Vegetable sop dressing foar de winter: resepten mei fotos

Der binne in soad manieren om it earste gerjocht geurig en lekker. De ienfâldichste fan harren - vullen sop.

Hoe bêste te foljen de soep?

Any sop - it is net allinne it produkt mingsel wurdt sean yn grutte hoemannichten wetter. Cook it folle dreger as dat it liket op it earste eachopslach. Jo moatte witte net allinne de eigenskippen fan elk produkt ôfsûnderlik, mar ek rekken hâldend mei harren ûnderlinge ynfloed op elkoar. Wêrom net gewoan gebrûk meitsje fan de kok te ferbetterjen de smaak fan it ôfmakke skûtel! Mar de bêste opsje - is it pre-cooked vullen sop. It is de moeite waard krekt heakjen oan de pot yn de lêste minút fan de koken, en do kinst wêze wis fan it resultaat. Alle refills wurde oer it algemien ferdield yn twa kategoryen:

1. Hwa't wurde makke yn de koken tagelyk mei de tige gerjocht.

2. Mixtures rispe foar takomstich gebrûk.

Eltse eigener ynstimt mei it twadde útfiering is sûnder mis mear de foarkar. Oan de iene kant, dan jout it brûken fan Seasonal produkten op elk momint fan it jier. Twads, vullen sop gâns ferleget de bestege tiid oan syn tarieding. Men hat allinne te iepenjen de treasured krûk en sette in pear spoonfuls yn it siedende wetter.

typen fan tankstasjons

Om altyd by de hân de nedige ûnderdielen foar in bepaalde skûtel, se moatte wurde taret fan tefoaren, en dan opstjoere nei opslach. Dit kin dien wurde op ferskate wizen: opdroege, beferzen of blik. Dressing foar sop, yn dit gefal - is gjin útsûndering. In soad gebrûk, bygelyks, bevroren farske krûden, gedroogde speserijen of ferskillende sauzen. se binne allegear fan in soarte binne yngrediïnten foar soups. Mei harren, gjin sop of soup - it is net allinne de bouillon, en in echte feest fan smaak. As sokke additieven algemien befetsje dy produkten, sûnder dêr't de wichtichste kursus is gewoanwei net wei te tinken. Hjir hawwe wy yn gedachten de ui, krûden en guon grienten lykas woartels, peppers of tomaten. It is needsaaklik om te sammeljen dizze produkten byinoar yn in bepaalde ferhâlding, chop, set yn plastic bags en sette yn 'e friezer. Op it rjochter momint sil allinne iepenje it pakket, te omgean semy-klear produkt en taheakje wolle oan it siedende basisstruktuer.

beferzen smaken

Hast altyd, op 'e lêste faze fan it itensieden yn soups makke te foegjen griente en krûden. Soms pre-Passer, mar dat is net nedich. De swierrichheid leit allinnich yn it feit dat dizze produkten binne Seasonal yn de natoer, en soms fine se is hiel dreech yn 'e kâlde seizoen. Hjir is dêr't it ferlet fan 'e workpiece. Refill foar sop foar winter kin wurde taret troch brining de goede âlde. Bygelyks, is der in unike resept foar dêr't jo moatte 1 kilo fan tomaten, sipels lek, sâlt en woartels, likegoed as 300 gram farske peterselie, dille en piper.

Alles wurdt dien hiel gewoan:

1. Alle produkten moatte wosken wirde.
2. Dan se moatte wurde snien mei in mes en chop woartels, mei help fan in grutte rasp.
3. Add sâlt en minge goed.
4. Massa pleatst yn in bak of krûk, omslach en refrigerate.

Dat vullen sop foar de winter sil in echte boon op kâlde dagen. As it friest, it is moai om te sjen op 'e tafel in plaat fan, bygelyks, dampende swietrokige soep.

In kwestje fan smaak

Cooking soup - in kompleks proses dat kostet tiid en wat muoite. Te ferienfâldigjen de proseduere, húsfroulju typysk brûke sa'n standert blank as it ynfoljen fan it sop yn 'e winter. RECIPES it kin wêze hiel oars. Bygelyks, in ferienfâldige belichaming bestiet út in minimum oantal ûnderdielen per kilogram fan sâlt is beam peterselie, likegoed as 3 kg sipels en woartels.

Sûnder dizze produkten net dwaan gjin goede soep. Net te rinnen nei winkeljen, kinne jo dwaan alles yn it foar:

1. Carrots skylde en ui mei Schote fuorthelle.
2. Dêrnei crushed produkten. Se moatte wêze fan sa'n foarm dêr't se binne wend oan sjen yn 'e panne.
3. Pour alle sâlt. It is yn dit gefal is net allinne mearderjende, mar wol in needsaaklik selsbehâld.
4. It mingsel is dan decomposed yn taret krûken mei skroef caps. Se binne hiel handich foar werhelle gebrûk.

Hjir is klear foar vullen sop foar winter. Recipes elkenien kin hawwe harren eigen. Bygelyks, kinne jo feroarje de ferhâlding fan griente of sels útwreidzje de list.

sappige additive

De meast brûkte plantaardige filling sop foar winter. It wurdt makke fan dy produkten, sûnder dat it is dreech om te dwaan. Freezing en clogging - fansels, handige opsje. Mar dan de grienten noch hawwe waarden laske of fry. Om foar te kommen dat dizze stap, is it better te dwaan fan tefoaren. Om dat dogge moatte nimme:

ien kilogram fan swiete piper, wortel en ui, itenstleppel sâlt, plantaardige oalje, 3 tomaten en deselde knyflok kruidnagel.

Alles wat jo nedich hawwe om te dwaan it neikommende:

1. Wash griente.
2. Dêrnei, se moatte besunige wurde: de sipels en fleis piper - blokjes, wortelen - Julienne (kinne jo gewoan wrijven), en tomaten - plakjes, pre-iepen plak fan in peel. Knoflook wurdt trochjûn troch de parse.
3. Woartels en sipels earst fry yn aparte pannen, en dan ferskowe nei in djippe pan.
4. Der ek add tomaten en piper. Massa boil en sied foar guon 30 minuten.
5. Add sâlt en knyflok en fierder te itensiede foar in oar tsien minuten.

Nei dy griente vulling sil wêze hielendal klear foar de sop yn 'e winter. It bliuwt allinne nei pakket en roll. Soksoarte jerrycans meie wurde opslein op elts temperatuer. It is hiel handich foar dyjingen dy't hawwe gjin kelder.

Quick soup

De blanks kin wêze sawol universeel en foarsjoen foar in spesifike gefal. Recipe salade soup hinget ôf fan wat it plan te dwaan gastfrou. As in produkt al bekend te foegjen in bytsje fan koal, dan kinne jo in grutte Neist de koal soep. Foar dizze opsje is it nedich te hawwen beskikber in heale kilo fan wortel, swiete piper, sipel, sâlt, in heale kilo fan koal en tomaten, sâlt en piper, earte.

tarieding:

1. Wosken yngeand hakje griente. Earst, koal en woartels hakje mei help fan in float. Dan in bytsje fry se yn in plantaardige oalje.
2. Tomaten en ui knippen yn blokjes en ek stjoere nei de pan.
3. Slút it deksel en simmer foar likernôch 15 minuten.
4. Add de oerbleaune yngrediïnten en waarmte it mingsel foar noch in 5-7 minuten.
5. Hot massa ferskowing nei de banken en roll.

As it syn tiid sil allinne siede it wetter en sêft siede it fersnippere ierappels. De rest sil de folling.

lekker sop

Alle wend dat dressing - allinne addition. Mar dat is net wier. Aromatische mingsel, bygelyks, kin de basis foar dit goede borsjt. Jo moatte in spesjale dressing foar it sop yn 'e winter. Photos koken it sil wêze handiger en yntuïtyf. De gearstalling fan de produkten binne hiel ryk: 2 kilogram fan frisse beet, haad fan knoflook, 250 gram sipel en piper, safolle plantaardige oalje, in itenstleppel sâlt, 750 gram tomaten, 100 gram sûker en azijn. As winske, kinne jo in bytsje grien (dille en spoekeblommen).

Cook dit mingsel moat wêze stadichoan:

1. Foar crushing sûkerbiten is better te brûken in rasp. De oare grienten kinne wurde eigenwillich knipte of grind mei in vleesmolen. Om bewarjen macht, guon brûke in blender.
2. Alle produkten útsein knoflook sammele yn in djippe panne en simmer foar 40 minuten oer medium waarmte, stirring hieltyd.
3. Squeeze knyflok yn it mingsel en lit de panne op 'e kachel foar in oar 10 minuten.
4. It hjit massa en te decompose sterilized potten en roll.

Dit bedrach fan iten hawwe moatte twa en in heale liter folling.

magic Tomato

In protte dishes lykas sop, bean sop en sop, klearmakke mei tomaat saus. It is soarte fan in spesjale dressing foar tomaat soep. Make it simpel. It is allinne mar nedich om te besykjen net te fersteure de besteande ferhâlding: 2 kg tomaten 3 te nimmen in waarme piper, 20 kruidnagel fan knoflook, in heale tablespoons sâlt, in bytsje sûker, 70 ml azijn en in bytsje piper.

It proses fan it opstellen fan de saus kostet in bytsje tiid:

1. As earste, jo moatte twist yn in blender piper, knyflok en tomaten.
2. It mingsel is dan nedich om sâlt it, jit it yn 'e pôt, en sette' e brân.
3. Seane massa sa lang as it sil net heal safolle. It alles ôfhinklik fan de winske tichtheid fan de saus.
4. Add oerbleaune yngrediïnten en minge goed.
5. It hjit mingsel is getten yn de ree gerjocht en cork.

Winkel yn in workpiece kin in hiel koele plak. De mear om't it kin wêze handich net allinnich foar de soep. Dit saus is ek goed geskikt foar bakte jirpels, pasta of fleis.