Italjaansk Bûlkjeswyn "Lambrusco" (Lambrusco): tariven, reviews

Italjaansk merk "Lambrusco" kombinearret ferskate fariëteiten fan winen en champagne, hawwe exquisite smaak.

Wat docht "Lambrusco"?

"Wild druven" betsjut oerset út it Italiaansk. By syn hûs yn sinnich Itaalje druven bart by elke stap. Hy sêdzje de sinne en waerme lucht ta waaksdom komme fansels. wylde druven foardiel is dat it net nedich bysûndere soarch en groeit troch himsels. Yn Italië, altyd út dat te dwaan ienfâldige wyn dat kin dronken wirde jonge. It die bliken geurig en ljocht, net fereaskje in lange maturation. Champagne "Lambrusco" - dat is de deistich namme wijnen, skomjende fansels.

True saakkundigen sizze dat tusken dizze wyn en echte champagne der neat gemien.

Ferskaat mei natuerlike sparkling

By "Lambrusco" Spesjalisten betsjutte ferskate soorten druif út dêr't de wyn wurdt altyd krige poerbêst. De druven fan dit ferskaat is read, rôze en wyt.

Wyn skiedkundigen binne fan betinken dat dizze wyn wurdt ús mear ynwenners fan it âlde Rome. It is hiel goed mooglik, omdat de druven binne groeid yn Italië ieuwenlang, en wyn produksje technology is ûngefear gelyk oan de âldens fan it minskdom. Populariteit by alle tiden fasilitearre troch it feit, dat nei it ynfoljen fan grutte stielen containers drinken begûn te spyljen, it jaan fan in unieke smaak en helderheid. Fandêr de populêre namme - Champagne "Lambrusco".

In ferskaat oan rangen

Moderne agricolas mar leafst 60 fariëteiten fan druven, dy't hawwe mienskiplike skaaimerken. It ding is dat dizze Berry is feroaret de yn vivo omjouwing.

Druven, kultuer brocht minsken, hat in dúdlik genetyske trekken. Agricolas spesjaal selektearre foar breeding sûn wynstokken fan genetysk identike planten, koesterje de suverens fan rassen. Dat is, ien kear ik fûn in goede druif fersprate syn replika 'fan' e wrâld. Sa groeie, bygelyks, Chardonnay ferskaat - ek in wrâldferneamd merk. De Lambrusco fariëteiten reprodusearjen fan natuere, wurdt bleatsteld oan bestowing mei oare lpc. Bumble bijen, en op heldere sinnige dagen, maklik te dragen dieltsjes fan ferlykbere genen fan de iene plant nei in oare. Sûnt druven binne itselde as mei oare fertsjintwurdigers fan fauna yn it wyld: se binne in bytsje fariearje binnen deselde soarten. Sa fermannichfâldigje Dandelions, klaver, gers en oare wylde soarten. Fanwege dizze champagne "Lambrusco" hat in ferskaat oan smaken: in hiele ek, mar dochs oars út elkoar.

wyn fashion

It hat spile in wrede grap mei wyn. Maksimum fan syn ûntwikkeling champagne "Lambrusco" krige yn de 70-er jierren fan de foarige ieu, doe't op it hichtepunt fan de populariteit wienen swiete en semi-sweet winen. Fansels, út 'e druven yn har eigen lân koe produsearje en droege winen. Se waarden makke, mar yn lytse hoeveelheden, omdat it de moade foar neigesetsje. Yn de sinnen fen konsuminten stevich entrenched feriening: "Lambrusco" sparkling - altyd swiet.

Mar moade is feroaret mei de tiden. Sûnt dy tiid, beide wurden populêr droech en semy-droege wyn, Italjaansk wyn ferkeap yn dizze klasse gie yn ferfal.

Hjoed wurdt produsearre en ferkocht droege wyn fan dit merk, mar de moderne sales volume net gean nei eltse ferliking mei wat der bard yn de ôfrûne ieu.

Swierrichheden mei de namme

Nettsjinsteande in lange en nijsgjirrige skiednis, der is noch gjin oktroai wurdt net beskerme champagne "Lambrusco". Priis per flesse fariearjend fan 250 oant 880 roebel. It iennichste ding dat koe agricolas hjoed - te beheinen fan it brûken fan de namme bûten fan Itaalje. Mar, as de wyn produsearre dêr boppe it plak, de kwaliteit is hiel dreech om te folgjen. Jo kinne stroffelje as eksklusive útfiering, en de ûnbelangryk eksimplaar mei lykweardige kâns. Spitigernôch, konsjinsjeuze agricolas en leafhawwers fan de winst gelikense rjochten, sa konsuminten bliuwt in berop dwaan allinnich op harren gelok.

sparkling Italjaansk

Guon tips oer de kwaliteit fan de wyn kinne jo krije by de opskriften op it etiket. As it is skreaun «vino fermo» - is in noch wyn, wêrby't der absolút sparkling. Dit betsjut dat nei de ein fan 'fermentation de wyn waard geat direkt yn' e flessen. Alles is dêr: de smaak, de geur, de geur fan 'e sinne, mar de skomjende - nee. Dat binne de eigenskippen fan 'e wyn, dat wurdt sa bedoeld.

It opskrift «frizzante» seit dat de wyn nei it iepenjen fan de flesse sil wêze wat skomjende. Mei help fan spesjale technology, dy't jout de drank in bysûndere attraksje.

As it seit "spumante", dan echte champagne "Lambrusco" yn in flesse. De priis fan dy flessen binne meastentiids de heechste. It ferskil tusken it hjoed en de champagne dizze Italjaanske wyn is dat de earste swalkjen yn glêzen flessen op in konstante turning. Italjaansk wyn wurdt makke yn in grutte stiel containers, en tiid fan de spill wurdt bepaald allinnich troch de winemaker.

vintage keunst is sa subtyl, dat de geheimen wurde faak oerbrocht binnen de famylje fan heit op soan. Becoming in winemaker as spesjalist nimt minder tiid as de maturing lpc.

alternative champagne

Sa neame it in wyn elkenien dy't besocht is. Alcohol ynhâld fan 8%, sterker net útbrocht. Bubbles en skom giet boppe lof. Roes is hast net foarkomme - in lichte ontspanning. Ideaal foar froulju syn gearkomsten. It giet goed mei fruit, tsiis, plantaardige snacks. Soms wite, reade en rôze, dus jo kinne kieze it rjocht klasse fan fleis en seafood.

It sjocht der great yn in glês sjampanje "Lambrusco". Resinsjes binne unanym oer iens: de rike kleur, moaie bubbels en in simmer bewyske sil cheer up yn alle situaasje.

In soad wyn draacht by oan de populariteit fan syn priis. Net ferskille yn kwaliteit fan de djoere brûzjende winen, dit ferskaat is folle goedkeaper merken.

wite varieties

"Lambrusco" champagne wyt is seldsum, omdat de wite rassen binne hiel grillig. Bloei fan syn ballen te betiid, en yn it proses fan maturation fan in protte toppen falle ôf. De rispinge is altyd lyts, mar de smaak is hiel ryk. Sugar yn de beien lytse, spilet in minne wyn. Meast faak, it label sil lêze "Sorbara" - as wyt, en de rôze.

Wite wyn is ek "Reggiano" fan "Lambrusco" famylje. Foar de produksje fan 'e drank is meast faak blended mei oare rassen, benammen mei Ancelotti. Dit drúf is hiel leaf, it is om't hy makke de wyn, te feroverjen Amearika yn syn tiid.

manufacturing "Lambrusco" Metoade

Bûlkjeswyn wurdt tradysjoneel assosjearre mei de namme fan de muonts Pérignon, hoewol't de technology is makke troch dieltsjes oan út it begjin fan de ieu.

Om produsearje elite wyn, druven net hoege te ripe foar de ein fan nogal wat. Ik tink mei de kolleksje perioade - in keunst. Berry dan squeeze hiel hoeden en krije cuvees - de bêste materiaal of sap, hast gjin kontakt mei de bonken en de hûd. Meastal, foar it meitsjen fan moaie wyn mingde sop fan de ferskate rassen.

Nei ûntginning fan de earste Sap wyn materiaal wurdt komprimearre fierder. It is út de twadde winning sop meitsjen brûzjende winen, om't Champagne wurdt makke "Lambrusco" roze. Sop út de tredde drukke wurdt net brûkt foar winemaking.

Drukte sop is getten yn grutte metalen containers dêr't it ferments. Yn dizze floeistof containers binne mingd te krijen de winske smaak en smaak.

Op in beskaat stadium fan gisting de wyn wurdt oerbrocht nei in stevige RVS container dy't fersegele, tefoaren kommen tagong lucht. Containers hawwe en fernear in soad druk. Dit hjit de metoade fan Sharma.

Ta beslút, de wyn wurdt flessen yn glêzen flessen en cork stopper, by steat withstanding ynterne druk.

"Lambrusco Bianco"

Moaie wite Bûlkjeswyn is de bêste drank foar maitiid en simmer, opfrissen en pearel. Hast altyd makke semisweet. Kenners omskriuwe har smaak as coating, en de kleur fan wite goud. Ferriedt de frucht, Berry en apel notysjes.

Sokke winen as Champagne "Lambrusco Bianco" bettere skaad mature tsiis. Yn ús werklikheid, dy drank kin wurde kombinearre mei in goede pizza, fruit, tradisjoneel Italjaansk pasta met room saus, Parmesan tsiis, net te swiete desserts.

It is hiel wichtich de juste temperatuer. Best drink berik - út +3 oant +10 ^{° C,} lykas meast dúdlik fûnen dat de smaak. Champagne bril of gewoane wyn - poerbêst design.

Magnificent "Emilia"

De tige namme tsjoent op de wyn mei sierlike en boartlik jonge frou, fol enerzjy en it libben fjoer.

It label moat needsaaklik wêze in yndikaasje dat de drank wurdt makke neffens de tradisjonele of klassike metoade. Dat betsjut dat brûkt goed yndrukt sop en wyn hat trochjûn ferskate stadia fan fermentation.

De namme fan 'e drank joech de bêste wyn regio Del Emilia Romagna en ligen tichtby. Op de kaart, dy twa regio goed foar in trijehoek sketst troch de Adriatyske See, de Apenninen en de Po. It klimaat is unyk: út Alpine nei mylde kontinint. De haadstêd fan de regio - bekend oan alles fan Bologna. It oantal sinnige dagen berikt 200, en sels yn 'e kâldste moanne net bart Subzero temperatueren. Summer Rains spill komselden, mar de sinne Rife.

Alle jierren is der wurdt hâlden de hjerst festival fan iten en wyn, meastentiids duorret fan septimber oant novimber. Op it stuit, "Lambrusco Emilia" (champagne) om te besykje foar it earst hjir en it is better op dit stuit. By it festival, kinne jo priuwe truffles en Kastanjes, blauwe fisk of Parma ham.

"Amelia" - echte champagne, dat is wyn makke troch champagne technology. Dat betsjut dat nei drukken en shop in ûnryp wied drank flessen yn tsjustere flessen dikke glês en hermetically besegele. Maturation fynt plak yn it fet. Technologyske proses complicated temperatuer, ljochtsterkte, draaien.

Wyn "Lambrusco" - Cute reden te moetsjen freonen, genietsje rekreative aktiviteiten of ûntspanning nei in drokke dei.