Candied kersen yn winter: in resept mei foto. Hoe te meitsjen candied kersen thús?

Net folle minsken witte, mar candied kersen kin wêze hiel maklik ta te rieden thús. Hoe is sa'n traktaasje, wy sille útlizze wat fierder. Ek fertelt jo oer hoe te brûken it neigesetsje en slaan al winter lang.

oersjoch

Candied kersen, in resept dat wurdt beskreaun hjirûnder, wurdt faak ferkocht yn winkels. Dit produkt is tige as lytse bern. En dit is gjin tafal. Ommers, hy is hiel leaf en lekker, mar hat ek in noflike zuurgraad.

As jo net fertrouwe grutte produsinten, it is rekommandearre om candied kersen thús. Dêrby moat opmurken wurde dat sa'n proses kin nimme jo 1 of 2 dagen. Lykwols, dit betsjut net dat jo moatte bliuwe de hiele dei by de kachel. Jo moatte allinne proses de primêre produkt en wachtsje oant it ta it winske steat.

ferwurkjen beien

Foardat meitsjen candied kersen, moatte oankeapje de gaadlike beien. Dit produkt moat freshly rispe en weake. Syn soarchfâldich sortearre út troch it fuortsmiten fan de eleminten fan de wjirm-iten, en dêrnei fersprate yn in Vergiet en yngreven wosk yn waarm wetter. Dêrnei dried beien, lizze op in handoek en fuortsmiten bonken. It produkt ferkrigen is de basis foar de candied fruit.

Candied cherry: resept

Cook dizze neigesetsje yn in protte manieren jo net krije. Ommers, it is ien wei dy't lang al hie troch ús memmen en beppen. Lykwols, de ferhâldings fan komponinten foar sokke goodies kinne jo selektearje yndividueel. As jo op syk binne hiel leaf candied fruit, it is rekommandearre om te brûken mear sûker. Oars, it moat wêze tafoege strikt op recept.

Dus hoe te meitsjen candied kersen thús? Dêrfoar hawwe wy moatte de neikommende komponinten:

• Ripe Cherries ontpitte - 1 kg;
• Sûkerbiten - 500 g + bit produkten foar dusting;
• kâld wetter - wat, sa'n 100 ml.

tariede yngrediïnten

Foardat jo tariede candied kersen, beien moatte wurde foarsichtich omgien. Hoe't dat bart, wy wurde ferteld yn 'e tige begjin fan it artikel.

Sadree't de beien binne stiennige, se spriede yn in djip en emaille ware, en dan gean om koken de sjerp. It makke it hiel simpel. Kâld wetter waard geat yn de kom, en dan bring it nei de grutte en pour sûker. Jûn dat it bedrach fan it lêste ûnderdiel is gâns grutter as it folume fan de earste, de yngrediïnten moatte wurde regelmjittich bemuoie. Sa is it winsklik om de produkten by tige leech waarmte. As jo net oan dizze regels, jo rinne it risiko fan net hearlik en dik sjerp, en forbaernde sûker massa út dêr't it sil wêze dreech om alle dessert.

Exposure fan beien yn sugar

Sadree't der in dikke sjerp wurdt taret, it is feilich om fierder te gean nei it gearstalde produkten. Mei dat doel, de folsleine massa fan it sûker is getten yn in kers, en dan foarsichtich te kommen dat, sûnder skealik de yntegriteit fan de beien. Yn dizze foarm it produkt is oerbleaun by keamertemperatuer foar 6 of 7 oeren. Yn dy tiid, it jout jo cherry sap, wêrtroch it bedrach fan berry gewicht in bytsje mear. Yn dit gefal, de suiker stroop is te ferhurdet in bytsje en meitsje de kersen glazed.

Termyske ferwurking fan beien

How to cook candied kersen? Fotos fan dizze ûngewoane delicatesse kinne jo lêze yn it artikel.

Neidat long beien yn sugar siroop, moat gean nei harren warmte behanneling. Foar dizze skûtel mei cherry set op in lytse brân en stadichoan bringe nei in swolm. te lang te koken de beien binne net oan te rieden. Sûnt syn kogning ree likernôch 5-10 minuten.

Nei dy tiid, it hite plaat is fuorthelle út de traktatie en lofts kant foar in oar 6 oeren. Nei dy waarmte behanneling proseduere waard werhelle. Troch dizze tiid de kers moat folslein opfange de stroop en merkber wrinkled.

De cooking proses yn 'e oven candied

Nei siedende fan 'e dûbele kersen stroop it is ôftanke yn in Vergiet en folslein ta ferfal fan swiete wetter. By the way, dripped-off floeistof wurdt goed brûkt foar it opstellen fan in lekker bessen drinken. As foar de kersen, neidat depriving het fan siroop sprieding yn in kom, en smaak gebracht mei sûker. Yngeand mix de ûnderdielen, dan moatte krije in moaie striidberder beien. Harren sêft ferspraat op in Baking lade, dy't Pré-bedutsen bakpapier. As sadanich, de kersen wurde stjoerd nei de oven, dêr't it ûnderhâlden foar 7-8 oeren. Yn dit oanbelanget de fereaske temperatuer Betingsten fan 120 graden.

Nei de ein fan 'e waarmte behanneling jo moatte krije genôch fan it elastysk en it lytse formaat fan candied kersen.

Hoe en wêr't te slaan?

De measte minsken bliuwe berry candied eigen koken yn strak sletten containers. Lykwols, betûfte Chefs stelle dat sokke produkten binne net minder, en opslein yn konvinsjonele sekken. It wichtichste ding - om der wis fan dat kersen wiene hielendal sûnder fan focht. As hja bliuwt, de beien earder gau zaplesneveyut en wurden unfit foar konsumpsje.

Store candied fruit kin by ambient temperatuer en yn 'e kuolkast compartment. Mar Hokker fan de hjoeddeiske metoaden dy't jo kieze, in tas fan droege sugar cherry winsklik om allinnich yn it tsjuster, sûnder tagong ta sinneljocht.

In oare wize fan tarieding

Candied kersen yn de winter kin dien wurde net allinnich troch de wei fan 'e oven, mar mei help fan in spesjale droeger. As sa'n apparaat do hast net op foarried, wy riede, dat it ôfmakke produkt bûtenlucht. Foar dizze cherry stroop sûnder sprieding op in plat flak, is ôfset mei papier, en liet by keamertemperatuer (leafst yn it ûntwerp). Wy moatte mije kontakt mei sinneljocht beien. Oars sugar, wêrby't de kersen wiene stoart yn, begjint te melt, en troch it ferbinen mei de sap, stroop bydrage oan it uterlik.

Hoefolle moatte wurde droege yn 'e iepen loft, de beien? Candied kersen op winter taret by keamertemperatuer lang genôch. Guon minsken moatte 6-7 dagen, en immen al 10 dagen.

Nei it droegjen, dan moatte krijen ronfele en hiel leaf beien, dat moatte wurde opslein yn eksakt deselde wize sa't beskreaun yn de earste resept.

Hoe te brûken?

Candied cherry brûkt yn ferskate wizen. Guon húsfroulju foegje se oan it daai foar bakken of decorate se in ferskaat oan taarten, pies en oare desserts. Mar, de measte minsken leaver te brûken dizze produkten tegearre mei tee, as ferfanging fan harren wenstige snobbersguod. Dêrby moat betocht wurde dat candied fruit is altyd verkregen hiel leaf en lekker. Se befetsje in grut bedrach fan fiedingsstoffen, ynklusyf vitaminen, antioxidants en mineralen.