Creme 'Brûlée' resept

Soms madly se wol swiet, en it liket dat eltse dessert soe wêze amiss. De maklikste manier om iten siede in dessert sels, krije jo in lekkerder en sûnder skiekunde. De measte fan alle ik graach koken de room "Brule". It resept is grif net de maklikste, mar jo kinne noch wol besykje. Hjir binne in pear opsjes foar koken, lykas deftige ijs, in room en jelly dessert.

Recipe 1. Cream Ice cream "Brule" mei kwark. Dit resept is hiel ienfâldich, net hoege te dwaan neat te warmen en om der wis fan dat wurdt net forbaernd. Om rieden de needsaak ta te rieden 200 gram fet kwark (fat kwark sêftere smaak, dus we nimme a), ½ blikjes gecondenseerde sean molke en 50 ml fan molke.

Tarieding.

1) De sean kondinsearre molke wrongel en omsette nei in homogene massa troch middel fan in blender, en dan docht de molke en whisk op.

As jo cottage krupnokomkovy - better te trochjaan fia in sieve, dan ta iis wie net tsiis brokken.

2) tariede de kliber geat yn mallen foar iis (of jo moatte de mallen, gaadlike foarmen fan gebak of konvinsjonele platen yn gefal fan need). Harvesting yn 'e friezer foardat solidification. Trochinoar, it iis friest it frij gau - binnen 2 oeren, mar as jo hâld it langer, dat stadich smelt, mar de smaak bliuwt itselde. No, dat is klear beferzen dessert cream "Brule". It resept fan syn tarieding is simpel, it proses net nimme folle tiid, en de blydskip fan goodies Galore. Benammen mooglik to haegjen bern dy't altyd freegje de winkel om te keapjen iis, thús sil folle mear brûkber.

2. Cream Recipe "Brule" - in neigesetsje mei vanille. Fergje de folgjende produkten: ¾ beker molke, in pear vanille pods, 4 egg Laget, 250 ml fan farsk cream (fet, opfreegje by goed 35% misfit) en 60 gram sûker.

Metoade fan tarieding.

1) Melk set op fjoer, vanille pods binne frijsteld fan de siedden, ferspraat yn 'e molke en bringe oan in swolm. Dan jouwe it mingsel te stean foar 15-20 minuten.

2) skiede de aaiwiten út de Laget, dan whisk it aai Laget mei sûker, wylst beating pour de room en whisk in bytsje mear.

3) Vanilla molke wurdt trochjûn troch in sieve, heakje it aai massa en mix alles goed. Molke as it moat net wêze hjit, oars de Laget cooked.

4) It gefolch mingsel waard getten yn in glês of waarmte-resistant formochkam (net severe). Dan warmen de oven oant 100 ° C en fersprieding mallen foar 30-40 minuten.

Ready dessert krige, jou it ta ôfkuolje. Sprinkle mei Powdered sûker of sûker en karamelizuem. Jo kinne brûk meitsje fan in fakkel of makliker te brûk de grill. It moat bliken dwaan crisp op de top fan in dessert cream "Brule". Recipe, fansels, dreech, mar úteinlik krije jo in grutte delicatesse, hy is net skammet te passen foar in feestlike tafel foar neigesetsje. De top kin fersierd mei beien, mint leaf of fruit. Massa oantal opsjes, is te dream in bytsje.

Recipe 3. Gourmet dessert cream "Brule". Dit resept is in bytsje as de foarige.

yngrediïnten:

- 35% vette cream -WIDE - 500 ml;

- 4 egg Laget;

- Sugar - 160 gram;

- 1 fanylje pod;

- te decorate framboos, Blueberry en sûkelade.

Metoade fan tarieding.

1) Cream geat yn in panne, heakje it vanille pod sûnder sieden en bringe oan in swolm, mar yn gjin gefal net siede. Dye mingsel te ôfkuolje.

2) Nim 100 gram sûker en dat waard triturated mei Laget.

3) frambozen en bramen wosken en leine op formochkam.

4) Cream en egg meidwaan, it gehiel waard brûst en geat yn formochkam oer beien.

5) Nim in djippe ovenschaal, folje de helte fol mei wetter, set it yn 'e foarm en stjoer it yn' e oven op 100 ° C, foar likernôch de helte fan in oere.

Dan nimme út it dessert, we jouwe it in bytsje koel. Sprinkle mei grateful sûkelarje of kruimels en tsjinje. Hjir is in prachtige berry sûkelade dessert kin wurde taret.

Yt lekker!