Levensmiddelen, Haadgerjocht
Soarten en nammen fan snobbersguod (list)
Foar de measte minsken, candy - een favorite traktaasje, dat kin net allinne haegje jo smaak, mar ek om te cheer op en heakje enerzjy. Dy snoep fan ferskate soarten wurde taret op ferskate ieuwen, en de namme fen 'e snoep (de list dêrfan wurdt presintearre yn it artikel) yn dy tiid in soad feroare.
Doe't se krije dêr?
Sweet Treats, foarrinners fan ús favorite snoep, ús yn ferskillende lannen sûnt oerâlde tiden. Sa koks fan âlde Egypte makke de swietens fan huning, Zitronenmelisse, iris woartels, reid en datearret, en de Romeinen - út sean maanzaad, nuten, huning en sesamzaad gewicht. Yn Ruslân ús delikatesse makke út eskdoarn stroop, huning en molasses.
Candies dy't lykje hjoed, waarden produsearre allinnich yn de XVI ieu yn Itaalje. Dat komt troch it feit dat is oanpast yndustriële produksje fan sûker, sûnder dat it is ûnmooglik om produsearje snoepjes. Yn earste ynstânsje waard tocht dat it wie nochal in sterke drug, en it waard ferkocht allinnich yn apotheken. Nei ferrin fan tiid, candied yn sûker, sy waarden neamd bonbons, opholden te wêzen medisinen, en hawwe wurden populêr snoepjes.
Wat is it?
It wurd "snoep" komt yn de Russyske taal út Italjaansk, dêr't confetto Katalaansk bombó betsjut "pil, candy." Yn it earstoan, dat brûkt waard troch de Italjaanske aptekers te neamen stikjes candied fruit - candied fruit ferkocht as medisinen. Foarmje it meartal - "candy" - ferskynde wat letter yn 'e XIX ieu, doe't it waard populêr Italjaansk carnivals, dêr't dielnimmers smite confetti by elkoar - fake candy makke fan pleisterlaach.
Hjoed, ûnder de snoep swiete gebak importoer oars yn foarm, uterlik, smaak en textuur.
Wat binne se?
Modern oanbod fan snoep is sa grut, dat in protte bakkers hawwe betinke Classifications. Wy ek ôf wat kinne wy keapje yn de winkel allerhanne snoep, waans nammen kinne amper ferskille markedly út ferskillende fabrikanten. De populêrste en yn fraach Russyske keapers:
- Caramel. It bestiet út molasses en sûker.
- Lolly. Ien fan de maklikste by it meitsjen fan zoetwaren produkten, gefolch fan koken molasses, sûker of nôt sjerp. It krige gearomatiseerde gearstalling en geat yn spesjale foarmen. De namme list fan snoep wurdt presintearre hjirûnder.
- Caramel candy;
- snobbersguod op in stôk;
- snoepjes ferpakt yn papier;
- soft snoepjes - monpase;
- Licorice candy of sâlt;
- in langhalich of langwerpige-foarmige snobbersguod. Nammen en foto 's fan sokke "stokken" en "stokken" wurdt presintearre hjirûnder.
- Iris, faak neamd toffee. Dy namme hja kamen op mei wurke oan it begjin fan 'e XX ieu yn Sint Petersburg French Pastry morna, dy't seach de gelikensens fan' e snoep mei blomblêden iris bloem. Se binne makke fan gecondenseerde molke, bûter en sûker en befetsje essinsjeel foar normaal funksjonearjen fan it lichems vitamine B 12. "Tuzik", "Kis-Kis", "Golden Key", "Dairy Ladybirds" - alle nammen fan snoep yn 'e Sovjet-tiidrek. List Butterscotch dan, sa't jo sjogge, wie lyts.
- Chocolate snoepjes.
Ôfhinklik fan 'e folling fan de neikommende soarten binne ûnderskieden:
- souffle, lykas it "Bird syn molke", dat kin ek neamd wurde in "wûnderlike fûgel", "fûgel Bogorodskaya", "wintergreen" en oaren;
- roastere nuts obtainable út de gemalen noaten fol sûker, fruit sjerp of huning. Dat binne de snoepjes as 'roastere Nuts in chocolade "," roasting sprookje "," Strawberry roastere nuten "en oare;
- praline - chocolade candy fol mei frayed mei sûker en cacao nuts mongen mei brandewyn of in oare smaak, "bud", "Babaevskie", "Shokonatka", "Juliet";
- likeur befette yn de stuffing snoep út sugar stroop of likeur brandy "cream likeur", "Chocolade Liquor", "blau Velvet";
- yn snoep mei jelly vullen ûnder in laach fan sûkelade is dik berry of fruit gelei, "Lel", "Southern Night", "swan", "Golf" en oaren;
- "Sweet" of sweets mei fondant vullen, ôflaat fan molke, sjerp, cream, sûker, fruit vullingen, en oare komponinten, "Mia", "Rakhat", "Spaanske Night" en oaren;
- truffles - luxe bonbons ôfrûne, fol mei in spesjale Frânske cream - ganache. It wurdt makke fan bûter, cream, sûkelarje en in ferskaat oan smaken. De bûtenste oerflak kin coated mei gemalen of grûn noten, of wafel crumb mei cacao poeier.
chocolate skiednis
Loved by in soad snoep sûkelade ferskynde tank oan de ferneamde ûntdekkingsreizger - Hernando Cortez ûntduts it Amerikaanske kontinint. It wie hy en syn maten waarden brocht nei Europa cacao beans en yntrodusearre Europeanen oan sûkelarje. Muonts Benzoni droech by oan it feit dat de chocolates waard in regelmjittich gebrûk te behâlden de sûnens fan de Spaanske monarch, en nei him en syn hovelingen. Letter de moade foar chocolate snoep hat ferspraat nei oare lannen, dêr't ynfloedrike persoan brûkt se as medisinen. Oant de XVII ieu Spanje produsearre allinnich swietebroadsjebakkers sûkelarje en snoep út, en stjoerde snobbersguod nei in protte keninklike rjochtbanken. Nei ferrin fan tiid, it geheim fan it meitsjen sûkelade snoep waard bekend nei oare lannen, lykwols oant 'e ein fan' e XVII ieu, sy waarden makke troch hân.
Lykas snoep ferskynde yn Ruslân?
De earste zoetwaren foar de produksje fan chocolade waard iepene oan de ein fan XVII ieu Frânske gebak chef Davidom Shelli. Oant de XIX ieu yn Ruslân wie der gjin eigen produksje fan snobbersguod en Treats brocht út it bûtenlân, of it tarieden fan in spesjale chef yn de keukens yn 'e huzen fan rike eallju. De earste Russyske zoetwaren waard iepene yn Sint Petersburg allinnich yn 'e midden fan' e XIX ieu.
Lykas earder neamd snobbersguod?
Sa't al neamd, oant de XIX ieu, snoep of ymportearre nei ús lân út it bûtenlân of makke thús op de lângoeden en paleizen fan de eallju. Foar manufactured home beskriuwende nammen jûn snoep, oangeande de foarm, tarieding metoade, de wearden brûkt troch fruit en fruit. Yn it boek "De Nije Perfect Russyske banketbakker, of in detaillearre snoepgoed Dictionary", publisearre oan de ein fan de XVIII ieu yn Sint Petersburg, binne dy foar ús funny namme snoep as Strawberry taart en abrikoos grien karamel, Jasmine snoepjes en Anise sugar snacks Cherry marzipan apricots en yn Candies.
yndustriële titel
De iepening fan de earste Russyske zoetwaren late ta it feit dat oan it begjin fan 'e XX ieu, in gasthear fan ferskillende rassen fan chocolade. De earste kear waard dominearre troch Frânske resepten en nammen fan snobbersguod, in list fan wat wie net hiel grut:
- "Baton de Grail";
- "Finshampan";
- "Creme de rizen";
- "Boule de-d";
- "Creme de nuazon";
- "Maron praline" en oaren.
Nei ferrin fan tiid, de Frânske namme fan chocolade is oerset yn it Russysk, en gie op ferkeap, ûntwurpen yn oerienstimming mei Russyske grammatika, "Creamy Venus," "Cat syn tonge", "Leather Maiden", "Cabin". Dochs, yn guon gefallen, brûkt en twatalige nammen fan snoep, lykas "studded mei pearels of pearel Koriandor". Russyske BANKETBAKKERS nije, makke troch harren snoep, neamd al in Russian en faak brûkt de nammen dy't by de bylden fan de beurs geslacht, "Sophie", "Marianne", "The Merry Witwe", "fiskersfrou", "Marsala". Útjûn en edukative rige, lykas "Mystery." Op de wrapper fan snobbersguod pleatst ienfâldige puzel. Foarôfgeand oan de revolúsjonêre barren fan 1917 produsearre sûkelade rige "Sport", "Geografyske Atlas," "De folken fan Sibearje" en oaren.
Sovjet sweets
Up oant de Oktoberrevolúsje fan 1917, jo koenen keapje snoep "Royal Raspberry" of "Tsaar Fjodor Michailovitsj." Nei him candy nammen hawwe feroare yngripend. Sales, karamel "Peasant" en "Reade leger," "Hammer en Sikkel" en "ús yndustry".
De ferovering fan romte foar man yn 'e 60-er jierren fan XX ieu waard utere him yn it optreden fan "Romte" sweets en "Romte".
Similar articles
Trending Now