In pear tips oer hoe't Pickle komkommers

Stjerner - food, in favoryt fan in protte gesinnen. Se kin tsjinje as jinsels starters en kin tafoege wurde oan ferskate gerjochten. Yn dit gefal, alle kok hat syn eigen resept en lytse tweaks te meitsje se lekkerder. Der binne in pear ienfâldige mar wichtige tips oer hoe't Pickle komkommers, dy't wurde dield troch de mearderheid.

Bygelyks, Jo moatte foarsichtich beskôgje de kar fan de fruchten. It is best te Pickle griente krekt, rêdden út 'e tún. Lykwols, as dat net mooglik is, is it nedich om te selektearjen in relatyf farske komkommers wêrfan lingte hat net mear as 12 sm. Yn dit gefal, it fleis moat wêze dik genôch. Foardat pickling komkommers, kocht op 'e merk, se moatte wurde wiet foar ferskate oeren yn kâld wetter. Dit sil weromkomme se fris.

Leggen fetuses yn potten is hiel wichtich. Faak is it rekommandearre om de boaiem fan 'e glazen pot sette krûden en speserijen, dy't nommen wurde foar behâld (meastal dille umbrellas, Laurel, allspice, ensfh). Oergetten mei komkommers, dat komt te lizzen it twadde part fan 'e swietrokige krûden, dan opnij griente. Sa, alle yngrediïnten oanlein lagen, dêrmei impregnating de frucht aroma fan krûden.

Om Pickle komkommers, jittik sil net nedich (of oars se sille krije gemarineerde). Sa kinne jo nimme de folgjende resept. 5 kg knoflook holle grienten nedich ferskate knoppen dille, mierikswortel fiif lekkens, sâlt (1 tbsp. Spoon per liter of floeibere), oak bark. Soms advisearre om oanfolling op 'e swietrokige krûden twigen en blêden fan kersen en bessen.

Op de boaiem fan enamelled pannen leinen wurde oanlein alle yngrediïnten. Apart it tarieden fan 'e pekel, dat fertaalt him yn griente mei swietrokige krûden sadat floeistof covers harren folslein. Pleatst op de top fan in plaat. De panne mei de ynhâld is oerbleaun foar ferskate dagen by keamertemperatuer.

Yn de ree jars, pre-sterilized, decomposed komkommers (as se hie in wite coating, is it nedich om te wassen), hjir ek sette farske krûden en speserijen. De Brine kin wurde taret te nimmen in nije ien dêr't solilis griente, en sied. De hite floeistof wurdt getten yn banken dy't doe sletten mei sterilized caps.

In soad húsfroulju tinke dat se witte hoe't it Pickle komkommers, omdat in grut tal resepten. Dus it resultaat is in knapperige, geurige appetizer, kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende metoade. Ynrjochte yn in krûk geat ostuzhennym komkommer pekel en liet in pear dagen by keamertemperatuer. As in winske tartness en swiete rook, it fergêstjen proses wurdt opholden. Foar dit doel, de pekel is getten yn in skjin container, de grienten wurde wosken en leine op sterile banken. Filtere floeistof wurdt sean en dêrnei geat yn cans dy't fersegele deksels.

Prate oer hoe om te Pickle komkommers, kinne wy net om de folgjende metoade, dy't brûkt de moster. Schotel sean op dizze wize, hat in bysûndere sterkte, en kin opslein wurde foar in lang skoft by keamertemperatuer, dat is benammen fan belang foar dejingen dy't hawwe gjin kelder.

Yn de ree potten binne tafoege komkommers, speserijen (piper, knyflok, mierikswortel, peterselie). Apart riedt in Brine. Hwent it is oplost yn in liter wetter 2 tbsp. leppels fan sâlt. By de trije-liter jar silst nedich oer oardel liter focht. De molkbussen fol mei siedende pekel, dan se binne bedutsen mei keunststof deksels en lit foar twa dagen yn in koele plak. Fierder, eltse bak wurdt ynfolle op 2 tbsp. leppels droech moster poeier, blikjes binne oerbleaun foar ferskate oeren. Dan it Brine is ôffierd, seane, geat werom banken rôle.

Foardat pickling komkommers, hoecht te wêzen noed oer harren lettere opslach, en de tarieding fan alle yngrediïnten dy't sil nedich wêze.