Terrine de Beans - de lekkerste sandwiches

Yn ús tiid, waard benammen populêr pate fan griente en paddestoelen, likefolle binne no besiket te iten sûn iten en it leafst fegetarysk keuken.

Pate - zeer zacht Minced fleis, griente, fisk of paddestoelen, dat wurdt klearmakke op in bysûndere manier. Om meitsje it perfekte ierpels, aubergine, poddestuollen, beane en koal. Prepare sokke pastes kin wêze oars: Sied dat grienten oant oanbesteging, te wrijven se fia in sieve of brûk in vleesmolen, set yn in skimmel en liet te ferhurdet of gewoan bakke yn 'e oven.

Se wurde meastentiids brûkt foar sandwiches, as folling foar taartjes of as in apart gerjocht. Pate út grienten binne lekker, en de hite feed kin wêze as in side dish oan it haadgerjocht. Serve se rieden mei cream, tomaat of crème saus. As cooked pâté bedoeld foar de fakânsje tafel, besykje te decorate it mei stikjes citroen, granen fan granaatappel, druif, of Sprinkelje mei krûden. Besykje stelde recipes plakke en diversifiëren se jo deistich menu.

foie beans

We moatte de folgjende yngrediïnten: ien beker fan beantsjes, in kopke walnoten, sipel, twa tablespoons 9% jittik, 50 gram bûter, in bos van farsk peterselie, plantaardige oalje, speserijen, sâlt.

De tarieding fan in pasta de Beans. Jûns wy pour de beannen mei wetter en lit nacht iis. De oare deis, wy siede it yn licht gezouten wetter en gemalen troch in vleesmolen. Net overcook sterk beantsjes, oars beans pate krije dryish.

Walnoten fry yn in panne sûnder oalje, sipel, en ek leegje jo grûn fia in vleesmolen. Sprinkle bean gewicht fan krûden, sâlt, tafoegjen fan bûter en fyn chopped greens. Pate makke út jans soarchfâldich knead, ferspraat yn in mal en kuolle yn in kuolkast.

Linze Pate

Ingrédients: lentil glass (grien), polstakana walnoten (suvere), fiif stikken pruimen, medium sipel, knoflook zubochka trije, trije tablespoons fan plantaardige oalje, sâlt.

Iterate lentils, rinsed under rinnend wetter en sied. De pour plantaardige oalje panne en ferspriede it sipel ringen. Fry boppe tige leech waarmte. In minuten letter, heakjen de pruimen en hiele knyflok kruidnagel. Sadree't de ui licht fry, útsette it fjoer.

Yn in blender leggen walnoten, soarchfâldich grind, foegjen zazharku, sâlt te priuwen en meallen wer. Dan lei út it ôfmakke lentils en wer mealde ta in glêd gearhing. As de pasta sil wêze te droech, heakje mear plantaardige oalje.
As de lentils cook net te foltôgjen de ferdamping fan wetter, de oalje spreads, is mooglik net nedich by al. Pate fersprate op brea en tsjinje as appetizer.

Pate fan poddestuollen

Wy sille moatte dizze yngrediïnten: in pûn fan in sean champignons, in itenstleppel fan sifted moal, twa aaien, fjouwer kruidnagel fan knoflook, swarte piper, trije tablespoons fan raande bûter, in pear tablespoons fan mayonaise, teeleppel sâlt, en gjin farske krûden.

Boiled poddestuollen fyn mealree yn in vleesmolen. Kruidnagel of knyflok en farske krûden shred en ferbine mei poddestuollen. Aaien, beat goed en jit yn de poddestuollen. Dat ek de moal, piper, sâlt en mix alles. Dan nimme de panne, melt dêryn gesmolten bûter, ferspraat paddestoel Minced en bakt it foar likernôch fiif minuten op medium waarmte, periodyk stirring mei in houten spatel. No, fersprate de stuffing yn in kom, heakjen de mayonaise of soere rjemme en minge goed wer. Dit plakke is perfekt foar broadsjes foar ontbijt.

Genietsje fan jo miel!