Chicken soep met dumplings: resept

Soep met knoedels - meast Ukrainian skûtel, lykwols, en ek fet, it is hiel gewoan yn it hiele grûngebiet fan de eardere Sovjet-republiken, wêrûnder Ruslân. Resept fan syn tarieding is nochal grut pronk. Yn feite, dit sop dêr't in decoction fan lytse stikjes daai. Tagelyk, de dumplings kin net allinnich moal, mar ek makke fan cottage tsiis, griente, ensafuorthinne. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de sop dumplings, in resept dat kinne jo kieze, yn alle gefallen krije lekker en swietrokige gerecht foar lunch.

Foardat jo siede it sop mei dumplings, jim moatte tariede de yngrediïnten dy't nedich binne. Yn it foarste plak, it is de bouillon. It kin wêze laske, fansels, fan alle fleis, mar wurdt beskôge as de meast passend yn dit gefal, de hin. Boppedat, it ferlet woartels en sipels, dêr't wurde skjinmakke en snie yn lytse blokjes en jirpels (snije yn strips). It siedende bouillon ferlege jirpels, sipels en woartels passaged yn zonnebloemolie. Op dit stuit, is it tarieden fan it daai út hokker sil wurde makke dumplings. Wetter wurdt ferwaarme yn de waarmte oant sa'n tiid as kin lijen fan in hân jit yn 'e moal, add it aai - it daai moat wêze moai koel. It rôle sausage en snie yn lytse stikken, dy't falle yn 'e bouillon tegearre mei zazharki nei 10 minuten nei jirpels. Alle cooked foar likernôch 10 minuten, gezouten, piper is tafoege, wêrnei't de kip soep mei dumplings taret. De plaat wurdt set in stik sean kip fleis, pour sop klaaid mei krûden en soere rjemme.

Om tariede it sop mei dumplings, it resept nommen wurde kinne en sa. Njonken de foarried kostet in pear middelgrutte jirpels, itselde bedrach fan frisse tomaat, wortel, sipel, selderij woartel. Om riede de dumplings krekt nedich een glas waarme molke, aaien, moal, en sâlt. Neidat Chicken Broth yn 'e bouillon en sette ui tomaat, seane foar 20 minuten. Tomatoes krije, kuolle licht, mei harren Peel en Mash it pulp mei in foarke. Boiled sipels net nedich, dus jo kinne smyt it wei.

Yn in frying pan dêr't de hite oalje, fry de oare chopped ui, heakjen de woartels hjir, narezannayu blokjes, macerated tomaten, chopped selderij woartel. Foar in wylst alles wurdt dôve. As winske, kinne jo ferfange de tomaten of tomaat plakke te foegjen dat fierder as zazharki hat in bleke kleur. De bouillon is oanlein ierappels. Once it wurdt sean oant heal cooked, tafoegje griente oan it.

Pour it moal yn 'e foarm fan dia' s, it sintrum dêrfan is in lichte ynsprong. Dat brekken in aai, stadichoan add molke. Knead stive daai, dat is snije út 'e lytse-sized dumplings. Se wurde dipped yn 'e bouillon foardat de grienten wurde hielendal cooked, add sâlt, speserijen, krûden. Dat sop mei dumplings resept is hiel ienfâldich, goed-tsjinne mei soere rjemme en tafoegje oan it gerjocht plakjes seane aaien.

Om tariede it sop mei dumplings, in resept dat net nedich tefolle yngrediïnten om op te net folle tiid, en de resultaten kin wêze stunning. Njonken de wenstige testen, hjir kinne jo tafoegje tsiis knoedels (kwark wurdt tafoege yn in aai, wat moal of griesmeel, kneaded deeg) of grienten (yn dumplings heakjen Minced grienten lykas jirpels, sipels of oare). Jo kinne tafoegje oan 'e koken de tomaat plakken en lit it sop in moaie gouden kleur. Chicken fleis is better te lizzen direkt op 'e platen yn lytse stikken. Soup blijkt tige stevige en geurige, gjin wûnder dat wurdt sjoen as ien fan de meast populêre soups yn in protte folken.