Recipes for seewier foar alle gelegenheden

  Seewier (kelp), dat waard eartiids sjoen as in delikatesse, is no in faak gast op ús tafels. Its licht bittere smaak, mar it sels jout it produkt in beskate flair. See kale kin iten allinne of tafoege oan salades, soups en mear. Lykwols, yn salades, it komt meast faak. It brûken fan seewier is sa grut dat it kin mei rjocht neamd wurde in universele middel foar de behanneling fan ferskate syktes. Yn kelp befettet grutte mannichten iodine, dus is it oan te rieden om te iten foar dejingen dy't in probleem mei de thyroid gland en iodine deficiency wurdt acht nommen.

Recipes for seewier komme yn in grut ferskaat. Laminaria perfekt mei grienten, gedroogde fruit, nuten en in protte oaren. It grutte pluspunt fan it en dat it hat in lege calorie ynhâld, dus it is in echte traktaasje foar dyjingen dy't kwyt wolle gewicht. Yn dit artikel sille wy prate oer wat lekker seewier kin wurde taret.

Recipes for seewier

Salade "Gourmet"

Ingrédients: 500 g fan seewier, 1 grut bell pepper, 1 sipel, sâlt, piper en plantaardige oalje.

Cooking proses: tarieding fan seewier begjinne mei, scalded mei siedend wetter gesneden sipel ringen. Wosken mei kâld wetter nei lofts bitterheid. Pepper snije yn lytse stikken, mix mei see koal en sipels. Salade klaaid mei plantaardige oalje, add te priuwen sâlt en piper.

Salade "Ungewoane"

Ingrédients: 400 g fan inktvis, 400 g fan seewier, 150 g fan in Pumpkin, komkommer 1, 1 aai, plantaardige oalje, sâlt, piper.

Tarieding: Sied dat inketfisk foar 5 minuten, Peel en snije yn strips. Pumpkin pulp (sûnder hûd), seane yn bouillon dat wie oerbleaun út itensieden de inketfisk, dan ek snije yn strips. Aai en komkommer chop. Mix see kale mei oare produkten en folje mei plantaardige oalje. Op fersyk, farske squid kinne ferfange blik.

Salade "Zeewier met paddestoelen"

Yngrediïnten 1 cup seewier, poddestuollen 10 (gemiddelde grutte), 2 aaien, 1 sipel, 1 tbsp cream, 2 lytse pickles, mayonaise, sâlt, piper.

Tarieding: poddestuollen knipt yn plakjes en fry mei chopped onion yn plantaardige oalje. Aaien en komkommers shred, mix mei see koal en poddestuollen. Prepare dressing: mix soere rjemme mei in bytsje mayonaise. Klaaid mei in salade. As it nedich is, add sâlt te priuwen en piper.

Lekker resepten foar de folgjende zeewier:

Salade "Ienfâldich"

Ingrédients: 300 g fan see kale, 2-3 aaien, griene sipels, mayonaise.

Tarieding: Sied dat aaien, shred, mix mei see koal en griene sipels. Salad mayonaise.

Salade "om te efterheljen"

Ingrédients: 150 g fan seewier, 50 g walnoot, 50 pruimen, rozijnen, 50 g fan plantaardige oalje.

Tarieding: Rinse de walnoten en grind, pruimen, rozijnen en in bytsje steam út yn hjit wetter, snie yn lytse stikken. Alle mix, seizoen mei plantaardige (olive) oalje.

Salade "Sea trick"

Ingrédients: 150 g fan seewier 2 medium apels, 2 frisse komkommer, 1 tomaat, wortel 1, 2 sprigs selderij, 3 tbsp low fat soere rjemme, sâlt, piper.

Tarieding: Rinse alle grienten goed. Apples en wortelen grate, tomaten en komkommers snije yn blokjes. Alle mongen mei seewier salade en lit stean foar 5 minuten. Soere rjemme, en as winske sprinkle mei selderij.

Dat is net alle resepten foar seewier. Troch de wei, kinne jo maklik dwaan om te eksperimintearjen en kom mei jo orizjinele salade of oare gerecht mei kelp. Wês net bang te kombinearjen ferskillende produkten, omdat yn 'e ein kinne jo krije in gloednije frjemde smaak.