper dekken it fleis stikken. De pot moatte foegjen sâlt, piper, chopped kweepeer, Ginger woartel en peterselie, selderij. De kapasiteit fan de produkten moatte wurde pleatst op in lytse brân. De ynhâld moat wurde brocht oan in swolm en simmer foar 40 minuten.

add grienten

Pork stew is hast klear. No jimme moatte foegjen oare produkten. Yn in frying pan mei hjitte oalje moat wurde set sipels en woartels. Vegetables moatte fry oant gouden brún. Yn dit gefal, de produkten moatte stir it geregeld sa, dat se net forbaernd. As de woartel is sêft, foegjen oan de panne moat wêze chopped tomaten. Simmer grienten moatte noch in 10 minuten.

Ûngefear 10 minuten oant cooked Stew mei Pork yn in panne mei it fleis moat wêze set gestoomde grienten, add krûden en speserijen. De klear Stew mei pork moat fuorthelje fan waarmte. Yn konklúzje, yn 'e skûtel moatte foegjen knoflook, earder trochjûn troch de parse, frisse chopped krûden. Kapasiteit mei ragout nedich om strak ticht it deksel en lit op 'e minuten 5. Yn dy tiid it produkt moat opfange de farianten fan krûden.

Stew mei ierappels

Pork stew mei jirpels - in befredigend skûtel, dat is makke fan lege-fet fleis. Yn dit gefal, brûke spek. Om tariede it gerjocht jo wolle:

1. 500 gram fan bargefleis.
2. 4 tbsp. tablespoons fan tomaat paste.
3. 7 ierappels.
4. 2 woartels.
5. 2 sipels.
6. spoekeblommen woartel.
7. 50 gram margarine.
8. 1 tbsp. spoon meel.
9. Knypt de grûn swarte piper.
10. 1.2 liter wetter.
11. ½ hr. Of sâlt.

Wat te dwaan mei fleis?

Pork moatte waskje, droech en snij yn stikken. Yn in opwaarme pan moat soarchfâldich set fleis en har fry foar 10 minuten. Oalje net hoecht te wurden tafoege.

Apart, wetter is ferwaarme en dan jit it yn de kontener mei bargefleis. Hjir we moatte ek heakjen de tomaat paste. Simmer oant de helte moat wêze alles. It duorret likernôch 15 minuten.

Nei de opjûne tiid is fuorthelle út varkensvlees saus en ferskowing yn 'e pôt, it folume dêrfan is 3 liter. Skjin en droech de panne moat set op it fjoer, en fry dat oant gouden brune moal. Dat duorret minder as in minuut.

De lêste etappe

De saus dat bleau neidat stewing fleis, foegjen Fried moal, piper en sâlt. Massa nedich te minge goed. Woartels, sipels en jirpels wurde skjinmakke, wosken, snij yn blokjes en dan in dikte fan net mear as 2 sintimeter.

Prepared griente moatte fry yn margarine foar 15 minuten. It produkt moat pleatst wurde yn in bak, dêr't it bargefleis. Dit alles is nedich om pour de saus en 1 beker wetter. Simmer Stew mei varkensvlees ferlet fan in heal oere ûnder de motorkap.