Pampushek resept mei knyflok

Gjin ynformaasje oer it plak en tiid fan ûntstean fan in lyts (de grutte fan in lytse apel of walnoot) round bun neamd "Donuts". De Oekraynske keuken wurdt tsjinne yn sop en meastentiids giet goed mei knyflok. Mar it wurd "Donuts" noch komt foar yn it Poalsk, Dútsk en Frânsk keuken. It ferwiist nei it produkt fan de toets yn 'e foarm fan in bal of pom-pom.

Yn de 19e ieu Russyske itensiedersboeken beskreaun peza. It is mooglik dat it wurd knoedels komt fan it Italjaanske wurd tros (piece) of Frânsk - pesard (rampant). Meast faak sokke lytse rollen wurde net bakte en bakt. Uncool daai wurdt kneaded mei gist, aaien, bûter en môlke. It draait baking, dy't opstean scoe foardat bakken twa kear. Recipe pampushek mei knyflok en koken technyk fariearre. By borsjt buns wurde optsjinne mei saus fan bakte sipels en knyflok.

recipe 1

In hiel simpel resept met knoflook pampushek. Required produkten:

- 1 ½ cups flour;

- ¾ beker molke;

- 2 itenstleppel fan plantaardige oalje;

- 10 g fan frisse gist;

- 1 leppel sûker;

- 3 garlic kruidnagel;

- 1/3 kopke kwas (foar knoflooksaus).

Yn de waarme molke stir gist, sâlt, sûker, plantaardige oalje en heakje de meel. Kneaded en lofts nei ferment. Ferdiel de sean daai yn lytse stikken, rôlje up ballen, sette op oalje oiled Baking sheet, ferlitte foar stavering. Bake by 200 ° C.

Saus: a gemalen knoflook sâlt, de plantaardige oalje waard geat kwas en allegearre wiene uniformly mingde, dan geat yn saucers en ûnderhâldde mei hjit freshly bakt Buns. Pampushek resept met knoflook kin brûkt wurde foar it iten, dat neist de Ukrainian borsjt.

recipe 2

Dat resept met knoflook pampushek biedt gastfrou seleksje fan de skûtels foar koken: op in Baking sheet yn in Skillet of yn in rûne foarm mei hege kanten. De neikommende yngrediïnten binne nedich foar dizze muffins:

Foar it daai:

- 3 cups flour;

- 4 itenstleppel fan plantaardige oalje;

- 1 tea leppel fan droege gist;

- 1 tea leppel sûker;

- ½ beker molke;

- ½ beker wetter waarmje;

- teeleppel sâlt 1 itenstleppel;

- ien aai.

Foar de saus:

- 6 zubochkov knyflok;

- 1 leppel fan plantaardige oalje;

- 2 itenstleppel sean wetter;

- een knipe sâlt;

- in bytsje fan de dille of spoekeblommen.

Yn in grutte kom sift 2 bekers fan moal. It wurdt mongen mei droege gist, sâlt en sûker, tafoegje molke en wetter. Egg blab foarke, lit in bytsje foar greasing pampushek, en it wichtichste part wurdt brûkt foar de test. Getten yn in bak boter, geat moal en kneaded oant in glêde homogene steat. Make ballen en sprieding yn in smeerde ovenschaal of panne, bedutsen en lofts op in waarm plak foar in oere. It daai foar dizze tiid moat sterk tanimmen fan folume. Oerbleaune aai mongen mei molke en Buns besmeurd. Baked yn in ûne op 200 ° C of bakt yn bûter yn in frying pan oant gouden brún.

Foar de saus: tepletsje knoflook parse, mix mei sâlt, oalje en wetter. Klear knoedels jaan in bytsje koel ûnder in handoek, borstel har (mei in pinsiel) saus en sprinkle mei krûden. Butter lytse rolls priuwe as knyflok. Recipe pampushek kinne jo ta te rieden in gerjocht dat is in klassiker oanfolling op de streksum en stevige borsjt.

recipe 3

Italjaansk brea rolls mei knyflok bakte yn 'e ûne. Foar dizze pampushek ferlet punt it neikommende produkten:

- 2 ½ cups flour;

- spoon 2 tablespoons bûter;

- 1 spoon in itenstleppel fan sugar;

- 10 g droege gist;

- leppel 1 teeleppel sâlt;

- ½ beker molke;

- ½ beker wetter;

- 1 aai;

- 1 tea-leppel fan paprika;

- ½ tea leppel fan knoflook poeier;

- ¼ beker gesmolten bûter;

- 1 itenstleppel sesam.

Yn in grutte kom kombinearje it meastepart fan 'e moal, sûker, sâlt en gist. De panne en ljochte wenkeamer in bytsje molke, wetter en 2 itenstleppel bûter en de droege yngrediïnten wurde tafoege it boppesteande. Pierce it aai en kneaded 3 minuten troch jaget oerbleaune moal, it daai wurdt kneaded 8 minuten (oant in glêde homogeen massa). Net jaan him op, ferdiele yn 12 stikken. Mixed Peppers, en knyflok poeier. Eltse bal wurdt dipped yn de gesmolten oalje en paprika mingsel. Plak it Scones op 'e bakke wurkblêd, sprinkle mei sesamzaad, omslach en yn in waarm plak 45 minuten, sa hja opteagen. Bake by 190 ° C 35 minuten, of oant gouden brún. It ôfsluten fan - en de dumplings steane klear!