Schnitzel of cabbage: in gerjocht-shifter

Wat in bizarre gerjochten binne yn foarm en ynhâld. En hoe folle hawwe ferskynde koartlyn-shifters gerjochten dy't hawwe ferlern harren oarspronklike betsjutting, mar tagelyk krige in nije smaak fanwege it eksperimintearjen, ynspiraasje koks! Schnitzel koal poerbêst foarbyld.

Cabbage is tradisjoneel foar Ruslân teelt kultuer. Fan de 9e ieu ferboud wurdt yn grutte gebieten en is tige populêr ûnder húsfroulju, de grûnlizzers fan kulinêre moade, en húshâldings, as in lekker gerjocht yn ferskate fariaasjes. Schnitzel koal poerbêst dieet miel, dat makket it mooglik om hâlden harmony en fit figuer, fanwege de lege calorie- ynhâld en unike gearstalling. Dit griente hast 90% fan wetter, de rest - glêstried, dat normalizes de spijsvertering traktaat wurk en fasilitearret opheffing fan gifstoffen. Opgemerkt weighty ynhâld fan tartronic acid, dat stimulearret de ôfbraak fan Fats yn koalhydraten. Yn de koal befettet seldsum kombinaasje kompleksen fan fitamine B en K, in grut bedrach fan fitamine C, dat wurdt opslein yn hokker foarm fan gekookte koal. Dêrneist, koal tige nuttich foar ulcerous sykten, om't it aktivearret sop harren healing proses besit choleretic effekt, koal ferlit verlichten ontsteking.

Earstoan Schnitzel al seit, fansels, it brûken fan filet fleis fan hokker aard, wêzen dat varkensvlees, laem of kip, bakt yn djippe fet. Mar faak wy bewust organisearje ferfanging produkten, begrinzge besykje nije kombinaasjes fan smaken, mei it idee fan in sûn dieet, soms is it gewoan makket ekonomyske betsjutting. Vegetable dishes nuttich en tagonklik foar it hiele jier, is it nedich om te ûnthâlden en se ta foar in feroaring yn jo deistige dieet.

Cabbage Bürgerfelde recipe dêr't wy deroer, ik foarstelle de folgjende yngrediïnten: white cabbage - 1-1.2 kg, 2 aaien, 200-250 g weet moal of bôle kruimels, sâlt, piper en krûden. Koal, as it mooglik is, is it better te nimmen betiid, dat mear sappig en teare bladeren, dat makke it gerjocht sil noch mear lekker.

Forks Cabbage wosken mei kâld wetter, en meitsje de boppeste blêden. Pan grutter as koal, 2/3 pour kâld wetter en bringe te siede. Dippe de holle en keare it nei 3-5 minuten te siede in lytse brân. Yn dy tiid de blêden wurde sêft en binne goed skieden fan it cobs. De blêden wurde piled omheech op in grutte plaat en jou tiid te droegjen of fuortsmite vocht, dabbing harren servetten.

As lette koal (respektivelik, en in solide), de koken tiid kin wurde ferhege, en it mes snije roughened cobs, kin ek ûntmoedigjen sheets keuken hammer. It is better om te brûken op in houten of plastic Mallet, se binne lichter en sil net brekke troch de griente pulp. Cabbage leaves sâlt en piper. Fold de slúf as in koal. Egg whisk mixer ta skom. Schnitzel koal dompele de swipe aai massa, en dan rôlje yn broodkruimels oan beide kanten (it is mooglik te brûken mingd yn gelikense hoemannichten moal en griesmeel).

Op de boaiem fan 'e panne mei in dikke (leafst izer) Pour 50 gram fan plantaardige oalje en waarmte op hege waarmte. Spread op in itensieden oerflak Schnitzel koal resept wy bazune, en fry oer hege hjitte earst te foarmje in korst fan gouden kleur, en dan op lege waarmte foar in oar 3-5 minuten. Doch it steak op in tsjinjende lade, as jo tsjinje as wichtichste dish. Decorate mei chopped dille en spoekeblommen. Serve mei eltse saus (soere rjemme, tomaat, soy). As brûke as in side skûtel, dan kin ferspraat fuortendaliks shred koal a la carte gerjochten ta de wichtichste dish, decorate mei chopped dille.

Yt lekker!