Pollock filets kok yn 'e oven - simpel!

Pollock hat altyd west en bliuwt it meast tagonklik en populêr fan al de fisk. Bygelyks, de Japanners leauwe, dat it is de meast skjin en sûn fisk. As jo cook filets fan Pollock yn 'e oven, it gerjocht dus kinst net allinnich haegje josels, mar ek om te fermeitsjen freonen. En troch de wei, dan kin tsjinne mei eltse kant dish. Troch himsels, de fisk blijkt lekker en hiel oanbesteging.

Om te begjinnen, jim moatte skjin de Pollack út 'e weachskeal en snie yn lytse stikken in la carte, en dan sette se yn in keramische gerjocht. Mix salt, piper, speserijen en sprinkelje dat mingsel filets. Dêrnei, in lytse hoeveelheid mayonaise en lit it foar in oere te impregnate.

Op dit stuit, kinne jo tariede Pollock garnish yn 'e foarm fan jirpels, knippen yn slices. Pollock filets yn 'e oven te bakken mei jirpels, dus de basis fan' e panne, smeerde mei plantaardige oalje, sette de ierappels, en boppe op it stikjes Pollock. De finale boppelaach wurdt set sipels, chopped ringen.

Fjirtich minuten sille genôch foar de tarieding fan dizze skûtel. En as jo wolle rapper de tarieding, alles dat moatte wurde pleatst yn heat-resistant pot en slút it deksel.

Hiel moai oar resept Stew Pollock filets yn 'e oven. Om do dit, nim ien kilo fan Pollock, dan moat besunige wurde gruttere stikken. Yn in djippe frying pan, smeerde mei bûter, optelle al de stikjes Pollock filets. De folgjende laach sil wêze woartels, droegen op in grof rasp. It is needsaaklik om te nimmen it gemiddelde fan fiif stikken. Wortel - sipel, knippen yn ringen. Fjouwer bollen is genôch. Alle lagen moatte piper en sâlt. Op de top fan alle fol mei soere rjemme, dat sil nedich likernôch fiifhûndert milliliters. De panne moat wurde bedutsen mei in deksel en plak yn 'e oven foar in oere en in heal.

Jo kinne iten siede yn 'e oven ek filet fan Pollock yn soere rjemme. Foar dat wy moatte dizze yngrediïnten:

fiifhûndert gram Pollock filets;

ien hûndert gram feta tsiis;

Twahûndert gram peterselie;

ien hûndert gram Dill;

ien hûndert gram soere rjemme;

clove of knyflok;

in mingsel fan sâlt en piper;

ien hûndert gram walnoten;

heale teeleppel kaniel.

plantaardige oalje.

Om te begjinnen mei, yn in djippe kom pour de soere rjemme, leafst mear fet. Walnoten grind sa fyn mooglik. Hjir, add sâlt, kaniel, piper en walnoot. Alles wat jo nedich hawwe om te minge yngeand. Pollock filets, spoel mei kâld wetter en licht wiete doek. Doe kapje him yn stikken en dipped yn de krigen foardat in cream saus.

Baking lade moatte wurde ôfdroege mei plantaardige oalje en doch dat op him stikjes Pollock.

Oant de fisk wurdt impregnated mei de saus, is it nedich om te rieden in oar mingsel. It is needsaaklik om te hakje de tsiis en mix it mei fyn chopped en dille en spoekeblommen. Dat ek de knyflok, en geande allegear goed. De resultearjende mingsel vet al de fisk.

Oven op dit stuit moatte al wurde ferwaarme oant twahûndert graden. In baking tray pleatst yn de oven en lit foar tweintich oant fiifentweintich minuten. Dêrnei lei de filet op in breed plaat. It gerjocht draaide út hiel stevige en sappig. Hy joech in bysûndere smaak krûden en speserijen.

Neist Pollock filets kinne ek bakken de kabeljau filets yn 'e oven. It is needsaaklik om te soargjen foar de folgjende yngrediïnten:

fiifhûndert gram cod filets,

ien sipel,

ien wortel,

lytse selderij woartel,

ien peterselie woartel ,

ien lemon,

Fjirtich gram fan plantaardige oalje,

heale teeleppel komyn,

trijekwart fan in kopke wetter,

ien bay leaf,

sâlt en krûden.

Foar in begjin is it nedich om te hakje de sipel ringen. Carrots skjinmakke en snie yn slices. Dan, selderij woartel en peterselie moatte hakje fyn. Fisk splitst yn stikken a la carte. Bring wetter oan in swolm en sette nei woartels, sipels, selderij, peterselie, bay leaf, Caraway. Net ferjitte it sâlt. Om simmer ûnder it deksel om itensiede foar tweintich minuten.

De boaiem fan in jitizeren panne smeerde mei oalje en sette oan kabeljau filet en tusken stikjes lemon. Alle Pour ree foar de griente bouillon. Stjoer panne yn 'e oven foar tweintich minuten.

Dat is hiel simpel om te koken filets fan kabeljau en Pollock filets yn 'e oven. Dy skûtels binne folle lekkerder, mear geurig en mear brûkber as soe hawwe taret yn in frying pan.