How to itensiede bakte koeken mei jam

Ferskate produkten makke fan bakte daai te wêzen oanwêzich yn ús dieet foar in hiel lang skoft. Bake pies altyd west in tradisjonele aktiviteit yn Ruslân. As jo no riede foar de fakânsje tafel koeken, yn 'e lêste ieu dêrfan it wie net bekend as in soad oare gerjochten en pies wienen al oanwêzich. Op it stuit, is it lestich om te bepalen, mar doe't dizze produkten wienen yn 'e keuken, en noch mear ûnmooglik te finen alle ynformaasje oer de kok, earst koken se, mar bakken tradysje is bleaun oant yn ivichheit.

ûnderskiedende eigenskippen

Sa't de pasteitjes faak hannelje as in plechtige feest, in protte húsfroulju besykje te meitsje in resept unyk. Om dy reden, in grut oantal Pyrozhkov deeg resepten. It kin wêze of in standert gist en bladerdeeg, custard of muf. Fierder, it daai ferskaat oan net-standert excipients begjinnende mei oat flokken en rozijnen, einigjend Basil, Caraway of candied fruit meie wurde tafoege. Vullingen kinne ek útfierd wurde troch eltse - Fancy Chefs hjir is net beheind. Ek as wy it oer jam - kinne jo mix ferskate ferskillende soarten, foegjen de rozijnen, kaniel, sliepdrank ensafuorthinne.

Fried cakes mei jam kin wurde taret lykas gjin plantaardige oalje, en op 'e frying pan is hielendal droech. Dit lekkernij is bekend om elkenien sûnt bernetiid, mar it ferhaal fan syn komôf en de goeie namme, folle minsken hjoed ûnthâlde.

Wêr komme se wei?

Fried cakes mei jam fan beien hawwe ferskillende histoaryske namme levashniki (Levashi). Neffens it wurdboek Dahl, dizze term ferwiist nei daai mei de folling yn ien hoeke, bakt yn in panne. Hjoed, de namme is hast nea. Neffens jouwe wurde kin oannomd dat dit skûtel is besibbe oan Azerbaijani pita. Lykwols, dat lêste wurdt makke fan tinne cake deeg, dat wurdt bakt op in waarme oerflak. At home Lavash is ek bekend is in âlde gerecht as lavashana. It is in jam fan soere beien (bgl, Dogwood), droege yn in ticht koeke.

Om thús lavashanu betingsten nedich om te meallen de beien, stiennige, yn in unifoarm massa. Dêrnei waard sean oant de gearhing fan in dikke gel, en dan tapast oan 'e ried in tinne laach en droege.

It is net dreech om te rieden dat Levashi en lavashana gelyk binne allinnich yn it bywêzen berry komponint. Lykwols, ferlike mei it tinne pita deeg kommunikaasje mear fernimmen tusken de boppeneamde twa skûtels. It feit, hoe ferskillende folken hawwe west by steat te meitsjen fan in ferlykbere skûtel is in riedsel, mar it is grif in tafal.

Hoe kin cook fried koeken mei jam of Levashi? Dit is absoluut net dreech, en sels begjinnende bazinne sil maklik omgaan met dit resept.

Wat moatte jo dêrfoar?

Jo moatte yn de folgjende yngrediïnten:

• 400 gram tarwe flour;
• 100 gram wetter;
• 50 ml fan brandy;
• 1 aai;
• 1 leppel sûker;
• 1 pinch sâlt.

Foar de ynfolling:

• 300 gram fan hokker jam;
• Ien rau aai wyt.

Roasting ek nedich 0,5 liter fan in plantaardige oalje.

Recipe fried pies mei jam

Nim in grut kom en sift it moal yn it sa, dat it is foarme yn de slide. Add sâlt en sûker en minge goed. Dan pour stadich yn 'e midden brandewijn droech mingsel te pour deselde aai. Begjin kneading daei, stadichoan gieten wetter.

It daai moat wêze mingd oant de tiid oant wordt het hok wreed hâld en sil net krije in unifoarm struktuer. Mar, it moat ek droegen wurde foar eagen dat it wurdt rôle goed.

Sa gau as jo knead it daai nei rjochts gearhing, it is nedich foar dekking fan doek en lit foar likernôch in heal oere (en kin wêze foar in langere tiid). Dêrnei, it moat unroll ta in dikte fan net mear as 2 mm.

Fuortendaliks whisk mei help egg wite corolla, vet se ûntstiene cake daai. Mei in kopke of glês, snije rûnten fan deeg flat. Yn it sintrum fan elk fan harren sette in spoonful fan jam, en dan wrap it daei, boat of envelopes. De rânen moat wêze strak zaschipleny mooglik foar te kommen leakage fan de folling.

How to itensiede fried koeken mei jam op in frying pan?

Nim in frying pan of pan mei in dikke boaiem, jit it yn 'e oalje en waarmte oan siedende. Yn beurt sette him koeken. Net fold se te strak, as se kin lestich it fry. Ienris fried cakes mei jam sil wêze Rosy, mei help fan in slotted leppel te lûken se út 'e panne en fersprate op papier handoeken. Dit sil helpe fuortsmite tefolle fet fan harren. Dêrnei, set se op in skûtel en sprinkelje mei in laach fan wave sûker.

Sa't jo sjen kinne, gebakken Pies mei jam, in foto dy't wurdt presintearre yn it artikel, ree hiel gewoan. Nettsjinsteande it feit dat dit gerecht kin net beskôge diel fan in sûn dieet, it is hiel geskikt foar de feestlike tafel of tee.