Lekker en sappig Buryat posture: koken resept

Buryatskie posture (resept sil besprutsen wurde hjirûnder yn detail) binne in tradisjoneel gerjocht homonymous Russyske Republyk. It is de muoite wurdich opskriuwen dat foar de tarieding fan fleis produkten is net ferplichte om it oantugen fan in grut tal frjemde iten, want se binne makke op basis fan kefir deeg en stuffing de Minced fleis.

Buryat posture: it resept detail

Ûnderdielen foar skûtels:

• dikke fette yogurt - ½ cup;
• egg lytse chicken - 1 pc.;
• suvere wetter - in gleske fol;
• sifted flour - fan 'e beker 2;
• Beef fat - 550 g;
• lean pork - 350 g;
• swiet wite sipels - 3 pcs.;
• sâlt lytse natrium - te priuwe;
• pepper grûn allspice - te priuwen.

cooking basics

Foar't jimme siede yn Buryat posture moatte wurde goed knead stive daai. Dat freget om in miks suvere wetter mei in dikke dikke yoghurt, en dan jit se mienskiplik sâlt (in bytsje), beat aai en heakje de sifted moal. Dêrtroch moatte jo krije in koele ramt, dat is nedich foar dekking fan de kom en lit foar 25-35 minuten is.

cooking stuffing

Buryat poses in resept dat is hiel simpel, makke fan mingd Minced fleis. Om dit te dwaan freget de oankeap fan it fleis fan fleis en spek, en dan waskje se goed, snij yn stikken en mealree yn in vleesmolen troch in grutte grille. Nei dy is it nedich om skjin wite sipel, fyn hakje en jit it yn gehakt tegearre mei mienskiplik sâlt en grûn allspice. Ek yn 'e stuffing it is oan te rieden om te foegjen in bytsje drinkwetter. Hjirtroch sil it vulling sappig, en de produkten sels binne krije by de bouillon.

modellering Semis

Meat dish Buryat posture foarme frij maklik. Om dit te dwaan, rôlje it daai yn in worst diameters oant 6 sm, en dan snije yn lytse stikken. Fierder, se moatte wurde knead oant netolstym rûnten, sette yn 'e midden fan in mingde stuffing (2 grutte leppels) en feilich te stellen de rânen, sadat der in lyts gatsje is oerbleaun yn it sintrum.

formaasje kursussen

Nei alle semy-klaar Buryat gerjochten sil wurde makke, wy moatte nimme de richels út poznitsy, poets it mei oalje en plak fleis produkten sadat se net reitsje inoar (op in ôfstân fan 2 sintimeter). As sa'n keuken apparaten jo net hawwe yn foarried, kinne jo ynstee brûke in gewoane mantovarke. By analogy, it is nedich om folje de rest fan 'e lattice.

Heat behanneling foar in pear

Nei alle gerjocht wurdt foarme op 'e boaiem fan' e skûtel (of mantovarki poznitsy) moat wêze pour in bytsje wetter, paste-fol grille, slút it lid, en sette se op in trage fjoer. Buryat schotel neidat siedende is oan te rieden gestoomde 35-45 minuten.

Hoe meitsje in diner oan 'e tafel

Buryatskie posture (resept is besprutsen hjirboppe) tsjinne foar it iten hjit. Om in fleis gerjocht wie mear lekker en voedende, it is rekommandearre om boppedat foar presintearje in saus, dikke zure room, farske krûden of mayonaise. Ek foarmet blikje smaak de gebrûklike bûter en sprinkelje mei swietrokige krûden. Yt lekker!