Vulling foar pies sorrel. Cakes mei sorrel gebakken

Vulling foar pies sorrel kin benammen bestean út hiel ferskillende komponinten sels. Fierders sokke produkten kinne wurde taret út gist deeg en bladerdeeg, en sels út 'e basis op kefir.

Yn dit artikel, wy sille sizze jo hoe't jo fluch en maklik meitsje koeken mei sorrel bakt en bakt yn 'e oven.

De folgjende spesifike guon fan de gerjochten mear lekker en befredigend - it is oan jo.

Vulling foar pies sorrel mei sûker

By it opstellen fan de stuffing beskôge gjin grutte deal. Done it yn in kwestje fan minuten. Te dwaan dat wy moatte:

• sorrel freshly picked sûnder stalks - 450 g;
• middelgrutte sugar - ½ beker.

Meitsje in lekkere stuffing oxalic

Vulling foar pies sorrel mei suiker is it meast populêr ûnder Chefs. Dat komt troch it feit dat syn tarieding freget om in lyts oanbod fan produkten, dat wurdt ferwurke mei mar in pear minuten.

Freshly picked blêden fan sorrel goed útsocht (tear off stamje, ferwiderje skansearre items), en dêrnei ferspraat yn in Vergiet en yngreven wosken ûnder in sterke druk fan waarm wetter.

Dêrnei is de plant sterk schudden, pleatst op in cutting boerd en hakje fyn mei in skerpe mes.

Grind it produkt, syn sprieding yn in grut emaille bowl, add sûker en in leppel goed foarkommen. Op dit vullen foar pies sorrel wurdt beskôge wurde hielendal klear. Brûk it foar syn beëage doel kin wêze sa lang as de yngrediïnten hoege net te jaan dyn sop (foar 10-12 minuten).

Hoe ta te rieden in savory folling foar pies?

Om te learen hoe om te meitsje koeken mei sorrel swiet, wy sille fierder. No wol ik kunde oan jim it resept savory vulling foar bakte pastry. Te fieren is, sille wy nedich:

• freshly picked blêden sorrel - likernôch 300 g;
• seane chicken aaien - 3 pcs.;
• Frisse griene sipels - medium beam;
• grut sâlt - ta te passen nei eigen smaak;
• butter fan goede kwaliteit - oer '35

Proses fan tarieding fan 'e folling

Savory vulling foar pies sorrel dien fluch en maklik. Chicken aaien wurde sean yn sâlt wetter, en dan kuolle yn kâld wetter en scrubbed skjinne in grutte rasp. Dêrnei, goed sortearre en frisse sorrel ferlit en fearren fan griene sipels. Se waarden yngeand wosken yn in Vergiet, shake sterk en fyn chopped mei in skerpe mes.

Nei it ferwurkjen alle neamde ûnderdielen ferspraat yn in djippe kom en smaak mei in grutte tafel sâlt. Ek tafoege oan de produkten fan de raande bûter (te ferwaarmjen op in steam-bath). Dizze dressing sil meitsje mear swietrokige pies, lekker en hege-calorie.

Stir de ûnderdielen, se binne oerbleaun kant wylst opstellen fan de stifting.

Hoe meitsje koeken mei sorrel gebakken?

As jo wolle cook fried pies, dan is it better om te brûken op in gist daai. Foar syn mingde, wy moatte de folgjende produkten:

• droech gist korrels - 4 g;
• rauwe kip egg - 1 pc.;
• waarm drinkwetter - 500 ml;
• white sugar - 12 g;
• ûndjippe salt - 3 g;
• licht tarwe flour - tafoegje tichtheid oan de ûndergrûn;
• raffinearre plantaardige oalje - brûkt foar de waarmte behanneling fan pies.

Tarieding fan gist deeg

Om te learen hoe om te dwaan de folling foar Pies sorrel, wy fertelde boppe. Lykwols, dy kennis is net genôch om te rieden in lekker en geurige bakte produkten.

Sûnt knead gist daai? Foar dizze djippe pan pour waarm drinkwetter en hielendal ûntbûn dêryn sûker. Dan, yn in kom add droech gist en lit se allinne foar ¼ oere.

Nei ûntfangst fan de turbid liquid swiete sprieding dêrop steande aai tabel en sâlt. Stir de ûnderdielen fan 'e hannen, stadichoan pour yn in kom fan tarwe moal.

Knead de deeg is homogeen, it is bedekt mei in deksel en hâlden op 30 graden foar 80 minuten. Tagelyk alle ¼ oere basis Punched goede hannen.

It foarmjen en fry produkten yn in frying pan

Cakes mei sorrel swiete taret neffens itselde prinsipe as de smaakfol befine produkten. Nei it daai is geskikt, tear wei stik wurdt rôle yn in sirkel diameter fan 10 sintimeter, oxalic sprieding moai en vullen pinched râne.

It foarmjen fan semifinished produkten, se wurde pleatst yn in pre-ferwaarme pan mei plantaardige oalje en bakt oan beide kanten oant de Flush ljocht (likernôch 14-16 minuten).

Presintearret items nei it diner tafel

Sadree't de koeken sille wêze Rosy, ferspraat se op in plaat. Dan fierder nei ferlykbere termyske ferwurking oare produkten.

As alle pasteitjes wurde fried, se wurde betsjinne oan 'e tafel, tegearre mei swiete tee of in oare drank. Trouwens, neist oan sokke items meie wêze oanwêzich, en tomaat saus of ketchup.

Bake swiete taarten yn 'e oven

Sweet koeken mei sorrel yn 'e oven om cook goed puff gebak. Yn dit gefal, it is net nedich om te knead. Men hoecht allinne gean nei de tichtstbye winkel en keapje in ready-made foet.

Dus, om himsels steande-sweet puff gebak, wy moatte:

• tydskrift-puff gebak (nimmen sûnder gist) - 1 pack;
• oxalic swiete vulling - nei it oardiel;
• Wheat flour - nei it oardiel;
• kip egg - 1 lyts stik.

It foarmjen fan produkten

Foardat jo bake koeken mei sorrel yn 'e oven, se moatte wurde goed foarme. Dat giet sa folslein ontdooien puff gebak ferspraat oer de tafel en sprinzge mei meel. Basearre tin rôle út mei help fan in rôljende pin, en dan snije yn lytse rjochthoeken.

Yn elts produkt pleatst oxalic swiete folling yn in bedrach fan 1-2 dessert leppels. Nei dy test, de rânen pinched sterk dat it net iepenbiere yn it proses fan de waarmte behanneling, en de ynhâld binne net ferdwûn fierder as de basis.

Hoe te bakken it produkt yn 'e oven?

Puff gebak mei sorrel wurde bakt yn 'e oven nochal gau. Nei semifinished wurde taret, harren sprieding op in Baking sheet (oiled net nedich).

Foar in mear appetizing en prachtige produkten op har oerflak gecoat rauwe aai, slein troch middel fan 'e foarke. Yn sa'n healfabrikaten wurde stjoerd nei de oven en bake foar in heal oere (kin in bytsje langer).

As gefolch, in koarte waarmte behanneling puff gebak moat flink tanimme yn grutte, wurden Ruddy, teare en hiel lekker.

Presintearret moal skûtel oan 'e itenstafel

Neidat bakken yn 'e oven poef gebak se sêft fuorthelle en pleatst op in grutte plaat. Brûk sokke artikels kin in hiel swiete dranken (tee, kofje, cacao, soda, sop, ensfh).

It moat wêze foaral foarsichtich by it brûken fan swiete taarten hjit. Dat komt troch it feit dat op hege temperatueren sûker, leit yn 'e folling sil melt en oansluting mei sorrel sap, sjerp foarmen. As sokke hot zoetheid krijt ta de mûnlinge mucosa of de hûd, dan silst grif krije in lytse branden.

om gearfetsje

No witst hoe't ta te rieden harren eigen swiete en Savory pies oxalic brûkend gist en bladerdeeg pastry. Mei help fan de beskreaune resepten, binne jo wis te meitsje in lekker en befredigend snack dat kin wurde fortard, sawol thús en nim it mei jim oan it wurk, skoalle.