Kwab - resepten. Kwab dishes - resepten

Eelpout (resepten mei sa'n komponint beskreaun yn detail hjirûnder) is in fisk fan de famylje Gadidae (farsk wetter), dat wurdt wurdearre om har voedzaam fleis en ôfwêzigens fan lytse bonken. It moat ek sein wurde, dat tige populêr yn koken de lever brûkt dizze rivier persoan oer. Hjoed, lykwols, sille wy beskôgje allinne dy gerjochten kwab resepten binne rekommandearre foar gebrûk allinnich filets.

Succulent en lekkere earen

Eltse fiskerij leafhawwers hawwe harren eigen wize fan tarieden fan dit sop. Mar as jo binne ien fan dy minsken dy't binne net dwaande mei it fangen fisk, dan meitsje in hearlik rykdom en it earste miel fan 'e kwab, do silst wêze kinne neidat-neamd prescription. Want dit is nuttich foar jo:

• Frisse kwab - 1 grutte fisk ;
• wortel is net hiel grut - 2 pcs.;
• plantaardige oalje reukloos - 3 grutte lepels;
• bittere bulb sipels - 2 koppen;
• kruidnagel, kaniel, sâlt, fyn - foegjen opsjoneel en priuwe;
• Madeira - 1/3 glêzen tumbler.

It tarieden fan de yngrediïnten

Kwab (resepten mei de fisk altyd ienfâldige) riedt in frij fluch en maklik. Yn dit ferbân, it ear dêrfan kin dien wurde yn it lân, en yn 'e kampanje, en op in normale fakânsje op it plattelân. Mar foardat dy, Freshly-Speared produkt moatte wurde foarsichtich omgien. Foar dit doel, it is nedich om skjin út skaal, snij alle Fins, kop en sturt, en dan gut en shred yn stikken fan in dikte fan maksimaal 4 sintimeter.

Wannear't koken sop neist te brûken grienten en krûden, dan binne jo wis te krijen in lekker en geurig kwab. Recipes earste opliedings typysk befetsje woartels en sipels. We net ôfwike fan 'e noarmen en ek hawwe ferwurven neamd griente. Se moatte wurde wosken en dan snije yn plakjes net hiel dik en ringen.

waarmte behanneling

Om tariede it sop út kwab is nedich om in grutte pot, folje 2/3 fan it mei wetter, en dan giet de fersnippere woartels en sette 'e brân. Oant de grienten cooked, dat moat oanpakt wurde saute sipels. It moat om te setten yn in panne mei smaak plantaardige oalje, kruidnagel en Cinnamon, dan licht bakt (oant dúdlik). Sadree't de woartels sil in bytsje sêft, it bouillon is nedich om de stikken fan fisk en browned sipels. Yn sa'n komposysje is it winsklik yngrediïnten simmer foar in heal oere. Yn dy tiid, de fisk moat wêze hielendal sêft. Yn konklúzje, is it nedich om te pour it sop Madeira, en dan foarsichtich mix, ferwiderje fan waarmte, regelje skeet en sprinkelje mei brunoise krûden.

Schnitzels út kwab: recipes

It fleis fan sokke fisk is bêste geskikt foar itensieden hamburgers.

Dat feit is it gefolch fan it feit dat it in sappig, fet en gjin lytse bonken. Om it gerjocht presintearre, wy sille moatte dizze yngrediïnten:

• ling fillet - likernôch 1 kg;
• brea - 250 g;
• fatty cream - 200 ml;
• sweet sipels - 2 pcs.;
• swarte allspice, sâlt - te heakjen oan it stuffing smaak;
• grut aai - 1 pc.;
• Plantaardige oalje - foar frying;
• tarwe moal, bôle kruimels en better - foar obvalivaniya schnitzels.

cooking basics

Fish kwab resepten dy't altyd befetsje allinne ienfâldich en betelbere yngrediïnten dy't faak brûkt wurdt foar itensieden hamburgers. Yn dizze fisk gjin lytse bonken, lykas yn oare typen fan it cod famylje, en foar dat se wurdearre sa sterk.

Foar't jo fierder it roasting fan klaar produkten, se moatte wurde goed foarme. Om dit te nim tarwe brea, set it yn in kom en genieten hielendal yn 'e swiere rjemme. Dêrnei dat jo wolle skjin de sipel en hakje mei kwab filets yn in vleesmolen. Next moatte wurde ferbûn yn deselde gerjocht ôfswakke wite bôle, Minced fisk, slein aai, sâlt en swarte piper en dan yngeand mix se foarmje in massa fan de unifoarme gearhing.

Foarming fan produkten en harren roasting

Sadree't de basis is klear foar de hamburgers, is it nedich om te nimmen yn it bedrach fan twa grutte reekskealen, en dan rôlje yn in bal en rollen licht priplyuschit yn tarwe moal of bôle kruimels. Fierder is it fereasket in soad warmen de plantaardige oalje yn 'e panne en set ferskate produkten foarme. Fry moat wêze oan beide kanten oant in readeftige brún. Nei it boppesteande aksjes Patties klear wurde pleatst op in papier handdoek, dus fuortheljen tefolle fet. Serve in gerjocht op tafel is winsklik yn de hite steat mei in garnish fan jirpels of pasta.

Fried kwab: resept

Bakken in fisk - een genot, omdat se wie hieltyd klear yn krekt 25-35 minuten.

Dus, foar sokke gerechten wy meie nedich de folgjende yngrediïnten:

• middelgrutte sâlt en swiet piper - add to priuwe;
• kwab fris of frisse beferzen - 4-5 pcs.;
• Plantaardige oalje, fynsinnige - foar frying;
• tarwe moal fan hokker soarte - foar obvalivaniya produkt.

ferwurkjen

It moat altyd wêze behannele foardat frying fan fisk. Dit sil fereaskje in frisse of beferzen iel. It is needsaaklik om te útroege wirde út it hiele Fins, kop en sturt, ferwiderje de insides, en dan spiele yngeand. Dan it produkt is nedich om hakje portioned stikjes dikte oant 4 sintimeter en in goede smaak fan sâlt en piper.

Produkt ferbaarnen yn in panne

Nei it ferwurkjen fan de fisk is it nedich om de hannen oan alle kanten yn tarwe moal, en dan fuortendaliks begjinne te roasting. Om dit te dwaan, nim 'e panne, pour oalje yn it en tige hjit. Doe't út de plantaardige fet sil ljocht reek, sette de stikjes kwab dêryn. Fry it produkt moat wêze oan beide kanten oant browned en crisp.

korrekt Tsjinje

Sa't jo sjen kinne, skûtels mei help fan fisk lykas iel (resepten wurde jûn hjirboppe), ree hiel gau te jaan in ûnfoarstelber lekker en stevige. Sadree't it produkt wurdt bakt yn in frying pan, dan moat wurde portioned út op in plaat, en sette njonken in side dish (verfrommeld aardappelen mei jus, macaroni, spaghetti, boekweit ensafuorthinne.). Njonken sokke fisk, is it winsklik om te presintearjen de wite bôle en frisse komkommer salade en soere rjemme. Yt lekker!