Cooking thús: iis mei har hannen

Neat is sa cool op in waarme simmerske dei, as in lekker kâld ijs. Dat lekkernij hat foar in soad jierren stimulearre immen, ek folwoeksenen, ek bern. Mar spitigernôch, de lêste tiden is it wurden is hast ûnmooglik te finen op 'e planken fan in natuerlike produkt - sûnder kleurstoffen, conserveermiddelen, geuren en oare skealike additieven. Fabrikanten binne no besykje te bewarjen op alles. No, lit se bewarje, en wy sille meitsje in lekker en sûn iis mei harren hannen thús. It is echt net sa dreech.

Om tariede iis mei jo eigen hannen, wy moatte:

• 4 aaidjerre;
• 250 ml of molke;
• 250 g fan de cream;
• vanillin;
• 100 g fan Sugar (icing sûker).

How to rieden iis thús mei eigen hannen:

1. Bring de molke te siedende punt en fuortendaliks fuortsmite út waarmte.
2. Add de hite molke vanille, en lit it wêze dus foar 20 minuten.
3. Wylst molke gebrouwen, in goede whisk it aai Laget mei sûker oant glêd gearhing.
4. It gefolch mingsel waard stadichoan kuolle del, heakjen de molke en crème mei de vanille en minge wer en sette 'e brân. Ien kear de massa begjint te thicken en sil plenochka, fuortsmite út waarmte. Wichtich: net tastean de crème te siede sa gau as Bubbles begjinne te ferskinen, fuortendaliks draaie Down it fjoer. Oars, it hiele mingsel kin gewoan fold.
5. Put in gewicht op in koele plak en lit koel oan keamertemperatuer. It soe goed wêze as jo Strain de takomst fan ijs fia in strainer - dus jo in homogene massa sûnder klonten.
6. No kinne jo fuorthelje it yn 'e kuolkast (net de vries!) Foar 2 oeren. Nei dy tiid, ferwiderje it workpiece en sekuer whisk mixer op lege snelheid foar 3 minuten. De massa wurdt homogeen en glêd. No fuortsmite it iis foar 2 oeren yn 'e friezer.
7. Tiid is foarby, ferwiderje it wer en wer, slaan mei in mixer foar twa minuten. Op dit toaniel, kinne jo tafoegje ijs noten, chocolade chips of beien.
   En as jo hâld fan 'e klassike cream, dan heakje neat.
8. No, no it iis is hast klear, it bliuwt te pour op formochkam of litte as it is, mar wês wis te forlizzen yn 'e friezer wer, sadat it lang om let befrear. Nei 3 chasa dessert sil wêze hielendal klear.
9. No, dat jo witte hoe te rieden selsmakke iis mei har hannen, en sy sille wêze by steat te behanneljen harren dierberen! En vooral - jo sille wêze hûndert prosint wis fan syn feiligens.

Der is noch in opsje, hoe meitsje iis mei jo eigen hannen. Er noch makliker lêst. Lykwols, hjir yn it blêd wurdt ûnder ijs. Mei syn kar fan in bysûnder omtinken foar de gearstalling oanjûn op it label: it moat net wêze wetter en oare ûnreinheden, allinnich natuerlike produkten: molke, bûter, sûker, ensfh ..

Zachte ijs. resept foar

yngrediïnten:

• cream (100 g);
• molke (50 ml);
• beien (farske of beferzen).

tarieding:

1. Doch yn in djippe glês fan alle yngrediïnten en whisk blender of mixer oant homogenous.
2. Dat is alle sêfte iis is klear! Yt lekker!

Dizze opsje is ideaal as in neigesetsje foar eltse fakânsje tafel, dan sille wierskynlik beide bern en folwoeksenen. It blijkt hiel lekker en ongelooflijk moai!