Tradisjoneel keuken. Recipe pita bread thús

Thin, geurig, ekstreem lekker en sûn Armeensk Lavash - in tige âlde skûtel. En it is hiel populêr. It is universele, sa't is geskikt foar hast elk produkt, kinne jo iten siede in ferskaat oan meals yn gearhing mei it. En dit oriintaalsk brea kin iten krekt lykas dy, savoring alle bytsje derfan.

Armeensk gebakjes manifestearret harsels tiidslinend proses en easket strang fêsthâlden oan in bepaalde technology. It wichtichste ding dat sil nedich - een klaai oven-tonyr waans muorren en bake tinne koeken. It is nijsgjirrich dat de pita brea kin opslein wurde foar likernôch seis moanne yn in droege steat. Om herstellen cake moat spuite mei wetter en omslach mei in handdoek. Nei in heal oere is it mooglik om te brûken - it wurdt ekstreem sêft.

In protte fans fan Eastern cuisine looking pita resept thús. Oaren Chefs tinke dat lekker kin allinnich wêze de iene taart, dat wurdt makke alle tradysjes en roek de reek út 'e brân. Wat it wie, mar sa lang as jo besykje net ta te rieden in universele brea thús, kinne net sizze iene of de oare.

Recipe pita bread thús

Cook oriintaalsk brea kin wêze yn in stêd appartemint. Der binne sa'n soad manieren. Wy presintearje twa ferzjes fan 'e gearstalling fan dit lekkere smaakfol befine gebakjes.

Recipe № 1

Jo sille nedich:

• trije bekers moal;
• een glas waarm wetter;
• teeleppel droech gist;
• teeleppel sâlt;
• in heale teeleppel sûker;
• itenstleppel fan plantaardige oalje.

Ut dizze yngrediïnten út inkele grutte pancakes.

Recipe № 2

Mear as in ienfâldige resept foar pita brea thús freget minder produkten. Nim ien kopke waarme wetter, stir yn him in teeleppel sâlt, heakje in spoonful stadichoan vymeshivaya, twa of trije bekers fan moal.

tarieding

Sa, it resept betocht. Nim in djippe kom, dy't jit wetter, add sûker en gist. Wannear't gist melt, tafoegjen fan sâlt, oalje en moal. Knead it daai oant dan, oant it wurdt elastysk, sêft en net langer vasthouden foar hannen. Fierder, it krige lump fan deeg wurdt ferdield troch in part (ôfhinklik fan jo pan diameter). Foar lytse dishes moatte wurde ferdield yn tsien stikken. Ballen litte in handoek of oanhingje film foar fyftjin oant tweintich minuten. Doe't it kaam tiid frying, waarmte by in hege waarmte droech griddle, roll taart fan 1-2 mm dik, en it al gau fry (likernôch tweintich sekonden oan eltse kant). It daai kin yndrukt oan 'e boaiem fan' e frying pan it fry it lykmjittich. Cooking tiid moat selektearre wurde empirically, om't kinne jo maklik overdo it brea, wêrtroch't it sil wêze taai en droech. Warskôging, as jo brûke pita resept thús op nûmer 2, de panne moat smard mei in bytsje oalje. Klear pitas moatte Sprinkelje mei wetter en sette yn in kreaze steapel. Sa wurde se net fêst byinoar, te ferskowen harren servetten of handoeken. Jo kinne ek koaitsje de koeke yn 'e oven, mar it sil moatte trochbringe mear tiid.

konklúzje

Lykas earder neamd, kinne jo iten siede op in soad ferskillende gerjochten basearre op pita brea. En it is ferneamd foar easterske keuken, resepten mei foto befêstiging. Besykje te wrap de taart fuorthelle út de waarmte kebab en wachtsje in minút of twa oan pita brea wiet fleis sappen. Of roll it rolje te setten yn ferskillende vullingen - tsiis, fisk, fleis, griente. Ferjit net oer shawarma en puff koeke mei pita brea binnen.

Yt lekker!