Pies mei sipel en aai.

Pies mei sipels en aai meast foarkommende ûnder ferlykbere gebakjes. Dat komt troch de ienfâld fan harren tarieding en yn it algemien, se net nedich gjin bysûndere feardichheden of frjemd hege-wearde produkten. Kneading it daai kin wêze sawol de hân en meganysk troch middel fan in kneading broodbakmachine modus. Yn dit gefal, gewoan yn 'e foarm fan alle ûnderdielen, en dan alles sil barre troch himsels. Opsjes daai foar pies mei sipel en aai nochal soad. Bygelyks, it brûken fan in mingd miel: standert moal, harde flour, hiele-tarwe moal. Mongen bepaalde proporsjes, se jouwe in unyk smaak.

Om itensiede pies mei sipel en aai, dan sil in spesjale test dêr't jo wolle 450 gram platte moal, 1 tsp sâlt 2 aaien, heal keunst. l. sugar, 1 hr. l. aktyf droege gist, 50 gram gesmolten bûter, 0,15 liter molke. Vulling foar pies mei sipel en aai is hiel simpel: de standert bunch fan griene sipels, 4 aaien, sâlt te priuwen en farske krûden (peterselie of dille). Foar lubrication pasteitjes mei help fan ien aaidjerre, ien itenstleppel molke krigen mingsel waard de swipe.

Nei alle tarieding stappen, kinne jo trochgean direkt oan de tarieding fan pies. Om dit te fieren de neikommende stappen:

• pre sift moal, dan heakje sûker, sâlt, aktyf droege gist. It gefolch mingsel moat yngreven trochinoar.

• In droege mingsel add molke, pre-swipe mei raande bûter en aaien. It daai wurdt kneaded oant dy tiid, oant it is sêft en elastysk.

• Nei kneading it daai wurdt foarme yn in bal, it is pleatst yn in kom en sette op in oere en in heale yn in waarm plak. Boppe op it is bedutsen mei in handoek of in film. Troch de tiid allotted bedrach fan daai moat ferdûbelje.

• Wylst it daai is geskikt, kinne jo tariede de folling foar pies. Om dat dogge moatte siede de aaien hurd sean en fyn chopped, dan hakje de griene sipels en spoekeblommen. It gefolch mingsel wurdt yngeand mongen, heakjen de easke bedrach.

• Transfer de cooked daai op in wurk oerflak en ferdiele yn gelikense stikken, sa'n fjirtich oant fyftich gram. Elk stikje fan de krigen roll yn in rôljende pin rûne koeken.

• Yn it sintrum fan eltse taart roll út put cooked vulling, wrap de rânen en zaschipyvaem de top fan 'e taart dat it naam de foarm fan in ovale.

• pasteitjes taret earder set op smeerde Baking te draaien. Beat aaidjerre en ien itenstleppel molke krigen mingsel vet koeken. Dan lit bakken taarten mei waarm foar 10-15 minuten.

• pre-heat de oven moat set yn syn panne en bake koeken likernôch 20 minuten op likernôch 220C. Reewilligens om kontrolearje fisueel: moatte ferskine gouden brún.

• As de pasteitjes mei sipels en aaien binne klear, set se yn in kom en lit koele koart.

Sa't wy sjen kinne, foar de tarieding fan pies mei sipel en aai it nimme likernôch trije oeren - dat alles hinget ôf fan it oantal bakt guod.

Gist cakes mei aai makke troch deselde technology. It is needsaaklik om te merken dat de folling net dien út ien aai, en mei de tafoeging fan krûden, kruiden om te priuwen. Pies mei sipel wurde taret op deselde wize. Boppedat, al fan dizze koeken kinst net allinnich bakke mar ek toast. Se dogge dat benammen op plantaardige oalje. Mar, de measte minsken noch mear te smaak bakte taarten, as de bakt, net alle binne brûkber foar de mage. De basis fan allegearre itselde, en de vulling hinget ôf fan dyn ferbylding. Dêrom pasteitjes mei sipels en aai kin wurde taret yn ferskate embodiments, wat kin in grut ferskaat.

Yt lekker!