Lês hoe om te iten sushi

Jo nei alle gedachten al hawwe de mooglikheid om mei te dwaan op de Japanse keuken, mar jo noch fragen oer hoe om te iten sushi, dan dizze ynformaasje sil wêze brûkber foar jimme. Hjir binne in pear tips en fertel jimme oer de echte tradysjes fan Japanske tabel seden.

As jo besykje in sushi bar yn Japan, is it nedich te witten de basis tradysjes fan tabel seden. As jo ynfiere it restaurant, wurde jo nedich moetsje en groetsje de kelner of gastfrou en sizze, wolkom it wurd "irassyaimase". It klinkt wat as dit betsjut in groet en in útnoeging om te fieren. It is net nedich om te beänderjen it Japanske wurd smart, jim gewoan knikke. Leit yn dizze sushi bar, kinne jo sjen op de hiele proses fan itensieden dyn mielen. It is mooglik om boeke direkt oan 'e sushi chef en in ober sil tsjinje jo in drankje. As jo binne nijsgjirrich, de kok, it is better om te kiezen út it menu, dan sil lokkich te helpen en advisearje.

Unthâld dat jo kinne net freegje de kok frisse sushi of net. Sadree't jo besocht hawwe dit restaurant, jimme moatte net twifelje de kwaliteit fan iten, oars dan sil in bytsje misledigjende. Jo kinne petear mei de sjef yn de tarieding fan sushi op elts ûnderwerp, mar om te ôfliede him foar in lange tiid is net nedich. As jo ynteressearre binne yn hoe om te iten sushi, sjoch efkes rûn en tinke, lykas dogge oare besikers fan it restaurant. Foar't joust dyn bestelling oan 'e tafel, dan wurdt oanbean "oshibori" - opgewarmd moist handdoek. It is de bedoeling net allinne te soargjen dat jo koenen feie dyn hannen foar it iten, neffens East-filosofy , fia dit proses, "oshibori" absorb opboude yn ús allegearre de negative emoasjes en negative gefoelens. Towel nei gebrûk moat draaie yn in buis en ferliet yn deselde foarm wêryn kaam it oan jo.

As jo begjinne te iten, betink dat jo kinne ite sushi mei chopsticks of hannen. De ienige útsûndering is dat it lân handed allinnich manlju hawwe kinne. Bamboe stokken foardat meals moatte wurde ferdield tusken himsels en nim syn hân. As jo net witte hoe te hâlden chopsticks sushi, freegje jo kelner, en hy wie tige wiis te sjen litte jimme. Sushi wurdt net akseptearre bite, stikken wurde taret op sa'n wize te kinnen slokke se op ien stuit sûnder problemen. It is ek nedich om te betinkt hoe om te iten sushi mei drinks jo besteld. Japanese Sushi wurdt meastal wosken del mei griene tee. As jo drinke wille, jo moatte witte, dat de Japanners hawwe net makke dat te drinken mei meals befettet rys. Sake kin wêze dronken mei Cordoba CF.. Mar Cordoba CF. hat yn alle gefallen kin net ite mei jo hannen, en inkeld brûke chopsticks.

Besykje net om te kommunisearjen mei elkoar Sushi mei chopsticks, om't it liket op in Japanske begraffenis seremoanje, better post jo buorman in plaat, en hy kiest wat hy wol himsels. It is wichtich om te witten dat de Japanners hawwe net besletten om stok chopsticks yn de rys. Sadree't jo hawwe leard hoe om te iten sushi, moatte jo begripe hoe te brûken gember en wasabi. Gember wurdt brûkt foardat wikseljen nei de oare sushi soarte to reinigjen de smaak knoppen, en wasabi - een spice dat makket it gerjocht mear skerp. As jo ite de soep, dan kin iten mei in leppel, mar jo kinne noch in drankje earst, en dan de rest fan 'e midden fan it yt mei chopsticks. Soup, dat brocht bedekt mei in deksel, is it nedich is oan it ein fan in miel te dekken wer. No Jo hawwe leard hoe om te iten sushi, en tink ien wichtiger regel dy't ferlitte iten op 'e plaat ferkeard, besykje te boek as folle sushi as jo kinne ite. Net altyd dwaan it rjocht ding by it besykjen fan in sushi bar. De Japanners sels grap dat bern wêze moat in foarbyld om sjen te litten de bûtenlanners hoe te brûken chopsticks goed. Mar de Japanners wurde behannele mei grutte respekt foar bûtenlanners, as se sjogge dat se besykje.