Jam makke fan framboas - ienfâldich, lekker en ongelooflijk helpful

Jam makke fan framboas - in mear fertroud term "framboos jam" - de favorite traktatie yn ús regio. It is net allinne lekker en swietrokige Neist in hite kopke tee, mar ek in winkel keamer fan genêskrêftige stoffen dy't fuortsterkje dyn lichem en fergrutsjen wjerstân oan verkoudheid. Dêrom alle húsfroulju besykje te meitsjen goede foarrieden fan framboas jam.

Jam makke fan framboas

Direkt sels jam út framboos ferskynde pas yn 'e XIX ieu. Dit is in produkt dat wurdt krigen troch siedende de fruchten, beien (of puree fan harren) mei tafoeging fan ferskate krûden en beskate oare additieven. Yn earste ynstânsje jam faak taret fan apels, abrikozen en peren, letter de gastfrou wurdearre smaakstoffen kwaliteiten fan beien en oare fruchten, en ek begûn tafoegjen spesjale Gelling aginten dy't tastean in gruttere mjitte te behâlden it weardefolle eigenskippen fan de frucht.

Op it stuit, wittenskippers yngreven ûndersyk dien nei de eigenskippen fan 'framboos jam, te begripen alle foar- en neidielen fan dit produkt, en ek de bêste resepten gearstald framboos treats foar de winter. Jam fan dizze swietrokige berry hat in ferrassende effekt - it helpt te omgaan met verkoudheid, it is in treflik middel fan previnsje fan firale sykten, en ek in treflik antidepressant by de barre winter waar.

Useful eigenskippen fan framboas jam

Dy lêste eigenskip is foaral fan belang as de kwestje komt te frambozen. Dy beien binne in skat Trove fan fitaminen en mineralen eleminten. It is de muoite wurdich om te neier yngean op de gearstalling fan stoffen, dat is ryk oan frambozen:

• Flechtich. It is dizze stoffen jouwe in ûngewoane berry smaak, dat kin net betize wurde mei in oare. Flechtich fertsjintwurdigje de saneamde natuerlike antibioatikum en in antioxidant, dy't fersterket de metabolic prosessen yn it lichem.
• Useful jam framboos is in goede manier om te fjochtsjen verkoudheid. Dit produkt befoardert liquefaction fan bloed, benammen doe't jam wurdt taret sûnder waarmte behanneling (grateful frambozen en sûker).
• De frambozen in grutte kwantiteit acetylsalicylic acid, krektas in spesjale ûnderdiel dat foarkomt de groei fan kanker sellen.

Doe't de jam út frambozen hawwe net?

Nettsjinsteande it grutte tal positive eigenskippen en kwaliteiten fan framboas jam, it is net altyd ûnskuldich. Bygelyks, mei grutte soarch is it wurdich om te brûken foar minsken dy't lije van allergieën. Fuortendaliks se berry, krekt deselde as de jam út, befettet in frij grut oantal aktive yngrediïnten, dy't yn guon gefallen kinne liede ta anaphylactic skok. Boppedat, dizze neidielige effekt kin wurde ferwachte en it is in sûn persoan dy't misbrûkt framboos traktaasje.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat dit is faaks de ienige folslein neatich minus framboos jam. Dat is wêrom't de populariteit fan dit produkt is altyd boppe op. Lykwols, om mei te helpen by it noch net wurdich - mjitte is nedich yn 'e earste plak, om te ôfliede maksimaal foardiel fan dit produkt.

Recipes fan framboas jam

Der binne nochal in grut tal resepten foar smaak framboos jam. Tink oan ien fan dizze:

• Pour yn in lyts pan 5 bekers farske frambozen en folje mei wetter sa as foar dekking fan it bes ûngefear twa fingers. Put pan brân, bring to simmer ta kogning en hâld op 'e plaat foar likernôch 1 minute.
• Neist jim moatte om in sek, besteande út 5 lagen fan gaas en sette dêr al de ynhâld fan 'e panne. Goed ferbûn tsjinoerstelde einen en ferlitte yn Limbo (op in stevige stipe) oer de pot nacht iis.

• Yn 'e moarn jo moatte foarsichtich squeeze de folsleine ynhâld fan in gaas tas yn' e pot. Foegje in lyts bedrach fan agar-agar (1 package) en sette 'e brân. Bring te siede en hâlden siedende foar twa minuten.
• Ûntfongen raspberry jam pour yn potten taret fan tefoaren, op in steam bad te sterilize en roll. Leave it skoft yn in keamer mei ambient temperatuer en doe oerbrocht nei opslach yn in koele plak.

Jam makke fan framboas - Oriïntaasje gearkomste

It resept fan indecently simpel. De ferhâlding fan frambozen en sûker - 1 kg of beien / 0.5 kg sûker. In ûnderskiedende skaaimerk fan dizze metoade - de beien foardat koken kin net wosken, jim allinne moatte skjin har fan ûnreinheden en pún. Diele in needsaaklike bedrach fan frambozen of enamelled Koper pan (pan). Yn dit gefal, is it nedich om te pour beien mei sûker. Boppeste laach framboos - cover laach fan Powdered sûker. Ferlitte de container foar 3-4 oeren yn in keamer temperatuer - dus frambozen sille jaan har sop.

Dêrnei sette de kom mei ynhâld op in lytse brân - lykas frambozen kinne allocate mear fan syn aromatische sop. Foarsichtich (mar hiel hoeden) mei stribjen, bringe oan in swolm en hâld op lege waarmte foar 5-7 minuten, fuortsmiten it skom mei in slotted leppel. Folgjende - pour yn pre-ree glêzen potten en de hannen út. Slaan yn in koele plak.

Fansels, de bêste treat, jûn oan ús troch de natuer - is jam út frambozen. De foardielen fan dit produkt is sa grut dat it kin brûkt wurde om foar te kommen de winske symptomen fan verkoudheid yn de kâlde winter.