How to Pickle champignons, en dan hoe't se brûke kinne

Wa't earst besletten om Marinate iten - is ûnbekend, mar dizze opsje blank produkten krige grutte populariteit. Nei dy behanneling, it iten krijt in ûngewoane smaak en hiel pittich smaak. Sa kinne jo rispinge grienten, poddestuollen, Vis en mear. Marinated poddestuollen yn ús tiid kin praktisch eltse gastfrou, en elkenien kin fine harren eigen unike resept. Mar ûnder al har ferskaat kin ûnderskiede twa farianten fan marinating, dy't folslein oars út elkoar.

De earste fariant. Fresh gesneden poddestuollen wosken en sean yn Saline mei in bepaalde konsintraasje tafoegjen fan soere en speserijen. Se dan verzadigd mei marinade decomposed yn in sterile kontener en capped foar langer opslach.

Opsje Two. Mushrooms boiled fan tefoaren. Dan de wosk en ynpoldere wetter. Yn in oare aparte container riede de marinade. Dêrnei cooked Foods binne oanlein op 'e banken en geat swietrokige freshly taret oplossing.

It ferskil tusken de opsjes is net dreech om te merken. Yn it earste gefal út 'e bosk rôle yn deselde oplossing, wêrby't de gebrouwen. De marinade wurdt taret fuortendaliks, en de konsintraasje fan komponinten wurdt berekkene fanút de bedraggen fan produkt en koken tiid. Yn it twadde gefal, de poddestuollen wurde sean yn sâlt oplossing (twa tablespoons per liter wetter) en dêrnei geat bouillon krûderijen, sean op in selektearre resept.

Marinate de poddestuollen is net sa dreech as it liket. As earste, wy moatte begripe dat sa'n proseduere wurdt ûnderwurpen wurde oan as tubular of plaat swammen. Mar it is better te behanneljen elk type apart. Se binne mei soarch wosken, skieden fan 'e skonken hoeden, en dan snie yn stikken fan de gemiddelde grutte. Lytse mushrooms kinne Marinate apart en grut is it ymperatyf te kontrolearjen foar wjirms. It tarieden fan de container is krekt deselde as by eltse oare metoade ta selsbehâld. Dan it proses begjint.

Yn koken, oan datum, der binne hûnderten resepten foar rispjen poddestuollen fan ferskate soarten en maten. Elts fan harren is weardich omtinken en is goed yn syn eigen wize. Yn de ôfrûne jierren, húsfroulju waard populêr resepten fan easterske masters. Se wurde oanlutsen troch in ûngewoane set fan swietrokige krûden en gemak fan tarieding. Nim, bygelyks, in fariant fan Koreaansk iten. Marinated poddestuollen op in wize - is in genot.

Earst jo moatte stock omheech op de needsaaklike yngrediïnten. Op 1 kg eltse bêst schimmels (leafst paddestoel) nedich 100g woartels, kwart teeleppel swarte piper, 1 pod Bulgaarsk swiete en reade hite piper, ferskate zubochkov knyflok, 2 sipels, teeleppel essences (jittiksoer) of pinch citroenzuur sâlt, , 100 gram fan plantaardige oalje en in pear tablespoons fan sûker.

De tarieding wurdt útfierd as folget:

1. Earste mushrooms sieden 6-7 minuten, dan waskje har mei kâld wetter.
2. Peppers, woartels en sipels shred plakjes en fry yn oalje.
3. De kuolle griente mingsel moatte wurde ferbûn mei de mushroom.
4. Dan moatst heakjen de oerbleaune yngrediïnten en mix alles yngeand.
5. Dye mixtures lytse brew en dan decompose troch banken en de hannen út.

Jar fan delicious mushrooms is in prachtige snack yn gefal jo ynienen descend gasten.

Mar net eltsenien likes it útwrydske, sa faak húsfroulju leaver te Marinate champignons gewoane, pretentieloos manier. Foar dizze opsje sil nedich de folgjende yngrediïnten: in kilo fan bosk, in tredde fan in kopke wetter, twa-tredde kopke azijn, in itenstleppel sâlt, twa laurel blêd, in teeleppel fan sûker, in bytsje kaniel, gemalen, fiif grand-erwten pepper, in knipe fan citroenzuur en in pear knoppen kruidnagel .

tarieding:

1. Earst moatte jo koken wetter yn in pan, foegjen oan it sâlt en jittik.
2. De needsaak om te leger it siedende oplossing behannele poddestuollen en sied for 20-30 minuten (ôfhinklik fan it produkt type). Wês wis dat ferwiderje it skom, oars marinade krije bewolkt.
3. Nei de tiid yn in pan heakjen de oerbleaune yngrediïnten en itensiede oant gekookt miel.
4. Dan it noch hjit artikel is getten yn banken en capped.

Sa'n útfiering makket it mooglik om te krijen yn 'e ein produkt geskikt foar fierdere tarieding oar like lekker gerjochten. Marinated poddestuollen stewed mei fleis, griente en plomfee. Dêrfan binne, soups, cakes, casseroles en prachtige Delicatessen. Recipes salade mei gepekelde champignons is tige divers. Húsfroulju koartlyn vond de salade ûnder de namme "Forest Glade". It is heel tiidslinend, mar hiel lekker en sjocht der spektakulêre op 'e fakânsje tafel.

Foar dizze gerecht nedich gepekelde mushrooms (caps), seane jirpels, griene sipels, aaien (hard-boiled), pickles, ham, grateful tsiis en mayonaise. It bedrach is ôfhinklik fan it produkt smaak foarkar.

It tarieden fan de skûtel is hiel simpel:

1. Alle ûnderdielen útsein de poddestuollen moatte snije yn blokjes sa fyn mooglik.
2. Mushrooms ferspraat op 'e boaiem fan in djippe kom caps nei ûnderen.
3. Folgjende, passe alle produkten yn de folgjende folchoarder: sipels, ierdappels, ham, komkommer, aai, en tsiis. Alle lagen, útsein foar it lêste, swier smeerde mei mayonaise.
4. Salade koart lofts op 'e tafel sadat it is wiet, en dan stjoer yn' e koelkast om te solidify.
5. Foardat serving bowl bedutsen mei brede plaat en skerp inverted. Oan 'e kanten fan' e skûtel kin fersierd mei grien. As sadanich is it echt liket as in iepen plak yn de bosk.

Opening in oare bank, jo hoege net te rack harren brein oer wat te cook gemarineerde poddestuollen. Jo gewoan moatte ûnder oare fantasy en begjinne it meitsjen. De maklikste manier om te lizzen út de ynhâld op in skûtel en sprinkelje mei sipels. Mar dizze opsje is net te orizjineel. Guon húsfroulju bespande bytsje poddestuollen op skewer en willekeurich ferspraat op in plaat.

Sels gewoane fries feroaret syn smaak, as wy tafoegje gemarineerde poddestuollen. Te dwaan dat, earst binne se grûn en dan bakt mei sipels en woartels. Dan fry de ierappels ôfsûnderlik en tafoegje oan it de poddestuollen mei griente. De smaak is sa bûtengewoan dat it lestich is om te tinken.

It is net nedich om te beheinen de flecht fan syn ferbylding al bekend resepten. Marinated mushrooms - dit is in produkt dêr't jo kinne eksperimintearje Fries.