Sop fan wyt beferzen poddestuollen en oare paddestoel sop recipes

Sop him ferhâldt ta de earste gerjochten. Dit skûtel, sop, fûn yn hast alle Keukens fan 'e wrâld. Der binne nasjonale earste kursussen soups. Elts keuken se, fansels, unyk, mar de oerienkomst tusken harren se ha. Dêrneist is der in ferskaat oan soups binne hiel heech. Dit kin in ienfâldige sop basearre op kip foarried of it kin in griene sop dieet basearre op griente mei in minimale ynhâld fan koalhydraten, sa as der binne ek Soups, dy't hawwe in dikke tsiis basis. Yn guon lannen, it sop is tsjinne yn in ytbere bôle spesjale potten. It sjocht der orizjineel en ongewoon iten.

Mar hjoed sille wy prate oer paddestoel soups. Nammentlik in sop fan wite champignons, ingelegde en gemarineerde.

Sop fan wyt beferzen mushrooms koaitsje in eachwink. Dêrfoar hawwe wy nedich 300 gram beferzen champignons, in lytse hoeveelheid ierpels, sa'n 3-4 stikken, ien grut of 2 medium woartels, sipel, peterselie (root), dille. Ek nedich is griesmeel (1-2 tbsp. Spoons), chives (fearren), oalje.

Nim in panne 2-2.5 liter en sette 'e brân. Wylst it wetter is siedende, verwarmen de panne op 'e kachel, pour 1-2 tbsp. leppel of oalje yn in frying panne smite beferzen mushrooms en fry se. Foar de champignons, foegjen heal sipel, chopped yn blokjes. Hjirûnder wurdt struid poddestuollen en sipels griesmeel en fry yn in sletten panne foar likernôch 5 minuten. Nei shift poddestuollen en sipels yn in panne fan siedend wetter en boil foar likernôch 10-15 minuten, it ferminderjen fan it fjoer, lykas wite sop beferzen mushrooms te moatte net siede.

De twadde helte fan 'e sipel, peterselie, wassen en besuniging. Wortel rub op dit stuit op in grof rasp. Alles byinoar fry yn in panne, gieten plantaardige oalje 1-2 tbsp. spoon. Potatoes skjin en kreas knippen, it tafoegjen fan it allegear yn in pot mei champignons, bringe ta in swolm, dan simmer foar in oar 15-20 minuten. Add de fried sipels, woartels en peterselie, seizoen mei sâlt en itensiede foar noch in 12 minuten.

Chopped sipels fearren en ek tafoegje oan de pot. Piper en sprinkelje mei kruiden oan jo smaak. Cook foar in oar 5 minuten. Waskje en fyn hakje de dille, guon tafoegje oan 'e pôt, en guon ferlitte foar dekoraasje. Útsette de pot, it sop fan de wite beferzen poddestuollen moat infusions. Pour yn in kom. No is it mooglik om gearroppen, de famylje foar in lekker miel, omdat jo sop fan wyt beferzen poddestuollen klear.

Soep met ingelegde champignons - in oare soarte fan orizjinele soups. Om tariede it sop fan gepekelde champignons, dan nedich wat soarte fan neamd poddestuollen. Dit gerjocht moat wurde iten yn de winter, as it is op 'e poddestuollen yn' e bosken net om te gean en yn de tiid sil falle zout.

Ta te rieden dizze gerecht jo nedich: 200 gram gezouten molke champignons, 3-4 jirpels, 60 gram bûter, sipel, tomaat paste, 200 gram rikke, Photos, Store, laurel leaf, gemalen piper, peterselie, sâlt.

Om riede de sop: Peel de sipels, waskje en snie yn blokjes, snij yn tinne strips Lende, knippen yn strips en gepekelde poddestuollen. Earste sauté sipel oant trochskinende, dan lit del yn in panne Lende, add item. in spoonful fan tomaat paste. It mingsel simmer 2-3 min. Dan foegje de gesneden poddestuollen yn in panne en koken ûnder it deksel sletten foar 3-4 minuten.

Parallel te bringen oan siedend wetter. Cut aardappelen yn blokjes, foegjen oan siedend wetter tegearre mei de baai leaf. Nei it taheakjen fan de ynhâld fan 'e panne, yn' e panne sypem sâlt en piper, bringe oan reewilligens. Soep met ingelegde champignons klear! Dressed mei soere rjemme en krûden en tsjinje. De aroma to binnen bringe scil jimme fan simmer en genietsje fan 'e smaak fan' e hiele famylje.

Soep met ingelegde champignons cooked hiel gewoan. De hiele proseduere is itselde as yn de tarieding fan in oar paddestoel soup. Dat is, yn in frying panne fry blokjes chopped sipel, grateful wortel, heakjen oan it gewicht fan Marinated poddestuollen. Roast it allegear 5 minuten.

Yn siedend wetter add blokjes ierdappels gesneden (3-4 pcs.). Nei it tafoegjen fan 150 gram fan rys. Herewith potato en rys simmered oant de helte en heakje it mingsel fan poddestuollen, sipels en woartels út pannen. Cook it sop foar 15-17 min., Dan seizoen mei sâlt te priuwen en sypem seasoning en swarte piper. Bring ta reewilligens ta 10 min., Tafoegje greens, en it sop is klear. Soep met ingelegde champignons - ien fan de gerjochten dy't gekookt hiel fluch en fereasket gjin bysûndere feardichheden.