"Nail" Spaanske cuisine - gevuld skelpen of konkiloni

As it giet om wat guon gevuld produkten, ien kear in feriening mei griente. En it is net nuver, want yn 'e ynlânske keuken Italjaansk gerjocht konkiloni noch krekt begjint te krijen populariteit. Yn de wrâld bekend oan de pasta yn 'e foarm fan skelpen, en sa, konkiloni - in "shell" stoppe wiene. Om stuff in reus shell, kinne jo gebrûk meitsje fan in ferskaat oan produkten: fleis, fisk, skalldyr, poddestuollen, griente ensafuorthinne. Los fan 'e vullen, dizze skûtel blykt út hiel lekker en moai.

Skulpen gevuld met fleis

16 shells moatte: beef - 200 g, dikke pork - 80 g, ien knop, stel knyflok kruidnagel, rozemarijn tak, 50 g fan mozzarella tsiis, itselde bedrach fan cream (15% fet) in mingsel fan piper, sâlt en plantaardige oalje foar frying. tariede Minced fleis. Fyn chopped sipel bakt yn oalje ta in moaie gouden kleur, en dan dêrop steande tafoege Minced en bakte oant itensean. Stuffing is nedich om stir hieltyd foar te kommen Klont en stekt oan 'e panne. Tafoege oan it ôfmakke vulling chopped knoflook, rozemarijn, sâlt en piper. Dit alles fried in pear minuten. Skulpdieren wurde boiled yn gezouten wetter oant de helte. Obsushennye konkiloni fol mei de ree fleis vulling. Yn in ovenschaal smeerde mei oalje, set de gevuld skelpen, giet in lyts bedrach fan elke room en sprinkelje mei grateful tsiis. Bake oven op 220 graden te melt 'e tsiis en gouden brún (likernôch 10 minuten). As garnish oan dizze skûtel is perfekt foar in groente salade mei Greens, seasoned mei soere rjemme en yoghurt saus.

Konkiloni Tuna

Dat resept sil fertelle hoe't cook Stuffed skulpen noch makliker. Hjir, as de wichtichste yngrediïnt foar de folling stekt ingeblikte tuna. Njonken Tuna cans nedich ien sipel, trije seane aaien, farske krûden, in pear tomaten, mayonaise en in bytsje fan grateful tsiis. Riede de skulpen likegoed as yn 'e foarige resept. Fyn chopped sipel fry, chop en aaien, Tuna, set yn in kom en mash mei in foarke, dan taheakje wolle oan it bakte sipels, aaien, fyn chopped grien en mayonaise. Alle mix troch ende wer troch, add sâlt en piper nei smaak. Shells folje en set op in smeerde Baking sheet. Elts konkiloni sette in lyts stikje fan tomaat, allegear bedutsen mei mayonaise en grateful tsiis. Bake yn in waarme ûne foar likernôch 15 minuten.

Skulpen gevuld met ham

As lekker en moaie kâlde hapkes perfekte konkiloni mei ham, tsiis en komkommer. Dy gevuld shells (resept mei foto taheakke) ree hiel gau, want alle yngrediïnten jo moatte gewoan mealree, mix and stuff mei harren pasta. Foar de tarieding fan it nedich 1 pack skelpen, 100 g fan ham en tsiis, pear farske komkommers, peterselie, teeleppel moster, piper en sâlt. Boiled shells folje mei in mingsel fan dy produkten, set op in skûtel, garnish mei mayonaise "lace" en grien.