Pickles: ingelegde grienten resept

Stjerner - a gepekelde grienten, dy't besunige wurde yn lytse stikken itselde. Se wurde faak brûkt as in hapke of foar it tsjinjen fan fleis en fisk skûtels. De gearstalling fan de augurken kin wêze hiel fariearre: yn Assorted omfiemet mais, blomkoal, komkommers, tomaten, bittere pipers, lytse appels en oare fruchten en griente. Wy biede ferskate wizen fan behâld.

Spicy pickles (resept mei foto)

Om tariede it gerjocht fan grienten, jo nedich:

• lytse Green garden - 10 stikken;
• lytse reade tomaten - 10 stikken;
• Jonge koal weighing 300 gram;
• middelgrutte beets - 1 stuk;
• baby wortelen (middelgrutte) - 2 stikken;
• lytse sipel - 5 stikken;
• jonge garlic - 1 haad;
• capsicum chili - 1 stuk;
• in pear sprigs fan spoekeblommen.

Marinade (oanjûn per liter wetter):

• salt - 2 tablespoons (kompleet, kantines);
• sugar - 2 tablespoons (full, kantines);
• ien-tredde beker jittik 6%;
• dille Umbrellas, Lavrushka, knoppen kruidnagel, Peppercorn scented.

technology

1 stap

Hoe to cook de augurken? It resept advisearret begjinne mei de tarieding fan griente. Alle yngrediïnten moatte wurde flushed. Cabbage (men kin nimme of read) snije yn blokjes (likernôch 5x5 sm), woartels en Beets - tinne fermiddens. Hot piper en ui, ferlitte gehiel. Fyn hakje de krûden.

2 stap

Yn de liter jars lizze gesneden grienten, te stjoeren de lytse tomaten. Tariede marinade fan sein yngrediïnten. Pleats it op 'e waarmte en simmer foar likernôch 10 minuten foar't it fuortsmiten út' e kachel en jit de jittik fangen lavrushku. Folje augurken. It resept jout iepen opslach krûken foar in wike. Yn dy tiid, dan starte jo it fergêstjen proses. As de floeistof nimt ôf, heakje in kâlde Brine tank.

3 stap

Nei in oantsjutte tiid klear augurken slute de plastyske lid, en sette yn 'e kjeld. Jo ha no in grutte snack dat kin wurde tsjinne mei alcoholic dranken.

Ingelegde augurken: resept

Mixed grienten easkje de oanwêzigens fan de folgjende produkten:

• Jonge squash lytse massa fan 2 kg;
• lytse bulb sipels gewicht fan 200 gram;
• knyflok kruidnagel - 10 stikken;
• komkommers, gherkins gewicht fan 200 gram;
• lytse Tomato (bêste suited cherry) weagende 200 gram;
• blomkoal gewicht fan 200 gram;
• ripe plum gewicht fan 200 gram;
• liter wetter;
• tredde cup (50 gram) fan it sâlt;
• heal cup (100 gram) fan 'e sûker;
• frucht (bgl, apple) 50 ml jittik;
• krûden of kar.

technology

How to cook gemarineerde pickles? It resept foar pickling vegetables moatte earst tariede op de marinade. Om dit te dwaan, pleatse de sûker, sâlt yn wetter. Sied dat floeistof is in pear minuten, heakjen de jittik. Cabbage to disassemble dielen (knoppen). Pruimen, ferwiderje kûlen. Griente en plum problanshiruyte pear minuten, en dan fuortendaliks koel mei wetter. De banken lei ree yngrediïnten en krûden. Pour marinade (waarme). Pasteurize de container, en dan slút harren metalen deksels. Jo hawwe in prachtige gepekelde pickles. Resept foar dizze skûtel is benammen populêr yn Ingelân. Lytse grienten wurdearre foar harren lekkere smaak en geunstige eigenskippen. Pickles binne goed geskikt om te fleis en plomfee.