Plov mei quince: resept

Tariede in ûngewoane gerjocht - Plov mei quince. It resept is spesjaal ûntwurpen foar fegetaarjers en foar harren dy't observearje fêstjen. Der binne in soad ferskillende cooking opsjes oanbean troch guon fan harren.

Plov mei quince. It resept foar fegetaarjers

Pilaf, do silst nedich:

• in pear stikjes kweepeer (2-3 ôfhinklik fan 'e grutte);
• garlic - it haad fan de gemiddelde grutte;
• lytse wortel;
• chickpeas (soared hommels) - likernôch 100 gram;
• twa lytse bollen;
• knypt de sugar;
• plantaardige oalje volume 80 ml;
• in bytsje mear as 1 kopke rys (kinne jo nimme rys "Basmati");
• in pear plakjes farske Chili Peppers;
• cashew nuts - likernôch 50 gram;
• Rozijnen (wosken, licht) - likernôch 50 gram;
• suvere grien pistachios - 2 tbsp. lepels;
• Kümmel, droege barberry, turmeric, sâlt, freshly grûn peper.

De tarieding technology

Plov mei quince tarieden as normale fleis, djip yn in Cauldron of in dikke pan. Verwarmen it fereaske bedrach fan plantaardige oalje. Wachtsje foar it momint doe't it ljocht giet út fan 'e Cauldron blauwich reek. Jo kinne dan goaie sipel, dat is pre-snije yn ringen of heale ringen. Sauté it yn oalje, ta meardere minuten. Carrots snije yn tinne wiggen. Dit is it bêste dien mei in mes, mar sil passe en in spesjale Shredder. Add de woartels oan 'e sipels. Fry foar 5-7 minuten, en dan stjoere de pre-gedrenkt in Kazanok chickpeas. No draaie sugar, Chili piper, rozijnen, pistache, komyn, turmeric en barberry. In bytsje salt, sette peper. Snij de quinces, remove kearn. fruit plakjes, heakjen yn de Cauldron. Stir Fry. Wylst fruit en grienten wurde languishing en verzadigd mei aroma fan krûden, spiele de rys. Nei 15 minúten, struije dêryn oan 'e rest fan' e yngrediïnten. Pour plantaardige bouillon of flakte wetter. De floeistof nivo moat wêze boppe it nivo fan riist nei twa en in heal tomme. Lei de hiele kop fan 'e knyflok. Wachtsje foar it stuit doe't de swolmen Plov mei quince. It resept giet it om it ynstellen fan in minimum nivo fan fjoer en itensieden mei it deksel ticht. 40 minuten like net oanreitsje. Nei sêft meng alle produkten. Besykje te sâlt. Ferspraat op in grutte skûtel heaped. Top expose it haad fan knyflok en sprinkelje krûden. Alles is klear.

Plov mei quince. Recipe mei fleis

Net bliuwe op 'e sydline fan fleis leafhawwers. Pilaf kin sean mei fleis en griente. Om dat dogge moatte nimme:

• fleis (kip, laam, veal) 1 kg;
• plantaardige oalje mei 300 gram;
• wortelen weighing 800 gram;
• sipels gewicht fan 150 gram;
• Quince ryp gewicht fan 400 gram;
• knyflok, Kümmel;
• Rice wosken weighing 500 gram.

De tarieding technology

Foar dizze resept, nim it flêsk fen 'e hin. Jo kinne nimme de stikken mei bonken. Kies as jo mar wolle. Yn in grutte Cauldron, warmen 'e oalje. Chop sipel heale ringen. Wortelen binne rein, snij yn kilen mei in mes. Yn de hite oalje (kinne jo brûke plakjes gesmolten skiep fet), lei de stikjes fleis. Over hege waarmte, fry se oant gouden brún. Add de sipels. Fry de yngrediïnten foar in oar 5-7 minuten, heakjen de woartels. Quinces snije yn stikken, set yn in Cauldron. Gewassen rys, pour yn 7-10 minuten. Pour de risotto mei kweepeer en hin mei wetter, sâlt, in bytsje komyn, clove fan knyflok. Sêft ferspriede de riist Cauldron. Stel de maksimale fjoer, wachtsje oant it wetter swolmen. As in part fan de floeistof sil siede keare de fornuis foar lege en itensiede oant sêfte rys pilaf. De klear gerjocht foarsichtich Transfer nei in plaat. Doch de stikjes fleis en kweepeer boppe, Sprinkelje mei krûden. Serve.