Compote fan peer en kersen plum yn winter

Peren binne bekend mei ús foarâlden, se ieten yn it âlde Rus. Der wie gjin ferskaat fan rassen hjoed, en doch de fruchten rispe yn 'e bosk, en net spesjaal groeid. Mar ús foarâlden murken in poerbêste smaak en medisinale eigenskippen fan pears. Ut it makke in ferskaat oan alkoholist tinctures en sa populêr yn dy dagen kwas. En fanwege de mooglikheid om te slaan oant de meast strange frosts, dizze fruchten hawwe altyd west oanwêzich yn boere reserves foar de winter. Sa ús foarâlden waarden rêden út beriberi, hoewol noch net oer 'e betsjutting fan it wurd.

Useful eigenskippen Pear

In soad minsken hâlde fan de peer foar harren sappig smaak en prachtige aroma. Tender fleis fan 'e frucht befettet meardere kearen minder sûker as de measte soere apels, mar de smaak is folle swieter. Mar oan 'e oare parameters fan peer gâns te boppen komme oare populêre fruchten. grut bedrach fan de biologyske soeren wurdt opnommen yn fruchten dêrfan, ynklusyf citroenzuur, malic en Folic.

Pear ek ryk oan glêstried, tige nuttich foar ús lichem. Lykas bekend, it is slecht geabsorbeerd: dat is de reden dat wy kinne riede dit produkt foar minsken sykjende ferliest gewicht. Neist it boppesteande, de swiete fruchten is ryk yn tannins, pectine, ferskate enzymen en hiele boskje vitaminen A, B1, B2, B9, C, E, F. In essinsjele oliën opnommen yn de pulp kin besparje minsken út depresje.

De mjitte fan nut fan de peer is bêste net te fertellen har uterlik en rook. Wittenskippers hawwe befêstige dat allinne swietrokige leden fan de famylje hawwe sterke medisinale eigenskippen. Dit is benammen berikt rintiid fan fruit, benammen as se groeid yn har tún.

stewed peren

Yn Ruslân, dy frucht wurdt selden iten rau. Faker as it net opnommen is yn de gearstalling fan de ferskate compotes, jam. Mar dit net ôf de geunstige eigenskippen fan peren, lykas alle besteande metoaden fan koken hâlden de measte vitaminen. Om tariede compote fan peren, kin brûkt wurde as skylde en unpeeled fruit út 'e hûd. Doe't waarmte-behannele pulp út peren net heaks fezels, it stjoert de skûtels smeitsje en aroma fan de oarspronklike produkt.

De stewed peren selektearre middelgrutte fruit mei in oare tinne hûd. Mar it is wichtich dat se folgroeid is. Fruit moatte wurde goed rinsed yn kâld wetter, knippen lengthwise en skjin út de kearn. En se waarden set yn 'e ree panne en wetter útgetten.

Yn stee fan wetter kin brûkt wurde mei tartaric acid oplossing (duorret likernôch 5 gram per liter wetter). Hoe to cook compote fan pears? It hinget fan de omfang fan de reewilligens fan 'e frucht sa gau as se wurden sêft genôch, dan kinne jo út it fjoer. De kuolle drank is getten yn 'e banken, pour sûker sjerp boppe en sterilized.

Useful eigenskippen fan kersen plum

Cherry plum is handich as in rau en yn ferskate gerjochten. Gjin wûnder fruit dranken en infusions dêrfan wurdt brûkt om de behandeling protte syktes. Dit fruit befettet in enoarm bedrach fan fitaminen. Under harren binne: A, B1, B2, PP, E, en C. Fierders, pruimen - wiere skathûs fan mineralen lykas fosfor, izer, natrium, kalium en magnesium. It befettet stoffen befoarderjen groei, en dêrom plum kin wêze aanbevolen foar bern en swiere froulju. Useful dy frucht yn âlderdom, benammen yn groanyske sykten fan de maag-traktaat.

Plum fruit wurdt ek brûkt yn 'e behanneling fan' e lever sykten, de galle blaas, foar de previnsje fan ferskate tekoart sykten, skuorbot en nacht blinens. Syn sop mongen mei camphor oalje, versnelt wûne genêzing. En as nommen troch de mûle, dat helpt hoest en ferkâldheid hannelt as diaphoretic. Tree resin brûkt om meitsje infusions, verlicht misselijkheid. Oalje út de sieden fan harren eigenskippen lykje op amandel oalje, it wurdt faak tafoege oan cosmetica, parfums en medyske sjippe.

Cherry plum compote

Dy frucht hat krigen in protte leafde fanwege harren soer, smaken goed. Is net yn kwestje en it nuttige eigenskippen fan in kersen plum. It is ek bekend dat it brûken fan it yn iten ferbetteret spijsvertering fan fleis en vet Foods.

Ta te rieden compote nimme allinne de ripe fruchten mei yntakt hûd. Jo moatte fuortsmite it stâltsje, dan gean troch harren en spoel yngeand ûnder rint kâld wetter. Folgjende, wy moatte ta te rieden op de trije-liter cans, dat sil wurde opslein ús fruit compote. It is needsaaklik om te hjar waskje mei bakken soda en folje de selektearre plum. Apart kook it wetter yn 'e panne, dy't folje de frucht. As sadanich, banken moatte ferlitte foar in heal oere, slút it deksel.

As dizze tiid is ferstrutsen, jit it wetter werom yn de pot. Wy moatte meitsje der in sugar stroop troch tafoegjen sûker oan 'e taryf fan: in gleske ien pot. Dy oplossing waard werom ta in swolm, wêrnei't it wer spill op banken. It bliuwt om de hannen harren en keare op'e kop. Sa bliuwe compote te ôfkuolje.