De intricacies oer bakken tinne pancakes

Hast elke frou sa no en dan bakt pancakes. Mar, myn freonen en kunde binne altyd ferrast om te finen wat in lekker en verbazingwekkend tinne Pannenkoeken wurde tsjinne mei harren sels. Sa se "wit net hoe."

Ik fernuverje, yn beurt - nei alles, de geheimen fan guon fan myn bysûndere resept no. Lykwols, it feit bliuwt. Sa, is it nedich om te ferbetterje de situaasje.

Nim de produkten:

• flour - 2.5 - 3 cups

• Molke - 1 l (fet ynhâld net minder as 3,2%)

• Aaien - 2 pcs.

• sâlt, sûker, Baking soda

• raffinearre plantaardige oalje

• bûter

Earst, wy begripe it intricacies

1. Milk in bytsje warmed pre-deeg, it tafoegjen fan in 1/2 itenstleppel fan sûker, in knipe fan sâlt en bakken soda op 'e útein fan in mes.

Ferwaarme molke - ien fan de faktoaren dy't sil net forbaernen op 'e pankoeken, se binne maklik fuorthelle út' e panne.

2. Yn in grutte kom pour it moal, brek twa aaien, jit de molke en knead it daei, - earst oan 'e gearhing fan dikke cream (sa as yn fritters). Dit sil tastean sels de lytste pauze omheech brokken.

Lytse parten pour rêst molke, stirring elke kear de beslach oant uniform. Berikke konsistinsje fan dikke room.

3. Yn de klear daei taheakjen 1-2 itenstleppel plantaardige oalje, stir yngeand.

Dat keunststikje sil tastean de Pannenkoeken op in droege frying pan, opheffing fan de needsaak om te vet it elke kear fet of plantaardige oalje.

Mar ienris dizze proseduere, wy noch sille dwaan - smazhem boaiem fan 'e panne foardat bakken de earste pancake. No, om te begripen de intricacies,

Getting ta de wichtichste

Verwarmen de panne op 'e kachel, plantaardige oalje lubricates ienris, sa't boppe steld is, en ûnderhâlden sa'n temperatuer regeling dêr't de Pannenkoeken wurde ferkrigen goud en brûns-net overcooked.

(Us beppes wurde meastentiids smeerde panne mei in stik frisse pork fet - gjin geur, Pannenkoeken folslein efter de panne, en sa alle damn ....)

Troch de wei, it bêste bakken panne foar pannenkoeken - izer, mei in folslein plat wurkjend oerflak.

Ladle, jit yn 'e panne safolle testen, it wie amper genôch mei "stretch" oer de boaiem. Wy berikke dy flugge, glêd manipulaasje fan 'e panne en doch dat op' e kachel.

It resultaat is in tige tinne pancake deeg mei winske gearhing.

Roastere râne oan 'e iene kant om te kontrolearjen sekuer Pancake "stuck / net Stuck" (wier foar it earst ien of twa Pannenkoeken) fluch draaie oer en fry de oare kant.

Troch de wei, as it earste poging, nei alles, in forfêtêre, en dit net fersekere troch de meast tûke gastfrou, it is better om yngeand wassen 'e panne en begjinne de hiele proses oer wer.

Dat bart as molke is kâld, waterige deeg is ûnfoldwaande ferwaarme mist of bad (benammen as net-glêd textuur bottom) pan.

fuortsmite sample

Doch it ôfmakke Pannenkoeken op in grutte platte plaat, oerfloedich (priuwe) It lubricates gesmolten (mar net in siedende!) Bûter.

No is it nedich om te besykje jo produkt, soargje der foar dat dat in tinne pancake spesjale, magysk smaak.