Compote fan rhubarb en oare gerjochten út de plant

Wa hat net in grutte grut-leaved plant, as in mok dat hat in prachtige smaak en in massa fan de brûkbere stoffen? Lang foardat der binne de earste fruchten en beien yn 'e maitiid, griene blêden en stalks fan rhubarb kin haegje jo leafsten. Ommers, yn 'e hannen fan' e echte húsfroulju, se wurde omfoarme ta Delicious Treats. Rhubarb gerjochten binne hiel populêr yn de Baltyske Steaten, binne minder faak yn Ruslân en Wyt-Ruslân.

It edible diel fan de plant - de fleshy lange stalks, mei in readeftige-pears of helder griene kleur. Se moatte wurde sammele ien kear yn 'e wike, of se sille wurde taai en smaakleas. It is kâld-resistant en focht-loving plant dat kin iten wirde út it begjin fan maaie en it ein fan septimber.

Cuttings fade gau, dus se moatte wurde opslein yn 'e kuolkast en gau genôch nei it sammeljen cook se wat iten. Rhubarb biedt folop romte foar kulinêre kreativiteit. Fan it kinne jo kok marmelade, gelei, jam, salade, vulling foar pies, rhubarb compote, salades, sop ensafuorthinne.

Dit is ongelooflijk brûkber produkt - dat bestiet út in sugar plant oarsprong, biologyske soeren, vitamine C, fosfor, kalium, magnesium. Rhubarb hat in noflike soere smaak. Being beheind foar de tarieding fan de selektearre gerjochten fan de gerjochten makke fan izer of koperblazers, kinne net brûkt wurde, oars wurdt it oxidized. Under oare dingen, rhubarb soad brûkt yn dieet iten, want it is in myld laxeermiddel.

Most Popular Recipes

stewed rhubarb

Ien kilogram fan stalks yngeand wosken, en dan fyn hakje yn blokjes, in liter fan wetter en sied, fier dan de sûker en itensiede oant sêft. Sûnt de smaak fan rhubarb is sêft genôch, foegje te priuwe in lyts bytsje fan lemon, vanille of Cinnamon. Koel en tsjinje.

rhubarb fool

Ien kilogram fan stalks wosken, knippen yn blokjes, pour in liter fan wetter en sied oant oanbesteging. Spriede op in sieve en rub oant de gearhing fan geprakte ierappels. Introduce to taste sûker, vanille, kaniel of oranje schil of lemon. Ferranen mei in beker fan kâlde wetter kantines fiif spoonfuls van aardappelmeel en dit mingsel wie pour yn rhubarb massa. Siede en cool.

Saus oan it fleis of fisk mei rhubarb

Gewassen cuttings knippe en ferwurke yn wetter en boil oant sêft. Allinne dan se moatte wurde skjinmakke. Fry twa tablespoons fan moal yn bûter, heakjen sûker, sâlt, en dan fier de rhubarb puree, sekuer alle mingde. Karel de grutte. Dizze saus sil ferfange mayonaise of tomaat saus.

Blik stewed rhubarb

As wy tariede compote foar de takomst, nei de pre-tarieding fan de hege easken. Jonge komt fuort út rhubarb frijlitting út de film en hurde fezels, snij yn lytse blokjes en dipped yn kâld wetter foar op syn minst 10 minuten. No in pear minuten weilitte rhubarb stikken yn siedend wetter, de Skimmer rispe en sette yn in pre-ree jars. Folje seane rhubarb mei sûker sjerp. It resept fan stroop rhubarb, as folget: 400 g fan sugar foljen liter wetter en bringe oan in swolm en folsleine ûntbining dêrfan. De siroop kin tafoegje speserijen: kaniel, kruidnagel, citrus schil. Sterilize krûken mei compote en tastjoerd oan opslach.

Compote fan rhubarb mei appels

Jo sille nedich: trijehûndert gram rhubarb stalks - twahûndert en fyftich gram apels, suiker te priuwen.

Rhubarb Iterate, skjin, waskje goed en snie yn kreaze plakjes. Apples snije yn plakjes, ferwiderje de kearn. Rhubarb en appels en foegje wetter te siede foar tsien minuten. Foegje sugar oan priuwe, stir en triuw de waarmte ôf. Serve gekoeld. Compote perfect lest dorst.

Lit dat beskieden plant sil in prachtich en behelpsum foar oaren by jo tafel.