How to itensiede nôt taarten en oare produkten út mais Grits

Corn Tortillas - in gerjocht lânseigen nei Meksiko. Mar it is populêr net allinne dêr, mar ek yn alle Latynsk-Amearika. Yn dit lân sa'n tortilla - de nasjonale gerjocht neamd 'tortilla'. Brûkt as tortilla brea alternative basis foar oare gerjochten of simpelwei as iten oan te foljen. Meksikanen ek sette de stikjes mais Tortillas yn 'e soep - krekt sa't wy dogge mei croutons. Se kinne wrap ferskate stuffing. Stynske weet - tige nuttige en voedzaam plant, sa koeken taret op basis fan mais miel, hawwe deselde eigenskippen. En dochs binne se hiel maklik te bewarjen: gewoan wrap yn folie en sette yn 'e kuolkast, dan reheat yn de magnetron of yn in panne krekt ûnder it deksel. De winkels kin wêze dreech om in normale mais moal, yn dat gefal kinne jo brûke koarn: grind it op in koffiemolen sa fyn mooglik. Corn Tortillas kinne sean op in soad manieren. Guon fan harren binne sketst hjirûnder.

Dy cakes makke fan mais flour

Foar de tarieding jo nedich 2 bekers fan Cornmeal, 1 beker moal, likernôch 1 beker wetter, in bytsje sâlt, bakken poeder (baking poeder as by de hân wie net, dan kinne jo brûke Baking soda, slaked mei sitroensop) - 1 tsp.

Foar mais flour te sprinkle weet moal en deeg Baking poeier, en dan mix alles. Stadichoan taheakjen wetter, kneaded deeg oan in gearhing dat it sil net vasthouden foar hannen. Skieden fan it daai is net te grut en net te lyts stikken en dêrnei rollen se yn Tortillas. Sa is it needsaaklik om der wis fan dat de dikte fan it rôljen Tortillas wiene sa gelyk mooglik.

Droech frying pan op it fjoer te warmen. Jo kinne gjin gebrûk meitsje fan dizze panne mei Teflon coating - It begjint te produsearje skealike stoffen oan it minsklik lichem, as in lange tiid om te ferwaarmjen it sûnder iten. Nei ferwaarming de panne sûnder Teflon coating lei de earste taart en warmen foar likernôch in minút oan de iene kant, en dan itselde - oan 'e oare kant. Dan krekt sa't jo hoege te dwaan op elts tortilla. As baking op harren meie ferskine lytse blierren - do gjin soargen, dit is normaal. Dat is alle Tortillas binne klear. Se kinne brûkt wurde yn sawol waarm en kâld. Genietsje fan jo miel!

Tortillas makke fan mais Grits

Oarspronklike namme fan dizze skûtel - mchadi. It tarieden fan it as folget: mais Grits is wosken, gezouten, en dan is it stadichoan mûnet út yn it wetter. Dêrmei de needsaak om knead it daai elastysk. In bytsje geheim: it is nedich om te mix mei genôch hjit wetter, dat sil duren allinnich hannen. Ut it gefolch deeg is nedich om dazzle it lytse nette mais Tortillas, lud Meatballs. De dikte moat net grutter as 1 sintimeter. Dan fry yn bûter yn in frying panne mei in dikke boaiem. Serve mchadi moat wêze fuortendaliks hjit mei bûter of tsiis.

Pancakes makke fan mais Grits

Ingrédients: 250 gram mais Grits, 1 aai, de smaak fan sûker en rozijnen apricots, in knipe sâlt, 1 beker fan 'e molke, in bytsje (likernôch 2 tablespoons) nôt Grits foar breading, bûter foar frying.

Fan maïs Grits môlke sean dikke pap, swietsje of sâlt it oan jo smaak. Dan yn dizze puinhoop te brekken in aai en heakje de rozijnen mei gedroogde abrikozen. Alle stir goed. It begjint de meast ferantwurdlik - moatte itenstleppel fan breaded yn moal pancakes. As it daai jo hawwe draaide te vloeistof, dan se sille sa norovit falle útinoar rjocht yn 'e hannen. Breaded fritters set op in frying pan smeerde mei bûter en fry oant gouden brún op medium waarmte. Krige in lytse maïs Tortillas kin brûkt wurde as in lekker en voedzaam dessert.