Risotto mei Seafood

Middellânske cuisine hat in protte gerjochten dy't kombinearje, op het eerste gezicht, ienfâldige koken, hearlik yngrediïnten en ûnderdielen, likegoed as gemak fan de opslach en it yntsjinjen fan de klear gerjochten. Sokke viands befetsje risotto mei seafood - smaak gerjocht dat feroarsaket instant appetite. It is wichtich om te merken dat it suksesfolle tarieding fan in masterwurk is direkt ôfhinklik fan 'e kwaliteit fan de Seafood te wêzen fris. Kieze farske Seafood of it keapjen fan in pakket fan beferzen Seafood, moatte jo betelje omtinken foar de ferfaldatum, en ek de mooglikheid fan it brûke foar it sieden risotto.

Risotto mei Seafood dat taret -Thirty tweintich minuten. Yngrediïnten binne ûntwurpen foar fjouwer folwoeksenen. It is oan te rieden de oantsjutte set fan produkten, de tarieding stappen fan observearjen krekt.

Risotto mei Seafood (resept):
1.5 kg shellfish (lyts), 2 kg mussels, 50 c. bûter, 1 sipel, gesneden yn in tinne plakjes, fersnippere 1 clove fan knoflook, 300 g. Rice (kruglozernistogo), 100 gr.belogo droege wyn, 150g. skylde garnalen 2 oeren. chopped frisse peterselie, 2 h. spoon cream of swiere crème, 30 g. Bêst "Parmedzhano" tsiis, grateful op in moaie rasp, 250 c. squid ingeblikt 3 oeren. olive-oalje,
salt, piper.

We no fierder nei de fraach: "Hoe om te itensiede risotto mei seafood?".

Frisse Seafood wurdt yngeand wosken en skjinmakke fan pún en plantsje eleminten. Beferzen Seafood is meastal daliks klear foar koken. Clams en mussels wurde pleatst yn in grutte panne, folle mei wetter en brocht de grutte. Fierder, se wurde cooked oer hege waarmte foar seis oant acht minuten of sa, sa lang as it net iepenje. Net iepen Seafood, meastal net brûke voor het koken risotto. Dêrnei wurdt de panne is fuorthelle út de waarmte en meie mussels en clams yn hjit wetter. Tagelyk yn gezouten siedend wetter del de garnalen krekt ien minút en fuortendaliks weinommen.

Nim in oare panne of grutte (mei hege bumpers, lichem) panne mei in dikke boaiem dêr't gesmolten bûter en bakte sipels. Dan heakjen knoflook, dat wurdt bakt op in lege waarmte foar fiif minuten. Njonken dizze pot of pan (opsjoneel cooking risotto) is fol mei rys en mongen yngeand mei alle oare yngrediïnten. Taheakjen fan salt, piper (priuwe) wêrnei't alles riedt trije minuten op lege waarmte. Poured wyn. Tarieding giet oer medium waarmte oant de totale opname fan wyn rys.

Fierder is der in ferbining mei de seafood risotto folget: clams en mussels kinne wurde optearde yn in Vergiet of strainer, of troch lûke se út op in plaat en stean te drain de oerbleaune wetter. Dêrnei, se wurde tafoege oan de risotto. Dan is der wurdt lein garnalen. Alle sprinzge mei peterselie, tsiis en jit de crème (of soere rjemme). Fierder, alles trochinoar yngeand en riedt ien mear minuut, stirring hieltyd.

Squid yn in apart kom, kombinearje olive-oalje.

Risotto mei Seafood útwreide yn portioned platen, top tafoege squid en in pear blêden fan spoekeblommen.

As serving Seafood risotto mei lytse bern, dan moatte earst skjin de seafood platter en tsjinje allinne nei it edible part fan 'e seafood.

Risotto tsjinne hjit. In mienskiplike praktyk is om te iten freshly cooked pudding. Risotto is perfekt kombinearre mei savory wite wyn. Wês wis dat te setten in ekstra gerecht foar gerjocht oneetbaar dielen fan seafood. Op 'e tafel is der meastal in kopke gesneden Lemons en ekstra servetten.