Croissants út gist puff gebak - real Frânsk delicatesse

Croissants - een lânseigen Frânske gerjocht. Wy fan útgien dat dizze baking - allinne neigesetsje foar tee. Mar de Frânske croissants - is in kompleet skûtel, sûnder dêr't gjin kosten, gjin ien moarnsmiel of diner. Se kin wêze beide mei in breed oanbod fan fruit en chocolade vulling en mei savory - mei fleis, tsiis of griente. Se sels súksesfol ferfange brea. Benammen bern lykas lytse mini-croissants fol mei smolten sûkelade. En folwoeksenen, miskien, sil net opjaan dit delikatesse.

Handiger en makliker te koken croissants, puff gebak gist, dat kin oanskaft wurde by elke winkel. Mar as jo wolle kinne jo koken en sels thús, mar it sil nimme folle mear tiid. Hjir jo omtinken is it resept foar de subtylste en lekker desserts - in croissant mei sûkelade bladerdeeg pastry.

Ta te rieden jo nedich:

• packaging de klaar gebak (500 gram);
• chocolate of sûkelade-hazelnootpasta;
• espalla - 200 gram;
• ien aaidjerre.

tarieding

Earst fan alle jo nedich in goede puff banketbakker defrost. Yn de folgjende stap is it nedich om de hannen, mar net te tin of dik, de dikte fan it blêd moat wêze ûngefear in heale sintimeter. Folgjende, hy goed mei in skerpe mes dus as net te ferfoarmjen it daei, snij yn trijehoeken út it sintrum oan 'e rânen. Dêrnei smelle râne fan elk stik moat in bytsje trekfearten. Tichtby de basis fan eltse trijehoek is pleatst ferskate stikjes sûkelarje of spoon chocolate nut butter en bûter stik foar mear zachte smaak. Folgjende croissants moatte jaan foarm oan dit hja rôle út de boaiem nei it sintrum, en de tips fan bytsje wuolle gear om gebak sjoen as in heale moanne moanne.

Dit bun wurdt beskôge jildich as it wurdt draaid op syn minst 5-6 lagen. Dêrnei gist croissants puff gebak wurde pleatst op in Baking sheet dat is bedekt mei in folie of in spesjale bakpapier. Watch foarsichtich sadat se net reitsje elkoar en net baarne. Croissants tip foar glêde gouden kleur besmeurd mei slein aaidjerre.

De oven wurdt ferwaarme mei 180-200 graden, mar ferjit net om hieltyd tafersjoch jo buns, foar koken tiid en temperatuer binne ôfhinklik fan de skaaimerken fan jo oven. Letter, dan sille kieze de optimale modus en jo sille sjen hoe lang je moatte itensiede dit lekker. Bake croissants, puff gebak gist duorret likernôch 15-20 minuten. Dit bedrach fan yngrediïnten wy krije likernôch 10 medium muffins maten, tarieding tiid, dat duorret in oere.

As jo de foarkar hawwe om it daei sels, dan sil duorje oant 10 oere, sa't it dan nedich te wêzen jûn tiid (oeren 8) fan dit. Neidat croissants sûrre puff gebak sil wêze klear, se moatte wurde lofts nei cool down, en foardat tsjinjende, kinst decorate mei farske fruit of in bytsje wetter it al pre-gesmolten sûkelade yn in wetter bad.