Wat is de meast populêre soep in Russyske cuisine? Wat te itensiede foar iten?

Russian tabel wurdt altyd bekend om syn rykdom. Alle bûtenlanners hawwe opmurken it feit dat de treats wiene altyd hiel ôfwikseljend en lekker. Keninklik tabel befettet hûnderten skûtels, Meats, stoofpot, taarten en drinken. In soad fan de gerjochten binne liend út oare lannen, mar allegearre wiene swier seleksje. De Chefs waarden selektearre allinne de bêste resepten dy't úteinlik ferbettere en brocht oan de ideale resultaat. Bysûnder omtinken waard betelle oan it earste skûtels - yn Ruslân, de saneamde liquid mielen. It wurd "soup" komt foar ús folle letter. Mar de tradysje fan floeibere diner gerjochten taret mei fleis, fisk, paddestoel bouillon en oaren, bleau noch in lange tiid. Wat is de meast populêre soep in Russyske cuisine? Lit ús gean!

Peasant tafel. De rike, en sa bliid!

As foar de mienskiplike folk, boere froulju binne altyd ree út de yngrediïnten dy't west hawwe. Sa as altyd, lânbou waard ûntwikkele yn Russyske doarpen, fiskje en feehâlderij, it produkt wie beskikber passend. Potatoes, koal, fisk, hiele kerrels ... is it ûnmooglik om te bepalen hokker fan dy produkten binne de meast populêr.

Sop yn Russyske cuisine hat altyd beset in spesjaal plak. It wie relevant by alle feesten en heechtiden. Russian cuisine kin grutsk wêze op in grut ferskaat oan resepten foar soups. Foardat de komst fan floeibere pohlobok ta dêr't wy binne wend oan hjoed, yn Ruslân levere moal Soups, se wurde neamd:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• mash;
• Salomat, ensafuorthinne.

Soarten Russyske soups

Om te begripen wat de meast populêre soep in Russyske keuken hjoed, wy ûnderskiede dy gerjochten dat wy brûkt om kijken op 'e dining tafel sûnt bernetiid. Primordially Russyske soups, dêr binne de folgjende soarten:

• Kâlde soups, bgl, hash, of Turi botvinya.
• Ljocht stew, bygelyks, potato soep.
• Noodle soups, se meastal ek befetsje fleis of poddestuollen.
• Soup - Kening Russyske soups.
• Halophytes - soups, kombinearjen ferskate soarten fleis sean op in swiere bouillon.
• Fish soup, ear of Hookah.

Borsch

Om skieden it sop kategory befettet ferskillende soarten borsjt. skelen hawwe lang west ûnder wize oer syn komôf. Der binne twa mieningen op dizze saak. De earste ferzje seit dat it sop wie earst taret yn de Kievan Rus, hy fuortendaliks rekke fereale op 'e boeren, en ek leden fan it keninklik bloed. Foar bewûnderers fan sop, bloed-read behannele Catherine II, dy't neamde him syn favorite gerjocht, en faak oardere syn koks. It uterlik fan it resept fan 'e klassike borsjt ek nimme kredyt foar de Poalen, Roemenen, Litouwers en Moldavians. By de hjoeddeiske Russyske borsjt tafel fynt grutskens fan plak, mar troch de âldens-âlde Russyske byt sop dishes kinne net taskreaun.

miening húsfroulju

In protte froulju wolle hawwe in famylje, om te wêzen frouljue en memmen. Te dwaan dat, is it tige wichtich te wêzen in goede gastfrou. Sop foar lunch - it is ien fan de regels fan sûn iten, en nei al de leden fan syn famylje tsjinne, moatte jo fine in goed resept. Neffens húsfroulju favorite soep in Russyske famyljes binne sop. Dit is in nasjonaal Russyske gerjocht wurdt meastentiids makke fan koal. Mar soms dizze ingredient wurdt ferfongen troch brandnetel of sorrel. How to iten siede in sop? In klassike resept bestiet út:

• Fleis bouillon.
• Blokjes ierappels.
• Chopped sipel.
• Grateful woartels.
• Fersnippere koal.

Vegetable soup kin set yn stewed of rauwe oalje. Sadree't it sop wurdt sean, dan moatte jou it brew foar in pear minuten. Schi meastentiids servearre mei soere rjemme en krûden. Der is in oare fariant fan de tarieding fan it sop mei cabbage - Daily soup. Se moatte wêzen koel en hâld in dei yn in koele plak, en pas dan tsjinje.

Homemade soups binne in yntegraal ûnderdiel fan it menu fan alle Russyske famylje. Foar immen syn favorite sop is de hash. Dit sop is hiel maklik en tariedt meastal yn 'e hite seizoen. Oaren kinne net yntinke myn libben sûnder halophytes. Dat sop wurdt meastal dol op manlju. Syn foardielen ûnder oare it feit dat se lade omheech fluch en permanint jo bliuwe fol.

Of faaks in ear?

Ear jildt ek foar nasjonale Russyske gerjochten. Se kaam nei Ruslân om it XI ieu, lykwols, wylst de sop neamd eltse Stew dat koe wêze yn fleis, kip of fisk bouillon. En allinne nei de XVII ieu it folk dúdliker foarsteld dat de ear moat befetsje fisk en wurde taret krekt yn har bouillon. Hjoed, de technyk fan 'e tarieding fan fisk sop is feroare yngripend. Wuhu echt graach iten siede op in fjoer, dan wurdt oannommen dat dizze manier de lekkerste. Nettsjinsteande dit hûs-makke sop is ek populêr. Fisk moatte wêze fris, yn 'e bêste gefal, brûk krekt twa typen. Dit kin in bears, snoek, bears, crucian Carp en oare soarten. De wite ear add kwab meerval en ide. Swarte ear wurdt makke út sturgeon, Sibearyske wite salm of salm. Der is ek in trijeliddich ear, der is ien soarte fan fisk wurdt brûkt allinne voor het koken bouillon. Ek wichtige kar fan de gerjochten: fisken sop te iten siede, brûk in jitizeren of aluminium pot.

En wat kids love?

Wat is de meast populêre soep in Russyske cuisine? Antwurdzje op dizze fraach is noch net sa ienfâldich. It bern is net maklik te krijen dêr, lykas koal soup. Mar it sop noodle bern love lunch. Meastal er riedt om Chicken of paddestoel bouillon. It resultaat is in licht lekker sop, dat sil verrukken alle bern is kraan.

Achte frou: Och, as jo noch hawwe net besletten wat te koken sop hjoed, gewoan freegje it advys fan jo húshâlding. Se ien of oare wize witte presys wat de meast populêre soep in Russyske cuisine! Sukses yn 'e keuken en famylje saken.