Fast food ingelegde Beets. Ingelegde beets foar de winter: recipes

Canning - de basis fan in lekker winter! By it ûntbrekken fan (of gekke djoere) farske fruit en grienten net komen met neat better as binnenlandse tariedings. Spitigernôch, de measte húsfroulju beheind komkommers en tomaten. Yn in ekstreme gefal, add soerkoalpakhús en lecho - wy beskôgje allinne smaakfol befine Conservation. Ûnrjochtfeardich fergetten wurdt gepekelde Beets, fast food ek. Mar dit is in universele blank - en sop, en salades, en "aaien" ta te rieden. Yn dit artikel, wy besletten om rectify it histoarysk fêstige kulinêre ûnrjocht.

Just ingelegde alyssum

Sjoch foar de uncomplicated resept, hoe maklik it is sletten gepekelde Beets fast food. Hwent it is better te selektearjen de lytse woartels - dy kinne wurde ticht hielendal. Mar ek frij grut gean nei de oarsaak. It wichtichste ding - oan 'e tariedende faze te sortearjen se troch de grutte te Burachki tarieden selde tiid. Byt goed, mei in doek, wosken, ôfsnien har pigtails, en hja itensean foar likernôch in oere. Dan woartels kuolle yn kâld wetter - dus it is makliker en mei minder ferliezen sloopt hûd. As jo grienten binne hiel lyts, kinne jo sette se yn 'e bank gehiel, as net passe - jo wolle Beets, Marinated slices. Harren foarm docht der net ta - cut, sa't it is handich. De droege sterile jars pleatst fiif peppercorns en gvozdichek, twa laurel leaf boppe - beet slices. Is marinade yn wetter oplosber sâlt (itenstleppel) en suiker (heal - per liter of floeibere) is getten yn in heale glês azijn, en it ynfoljen twa minuten sean. Marinade geat Jars, gepasteuriseerd sân minuten, forsegele en draaide kop en bedekke harsels foar koeling.

Marinated "strie"

As jo nedich fluch gepekelde beets "yn 'e no", kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende resept. Nim fjouwer lytsere woartel, siede se, Peel en snie ta streken. Jo kinne brûk meitsje fan in rasp foar Korean wortel, as jo hawwe it. Te foljen Connect trije spoonfuls fan sterke, 9% jittik en plantaardige oalje. Foegje in heale teeleppel fan sugar, piper, sâlt en in itenstleppel fan mierikswortel - better, fansels, freshly grateful, mar gean en winkel, mar sûnder frjemde additieven. Alyssum waarme marinade wurdt útstoart - en binnen in oere krije in salade fan gepekelde Beets, sille allinne smaak mei sipels en krûden. It kin behâlde en - dien yn folle gruttere hoemannichten, útwreide yn steryl containers en propasterizovat.

Beets yn apple cider jittik

As tariede ingelegde Beets foar de winter, de resepten kin brûkt wurde hiel oars. Lykwols, it begjin is hast itselde oeral: Beets cooked, skjinmakke, knippe en ferspraat oan banken. It ferskil is dêrnei makke fan de marinade. Zeer geurig draait reade byt, fol mei de neikommende gearstalling. Mix heale liter appelsop en in steapel (50 g) as apel jittik. Yn dit floeiber ontbinden heale in kopke fan hunich en in teeleppel sâlt. Om in bytsje fan in rook fan kruidnagel. Dy oplossing is genôch per kilogram fan root gewaaksen. Hy spraat gelijkmatig op 'e banken, en de oerbleaune romte yn har is fol mei siedend wetter wêryn cooked griente. Gepasteuriseerde liter fermogen om likernôch 10 minuten, en dan fuortendaliks rôle.

Baked ingelegde beets

Nuance cooking dat sean root grienten net - se binne folslein bakt yn 'e oven oant sêft. As cool - skjinmakke, knippen en ferpakt troch banken ôfwiksele mei stikjes apple (fruit nimme soere) en mierikswortel shavings. Wetter wurdt boiled mei in swakke jittik, sâlt, kaniel, kruidnagel en suiker - alle speserijen te smaak, jittik - is basearre op in steapel fan in quart pot. It gefolch Brine is fol mei fast food gepekelde Beets, banken wurde strak sletten en fuorthelle. Klear snack sil moarn, en kin opslein wurde yn 'e koele oant maitiid.

Caraway recipe

Riede de beets foar him ta te rieden net te hurd - moatte hanthavene wurde foar in lange tiid. Lykwols, blijkt sa ferliedlik, dat kinst wachtsje oant de "ryp." Hâld it soe hawwe yn 'e kjeld; noch dy neidielen prescription pale foardat in alderbenaudste kjellens smaak. Earste standert woartels sean, skjinmakke en besuniging. Plakjes moat in midden-sized. Se optelle oan in mânske gerjochten, en wurde útgetten "troch each" komyn. Dyjingen, dy't like this Spice, dat kin net wêze sorry - kinne jo net gean te fier mei. Dan, in part fan it wetter wurdt geaten yn in koele beets sadat it wie amper bedutsen. De rest fan it bedrach hat al ferwaarme, verdund met rogge moal en folle yn de container. It totale bedrach fan wetter - acht liter per 10 kilo beet. Meel needsaak teaspoon. Kapasiteit wurdt bedutsen, yndrukt del ûnderdrukking en lit yn in waarm foar twa wiken. Doe oerbrocht nei in koel en stadichoan lege nei de boaiem.

Spiced beetroot

As jo graach pittich en geurige gepekelde Beets foar de winter recipes kinne jo kieze út in lange en fariearre list. Besykje, bygelyks, om te dwaan. Taret beetroot decomposed troch de banken, pour coriander, kruidnagel, nootmuskaat, dille Seeds, allspice (hoefolle fan wat jo), en geat de marinade, dy't bestiet út in heale liter appelsop, in heale kop azijn (better te appel), fiif leppels mei in hichte fen sûker en ien - sâlt. Dit alles wurdt sean en geat yn 'e banken. Pasterizuem, de hannen út, rein - ingelegde Beets Fast iten is klear.

Beets en sipels

Yn dit resept, jo net sels hawwe te pre-behannelje de woartels! Se binne rein, snije plakjes, optelle oan in pot en geat in liter wetter mei in heale kop appel cider azijn en itselde bedrach fan floeibere huning. It wetter tafoege sâlt lepel, Anjer en Peppercorn. Dit alyssum oplossing siedende foar trije minuten, dan decomposed yn konteners mei hjit, dikke alternating lagen fan 'e sipel ringen. Sipels en beets moatte gelyk wêze. Griente geat út de marinade Beets, en banken wurde gepasteuriseerd foar 10 minuten (as se binne heale liter) en 15 (as liter). Sil bliuwe oprôle en fuorthelle.